ક્રીમ સાથે મશરૂમ સૂપ

મશરૂમ સૂપનો આધાર લગભગ કોઈ પણ મશરૂમ હોઇ શકે છે. ખાસ કરીને સંબંધિત આ વાનગીઓ પાનખરમાં છે, જ્યારે નાક પરની મશરૂમની સિઝન અને સુગંધિત પાક પૂરતી મોટી છે. આ સમયે, અમે સૂચવે છે કે તમે ક્રીમ સાથે મશરૂમ સૂપ માટે એક સરળ વાનગીઓમાં અજમાવી જુઓ, જે આ સામગ્રીમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ક્રીમ સાથે મશરૂમ ક્રીમ સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 165 ગ્રામ;
• માખણ - 35 જી;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• ચેમ્પિગન્સ - 180 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
• ગાજર - 310 ગ્રામ;
• સેલરિની દાંડીઓ - 110 ગ્રામ;
• થાઇમના ટ્વિગ્સ, રોઝમેરી - 2 પીસી.;
• લોટ - 15 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 960 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 135 એમએલ;
• લૌરલની પર્ણ

તૈયારી

શાકભાજી અને મશરૂમ્સ કાપો, અને માખણ તેમને સાચવો. એકવાર ભઠ્ઠીમાં અડધા રાંધેલા આવે છે, તેને રોઝમેરી અને થાઇમના પાંદડા સાથે ઉમેરો. શાકભાજી અને મશરૂમ્સમાં ચિકનના ટુકડા મૂકો અને તેમને પડાવી દો, પછી બધા લોટ છંટકાવ, મિશ્રણ કરો, ક્રીમ સાથે ભરો, અને પછી સૂપ સાથે. સૂપમાં લૌરલ પર્ણ મૂકો અને 3-5 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી તેને આગ પર મૂકો.

ક્રીમ સાથે સૂકા મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ સૂપ

ઘટકો:

• સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 55 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 1,8 એલ;
• ક્રીમ - 230 મિલી;
• ગાજર - 115 ગ્રામ;
• સેલરી - 115 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુનો રસ - 15 મી.

તૈયારી

ગરમ સૂપના એક ભાગ સાથે મશરૂમ્સ ભરો અને સૂવા માટે છોડો. વધારાનું પ્રવાહી બહાર કાઢે છે અને સૂપના કુલ માસ સાથે મિશ્રણ કરે છે, મશરૂમ્સ પોતાની જાતને કાપીને અને અડધા તૈયાર સુધી શાકભાજી સાથે બચાવો. સૂપ સાથે વનસ્પતિ સૂપ રેડો, લીંબુના રસ ઉમેરો અને ઉકળતા પછી 7-10 મિનિટ બધું બોઇલ છોડી દો. ક્રીમ સૂપ પર ક્રીમ ઉમેરો અને બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ.

ચેમ્પિગન્સ અને ક્રીમ સાથે મશરૂમ ક્રીમ સૂપ

ક્રીમ સિવાય મશરૂમ્સ માટે શ્રેષ્ઠ સાથી કોણ હોઈ શકે? અલબત્ત, પનીર, જ્યારે ક્રીમી અને હળવા બંને, અને જાતો જે ઉચ્ચારણ હોશિયારી અને સુવાસ ધરાવે છે. તેથી, વિવિધ ચીઝનો ઉપયોગ કરીને સમય સમય પર, તમે માન્યતા સિવાય એક જ વાનગી બદલી શકો છો.

ઘટકો:

• ચેમ્પિગન્સ - 1,2 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 370 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 4 પીસી.;
• સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - 1 tbsp ચમચી;
• થાઇમ શાખાઓ - 3 પીસી
• વનસ્પતિ સૂપ - 320 એમએલ;
• ક્રીમ - 210 એમએલ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 45 ગ્રામ

તૈયારી

માખણને છંટકાવ અને લસણ, ઔષધિઓ અને જાડા ડુંગળી રિંગ્સ સાથે મિશ્રણ કરો. આશરે અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી સાલે બ્રે the બનાવવા માટે મશરૂમ્સ મૂકો, અને પછી તેમને દૂર કરો અને ગરમ વનસ્પતિ સૂપ સાથે ખાડી સાફ કરો. ક્રીમ અને પનીર સાથે મશરૂમ સૂપ ભેગું કરો, પછી આગ પર મૂકી અને રાહ જુઓ ત્યાં સુધી ઓગાળવામાં ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે.