સૌર-લસણ ચટણી

ખાટી ક્રીમ રંગમાંથી ચટણીઓના તેમના ઉમદા ક્રીમી સ્વાદ, જે સંપૂર્ણપણે માંસ, માછલી અને શાકભાજીના વાનગીને પૂર્ણ કરે છે. આ લેખમાં, અમે લસણ સાથે ખાટા ક્રીમ સોસની કેટલીક વાનગીઓ પસંદ કરવાનો નિર્ણય કર્યો છે, જે તમારા મનપસંદ વાનગીઓની સેવા આપવા માટે ચોક્કસપણે ઉપયોગી થશે.

ખાટા-લસણ ચટણી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે;
• લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

લસણની લવિંગ પ્રેસમાં દોરી જાય છે અને ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રિત થાય છે. ગ્રીન શક્ય તેટલું પીસે છે અને લસણ પછી મોકલો. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે ચટણી સિઝન, અને પછી ટેબલ સેવા આપે છે.

બેકડ લસણ સાથે ખાટા-લસણ ચટણી કેવી રીતે રાંધવા?

પકવવા બદલ આભાર, લસણનો તીક્ષ્ણ સ્વાદ સંપૂર્ણપણે તટસ્થ છે, અને માત્ર એક ટેન્ડર મીઠી મસાજ રહે છે, જે સૂપ્સ, છૂંદેલા બટેટાં અને ચટણી બનાવવા માટે સારું છે.

ઘટકો:

• લસણ - 4 મોટી દાંડીઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 1/4;
• તાજાં ટારેગ્રોન - 1 ચમચી;
• ઋષિ - 1 શીટ;
• લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, સફેદ મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

તેથી, લસણ (પ્રાધાન્યમાં તરત જ માથું, અને પછી જરૂરી રકમ અલગ કરો), તેલ રેડવું અને મીઠું અને મરી સાથે છાંટવું, પછી ચુસ્ત વરખ લપેટી અને તેને 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી, અથવા નરમ સુધી મૂકો.

બેકડ લસણ, કુશ્કીથી છાલવાળી, જડીબુટ્ટીઓ સાથે બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને લીંબુનો રસનો ડ્રોપ્સ (તમે ઝાટકો ઉમેરી શકો છો). કાળજીપૂર્વક અમે મિશ્રણ ઘસવું અને તેને ખાટી ક્રીમ સાથે ભળવું. અમે મીઠું અને મરી સાથે એકરૂપતા અને સિઝન માટે ચાળણી દ્વારા ચટણીને સાફ કરીએ છીએ.

આવા ખાટી- લસણની ચટણી માછલી અને સીફૂડના વાનગીઓ, અને કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે સંપૂર્ણ છે.

મસાલેદાર ખાટા-ક્રીમ મેયોનેઝ લસણની સૉસ

ઘટકો:

• મેયોનેઝ - 1/4;
• ખાટા ક્રીમ - 1/4;
• સૂકા લીલા ડુંગળી - 1 ચમચી;
• લોખંડની જાળીવાળું horseradish - 1 ચમચી;
• સુકા લસણ - ચપટી;
• મીઠું, ખાંડ - ચપટી;
• લીંબુનો રસ - 1/2 ચમચી

તૈયારી

આ રેસીપી ખૂબ સરળ અને અમલમાં ઝડપી છે: નાની બાઉલમાં કાળજીપૂર્વક મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઝટકવું, સૂકા ડુંગળી અને લસણ સાથેની સિઝન, અને તાજા લોખંડની જાળીવાળું સોડમરિશની નાની માત્રા. મીઠું અને ખાંડ સ્વાદમાં ઉમેરો, સમયાંતરે પરિણામી ચટણીને અજમાવવા વગર ભૂલી જાવ. અંતિમ સ્પર્શ લીંબુનો રસનો એક દંપતી છે (તમે છાલને ઉમેરી શકો છો) અને ચટણી તૈયાર છે! આ ચટણી સંપૂર્ણપણે શાકભાજી અને ચિપ્સ માટે ડૂબવું તરીકે અનુકૂળ છે.