સૅલ્મોન ટુકડો - તળેલું, બેકડ અને મીઠું ચડાવેલું માછલી માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

સૅલ્મોનમાંથી એક ટુકડો તૈયાર કરી શકો છો દરેક કલાપ્રેમી રસોઈયા, જો તે એક સરળ અને યોગ્ય રેસીપી અમલમાં મૂકશે. આ વાનગી વિવિધ સાઇડ ડીશ સાથે પૂરક છે, માછલીને બાફેલી, બેકડ અથવા તળેલી શાકભાજી સાથે અને અનાજ સાથે અને સરળ કચુંબર સાથે જોડવામાં આવે છે. સરળતા સાથે વર્તે છે રોજિંદા મેનૂ, અને ગંભીર તહેવાર એમ બન્નેમાં વૈવિધ્યતા.

કેવી રીતે ટુકડો રાંધવા માટે?

સૌથી સહેલી રસ્તો કાપેલા ભાગની માછલી ખરીદવા માટે છે, તેથી સૅલ્મોન સ્ટીકમાંથી કોઈ પણ ડિશ દરેક બટવો માટે ઉપલબ્ધ રહેશે.

1. જો ખરીદી માછલી ફ્રીઝ કરવામાં આવી હતી, તો તે તેને પીગળી જવાનો સમય આપે છે, પછી વાનગી તૈયાર કરવા આગળ વધો.
2. સૅલ્મોનમાં ગાઢ ફેટી માંસ છે, તેથી પકવવા અથવા ફ્રાઈંગ કરતા પહેલાં તેને લાંબા સમય સુધી કાદવની જરૂર નથી.
3. મોટે ભાગે, લીંબુ, મીઠું અને મરી સાથે સૅલ્મોન સ્ટીક રાંધવામાં આવે છે, રોઝમેરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ માછલી દ્વારા પૂરક છે.
4. લાલ માછલીનું માંસ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરોપજીવીઓની હાજરી વિશે ચિંતા ન કરો, સૅલ્મોનમાં તેઓ સામાન્ય રીતે થતી નથી.
5. સૂપ બનાવવા માટે, સૅલ્મોનનો ટુકડો હાડકાંથી છૂટકારો છે. સૂપ ખૂબ જ ઝડપથી ઉકાળવામાં આવે છે, પર્યાપ્ત અને 20 મિનિટ ઉકળતા.

એક શેકીને પાનમાં સૅલ્મોનનો ટુકડો કેવી રીતે રાંધવા?

શેકેલા પાનમાં સૅલ્મોન ટુકડો પીતા એક ઉત્તમ હોટ ડીશ છે, જે તમામ માછલી પ્રેમીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. મૂળ સ્વાદ માટે, લસણની પ્લેટમાં ગ્રીલ પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને માછલી પકડવા પહેલા, રોઝમેરીનું એક સ્પ્રિગ, સીઝનિંગ્સ દૂર કરવામાં આવે છે જેથી તેઓ બર્ન કરતા નથી અને ખોરાકના અંતિમ સ્વાદને બગાડતા નથી.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનનો ટુકડો - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 1 દાંત;
• રોઝમેરી - 1 શાખા;
• મીઠું, મરી, ઓલિવ તેલ.

તૈયારી

1. સ્ટીક્સ પોડ્સાલિવાયત, મરી, ઓઇલ. 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. ફ્રાઈંગ પાનમાં, કેલ્સિન તેલ, લસણ અને રોઝમેરીની પ્લેટ મૂકે છે, એક લાક્ષણિક સુગંધના દેખાવ સુધી ફ્રાય, મસાલાઓ દૂર કરો.
3. 3 મિનિટ માટે બે બાજુઓમાંથી ફ્રાય સૅલ્મોનમાંથી ટુકડો ફેલાવો.
4. દરેક બાજુએ 5 મિનિટ માટે ગરમી, કવર અને સણસણવું ઘટાડો.

