ઝડપથી વધુ પાઉન્ડ દૂર કરો અને હાર્ડ ખોરાક પછી વજન જાળવી રાખવા માટે, તમારે યોગ્ય રીતે ગણતરી અને રોજિંદા ખોરાક બનાવવો આવશ્યક છે. ઓછી કેલરીની વાનગીઓમાં રેસિડેન્શિયલ, બંને વજન નુકશાન માટે અને પહેલેથી જ પ્રાપ્ત પરિણામો જાળવવા માટે યોગ્ય છે. વાનગીઓ પસંદ કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે દિવસના પહેલા છ મહિનામાં કેલરીનો મૂળભૂત વપરાશ, એટલે કે નાસ્તો અને લંચ માટે અને દૈનિક ધોરણે દરરોજના ધોરણે લગભગ 20-30% જેટલો થાય છે.
ઓછી કેલરી ખોરાક દરરોજ 1500-1800 કેલરી છે. વાનગીઓમાં વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરી ખોરાકમાં આવા ઉત્પાદનો સમાવતી હોવી જોઈએ:
- દુર્બળ માંસ - સસલા, ટર્કી, ચિકન, વાછરડાનું માંસ, માંસ;
- ઓછી ચરબીવાળી માછલીની જાતો - પાઈક પેર્ચ, કૉડ, પોલોક, વાદળી વિટિંગ, પાઈક, બ્રીમ, દરિયાઇ અને નદીની પેર્ચ;
- શાકભાજી અને ફળો - તમામ પ્રકારના, બટાટા, કેળા અને દ્રાક્ષને મર્યાદિત કરો;
- આખા અનાજના અનાજ અને કઠોળ;
- ઓછી ચરબી ચીઝ અને કુટીર પનીર;
- ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડા;
- સલાડ માટે ઓછી કેલરી ડ્રેસિંગ્સ
ઓછી ચરબીવાળા નાસ્તામાં પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોઈ શકે છે, સૌથી વધુ ઉપયોગી પોષણશાસ્ત્રીઓ પ્રોટીનનો નાસ્તો માને છે. આહાર નાસ્તાની ઉદાહરણો:
- ફળ અથવા સૂકા ફળ સાથે કોટેજ પનીર;
- વિવિધ ઉમેરણો સાથે કોટેજ ચીઝ casseroles;
- ઓટ, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈ અથવા દૂધ, ફળો અથવા શાકભાજીઓ સાથે બાજરી porridge;
- ઇંડા માંથી વાનગીઓ
લંચ માટે, જ્યારે ઓછી કેલરી ખોરાક જોવો, ત્યારે તેને વનસ્પતિ અને માંસની વાનગી, માછલી અને સીફૂડ રસોઇ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શાકભાજી સૂપ અને પુઈ સૂપ્સ ખૂબ સારા છે.
વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરી વાનગીઓ
ઝીંગા સાથે કોળુ ક્રીમ સૂપ
ઘટકો:
- કોળું - 1 કિલો;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- ક્રીમ 10% - 100 મિલી;
- ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 2-3 ચમચી. ચમચી;
- મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી
ગાજર અને સોનાના બદામી સુધી ઓલિવ તેલમાં ડુંગળી અને ફ્રાય કરો. કોળુંને પમ્પ કરો, 2x2 સે.મી. સમઘનનું કાપીને, એક કપમાં મૂકો અને 1 લીટર પાણી રેડાવો. મધ્યમ ગરમી પર પાન મૂકો અને ગાજર અને મસાલા સાથે ડુંગળી ઉમેરો. ઉકળતા પછી, ગરમીને ન્યૂનતમમાં ઘટાડવો અને કોળુંને મૌન સુધી રાંધવા. પછી ક્રીમ ઉમેરો અને સરળ સુધી બ્લેન્ડર બધું મિશ્રણ. અલગ લસણને વિનિમય કરો અને તેને ઓલિવ તેલમાં થોડું ફ્રાય કરો, પછી તે છાલવાળા ઝીંગાને ઉમેરો અને નાની આગ ઉપર રસોઈ કરો. સૂપમાં ઝીંગા ઉમેરો અને ડિનર ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. આ રેસીપી અનુસાર તમે વિવિધ શાકભાજી માંથી સૂપ તૈયાર કરી શકો છો.
ફૂલકોબી સાથેનો પ્યુરી સૂપ
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 1 કિલો;
- ઝુચીની સરેરાશ - 1 પીસી.;
- ચેરી ટમેટાં - 3 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- સ્વાદ માટે ઊગવું - ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
સ્ક્વૅશ અને કોબીજને ધોવાનું અને સમઘનનું કાપી નાખવું, શાકભાજીમાં એકસાથે મૂકવું, એક ગ્લાસ પાણી, મીઠું રેડવું અને નરમ પડવા સુધી રાંધવું. જ્યારે શાકભાજી ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ઓલિવ ઓઇલમાં ડુંગળી અને ફ્રાય ટામેટાંનો વિનિમય કરવો. પછી એક ચાંદીમાં એક વનસ્પતિ મજ્જા સાથે કોબી ફેંકવું, તે ડુંગળી-ટમેટા ડ્રેસિંગ સાથે ભળવું અને સરળ સુધી એક બ્લેન્ડર તેને અંગત સ્વાર્થ. એક સૂપ, zucchini અને કોબી બાકી, તમે તૈયાર છૂંદેલા બટાકાની પાતળું કરી શકો છો. સેવા આપતા, તમે થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો અને ઔષધિઓ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
ઓછી કેલરી રાત્રિભોજન માટે સારો વિકલ્પ છે:
- બ્રોકોલી સાથે ચિકન પટલના સૂપ;
- મશરૂમ્સ સાથે કોળું સ્ટયૂ;
- કરચલો કચુંબર;
- ચીઝ સાથે તળેલું, ઝુચીની;
- શાકભાજી અને ચોખા સાથે બાફેલી ચિકન;
- શાકભાજી અથવા જાતિના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે વરાળ અથવા બાફેલી માછલી;
- કૉડથી કાન;
- એક વનસ્પતિ ઓશીકું પર pollack
ઓછી કેલરી ખોરાક સાથે ડિનર મુખ્યત્વે બાફેલા, વરાળ, બેકડ ચિકન અથવા દુર્બળ માછલીના નાના ભાગ સાથે વનસ્પતિ વાનગીઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ. રાત્રિભોજન માટે પરફેક્ટ:
- તાજા વનસ્પતિ સલાડ;
- બેકડ શાકભાજી - ફૂલકોબી, ઝુચીની, રંગ;
- વનસ્પતિ કટલેટ;
- સીફૂડ સાથે વાનગીઓ;
- મશરૂમ વાનગીઓ