નટ્સ લોકોને કુદરતની વાસ્તવિક ભેટ તરીકે ગણી શકાય. તેઓ મૂલ્યવાન ઘટકો ઘણો સમાવે છે, તેઓ પૌષ્ટિક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અને હેઝલનટ બદામ કોઈ અપવાદ નથી, જેના માટે તેઓ ઘણા લોકોને પ્રેમ કરે છે. એક માત્ર હકીકત એ છે કે ઘણા વસ્ત્રો, અને ખાસ કરીને જેઓ વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છતા હોય છે, તે હેઝલનટ બદામનું ઉચ્ચ કેલરી મૂલ્ય છે.
હેઝલિનટ્સમાં કેટલા કેલરી છે?
Hazelnut, જેને હેઝલ પણ કહેવામાં આવે છે, જેમ કે બદામના અન્ય પ્રકારો ખૂબ જ કેલરી છે - પ્રત્યેક 100 ગ્રામ દીઠ 650-700 કે.સી. હોય છે, કારણ કે સૂકવેલા અખરોટનું વજન આશરે 1-2 ગ્રામ છે, કેલરી સામગ્રી એ 1 પીસી છે. હેઝલનટ 7-14 કેસીએલ છે. હેઝલનટની મોટી સંખ્યામાં કેલરી ઉત્પાદનની ઊંચી ચરબીના કારણે છે - તેમાં 65-70% ચરબી હોય છે. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે હેઝલનટની કેલરી સામગ્રી જ્યારે શેકેલા થતી વખતે મોટા પ્રમાણમાં વધી જાય છે, તેથી પોષણક્ષમ કાચા ફોર્મમાં અને થોડી માત્રામાં નટ્સ ખાવા માટે ભલામણ કરે છે.
આરોગ્ય અને વજન ઘટાડવા માટે હેઝલનટ્સની ઉપયોગીતા
ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, હેઝલિનટ્સ ખૂબ ઉપયોગી છે. આ બદામની રચનામાં ખૂબ ઓછા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તેઓ જેઓ ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક પર બેસી શકે છે, તેમજ ડાયાબિટીસ પણ ખાઈ શકે છે. વધુમાં, બદામમાં થર્મોજેનિક અસર હોય છે જે વજનમાં ઘટાડાને પ્રોત્સાહન આપે છે - તે શરીરના તાપમાનમાં વધારો કરે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે. સ્વાદિષ્ટ બદામથી દૂર નહી લેવા માટે અને સામાન્ય કરતાં વધારે ન ખાતા, કચુંબરમાં કચડી હઝલનટ કર્નલો ઉમેરો, ધોરણ દિવસ દીઠ 1 ચમચો છે.
જો તમે હેઝલનટથી મહત્તમ લાભ મેળવવા માંગતા હો, તો તમારે શેલમાંથી બદામને મુક્ત કરવાની જરૂર છે, કારણ કે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેમને સંગ્રહિત કરતી વખતે, કેટલાક વિટામિનો અને ખનિજો ખોવાઈ જાય છે.
ઉત્તમ વિટામિન-ખનિજ સૂત્રને લીધે, બાળકો અને બીમારીથી નબળી પડી રહેલા લોકો માટે હેઝલનટ બદામની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંપરાગત દવા વારંવાર ઠંડો, રક્ત રોગો સાથે હેઝલ બદામ આગ્રહ રાખે છે,
હેઝલનટ અને એન્ટીઑકિસડન્ટના ગુણધર્મો છે જે મુક્ત રેડિકલ બ્લૉક કરે છે અને તેમને શરીરના કોશિકાઓને નુકસાન પહોંચાડવાની મંજૂરી આપતું નથી. અખરોટમાં આ ગુણધર્મો બહુઅસંતૃપ્ત ચરબીની હાજરીને કારણે છે - સ્ટીઅરીક, પામિટિક અને ઓલેઇક ફેટી એસિડ. આ જ સંયોજનો કોલેસ્ટરોલના વાસણોને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે , જે સંતૃપ્ત ચરબી (ફેટી માંસ) ના આહારમાં અધિક હોવાને કારણે દેખાય છે.
યકૃત, સ્વાદુપિંડ અને આંતરડા માટે હેઝલનટનો દુરુપયોગ કરશો નહીં, ટી.કે. ઉચ્ચ ફેટી બદામ રોગના તીવ્રતા તરફ દોરી શકે છે.