શેકેલા સૅલ્મોન ટુકડો - રેસીપી

સૅલ્મોનમાંથી ફ્રાઈડ કરેલો ટુકડો સખત ધૂમ્રપાનની સુગંધ સાથે, અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, જેમ કે, નવા રસપ્રદ રિફ્રેશમેન્ટ્સના બધા ચાહકો માટે આ પ્રકારનો આનંદદાયક હશે. આ વાનીને માંસ શીશ કબાબ માટે સારો વિકલ્પ છે, જે રસોઇ કરવા માટે લાંબો સમય લે છે. આ માછલીને 30 મિનિટથી વધુ સમય માટે તેલ અને મસાલાઓમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનના ટુકડા - 4 ટુકડા;
• મીઠું, મરીનું મિશ્રણ;
• લીંબુ થાઇમ - 2 ટીસ્પૂન;
• લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
• ઓલિવ તેલ - 50 મી.

તૈયારી

1. સ્ટીક મીઠું, મરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે છંટકાવ.
2. લીંબુના રસ અને તેલને ભેગું કરો, માછલીનું મિશ્રણ કરો. 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. ગરમ કોળાઓ પર, બે બાજુઓમાંથી છીણવું પર મેરીનેટેડ સૅલ્મોનમાંથી સ્ટીક કરો.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન માંથી ટુકડો

પનીર સાથે સૅલ્મોનમાંથી ટુકડો રાંધવા માટે વરખમાં શ્રેષ્ઠ છે, પરબિડીયુંથી રસને વરાળ અને બર્ન કરવાની મંજૂરી નહીં મળે. આ વાનગી તૈયાર કરવાના 10 મિનિટ પહેલાં, રોલ્સ છાપવામાં આવે છે, પનીર પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે અને સોનારી બદામી સુધી નિરુત્સાહિત થાય છે. એક સફળ વધુમાં સરકો ડુંગળી અને ટામેટાં ઓફ mugs માં મેરીનેટ કરવામાં આવશે. પનીર કોઈ સુઘડ ક્રીમી સ્વાદ સાથે આવે છે.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનના ટુકડા - 4 ટુકડા;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, થાઇમ

તૈયારી

1. મીઠું, મરી અને શુષ્ક સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે તાજા સૅલ્મોન છંટકાવ ના દરેક ટુકડો.
2. દરેક ટુકડા વરખમાં અલગ મૂકો.
3. ઉપરોક્ત ડુંગળીના અર્ધવિભાગોને વિતરિત કરવાથી, ટમેટાંના વર્તુળોને અનુસરો, પરબિડીયાઓને સીલ કરો.
4. 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
5. વરખ ખોલો, પનીર સાથે છંટકાવ, અન્ય 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમી ચટણી માં સૅલ્મોન ટુકડો

ક્રીમી ચટણીમાં શેકવામાં સૅલ્મોન ટુકડો એક અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ ઉપાય છે જે ઝડપથી, સરળ રીતે રાંધવામાં આવે છે, અને મૌલિક્તા ચટણીમાં લાલ કેવિઅર દ્વારા ઉમેરવામાં આવે છે. એક વનસ્પતિ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અથવા પ્રકાશ કચુંબર સાથે વાનગી સેવા આપે છે, કારણ કે વાનગી પોતે જ ખૂબ સંતૃપ્ત છે. કાવીરને સંપૂર્ણપણે કૂલ્ડ સૉસમાં ઉમેરવામાં આવે છે, માછલી વરખમાં શેકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનના ટુકડા - 4 ટુકડા;
• ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ;
• લાલ કેવિઆર - 4 tbsp. એલ.
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. મીઠું અને મરી ઉમેરો.
2. લીંબુના પ્યાલો સાથે વરખને ભરો, 180 મિનિટમાં 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
3. કણ એક બોઇલમાં લાવો, ઓછી ગરમી પર રાંધવા સુધી તે ઘટ્ટ બને છે.
4. કેવિઅર દાખલ કરવા માટે ઠંડુ ક્રીમમાં.
5. એક વાનગી પર માછલી મૂકો, caviar ચટણી સાથે રેડવાની છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે સૅલ્મોન ટુકડો

એક સંપૂર્ણપણે સ્વ-પર્યાપ્ત વાની - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે સૅલ્મોન ઓફ steaks હોટ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક સાથે તૈયારી માટે આભાર, આ સારવાર હોસ્ટેસ કૃપા કરીને કરશે. શાકભાજીની રચનાનો વિસ્તાર કરી શકાય છે અને રેસીપી ગાજર, અથાણાંના ડુંગળી, ટામેટાં અને શતાવરીનો છોડ બીજ માં દાખલ કરી શકો છો. સીઝનિંગ્સમાંથી રોઝમેરી, લસણ અને જમીન મરીના મિશ્રણને પસંદ કરે છે.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનના ટુકડા - 6 ટુકડા;
• બટાટા - 1 કિલો;
• મીઠું, મરી;
• પૅપ્રિકા, રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 2 tsp દરેક;
• લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
• લસણ - 3 દાંત;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

1. સ્ટેક્સ મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, રોઝમેરી સાથે પીઢ, તેલયુક્ત. 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. બટાકા છાલ, ધોવાનું, કાપી નાંખ્યું માં કાપી, ટુવાલ સાથે સૂકાય છે.
3. મીઠું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, પૅપ્રિકા, છંટકાવ, લસણ ઉમેરો, તેલ સાથે છંટકાવ, મિશ્રણ.
4. પકવવાના શીટ પર બટાટા મૂકે છે, ટોચ પર માછલી મૂકે છે, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
5. 180 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટે પકાવવાની પથારીમાં શેકવામાં બટાકા અને સૅલ્મોન સ્ટીક.

નારંગી ચટણી સાથે સૅલ્મોન સ્ટીક્સ

નારંગી સૉસમાં શેકવામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૅલ્મોનમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ટુકડો, માછલીની વસ્તુઓના પ્રેમીઓ અને ગૌરમેટ્સને અપીલ કરશે, જે કૃપા કરીને સખત મહેનત કરે છે. માત્ર અડધા કલાકમાં સરળ ઘટકોમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પરિણામે તેજાબી પછીના ઉપાય, રસદાર પલ્પ અને અસામાન્ય સુવાસ સાથે ગરમ ઉપાય છે.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનના ટુકડા - 2 ટુકડા;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• સરસવ - 1 tbsp એલ.
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. એક નારંગી અને અડધા લીંબુમાંથી રસને સ્વીઝ કરો.
2. મસ્ટર્ડ, મિશ્રણ ઉમેરો.
3. મીઠું અને મરી સાથે સ્ટીક્સ ગ્રીસ, ચટણી રેડવાની, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
4. ફોર્મમાં નારંગી અને લીંબુનું મોઢું મૂકો
5. માછલીનું વિતરણ કરો, બાકીની ચટણી રેડી દો.
6. 180 મિનિટમાં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

કેવી રીતે સૅલ્મોન ટુકડો અથાણું?

મીઠું ચડાવેલું માછલીના ચાહકો નીચેની રેસીપીની કદર કરશે, તે દરિયાઈ જીવનની કોઈપણ પ્રજાતિને લાગુ કરી શકાય છે. મીઠું અને ખાંડમાંથી સૅલ્મોન સ્ટીક માટે એક સરળ અને ઝડપી મરિનડ તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઇચ્છિત તરીકે મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. આ વાનગીઓ કાચ, દંતવલ્ક અથવા ખોરાકની પ્લાસ્ટિકમાંથી હોવો જોઈએ.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનના ટુકડા - 4 ટુકડા;
• મોટા સમુદ્ર મીઠું - 4 tbsp. એલ.
• ખાંડ - 2 tbsp એલ.

તૈયારી

1. મીઠું અને ખાંડ મિક્સ કરો
2. માછલીનાં ટુકડાઓના મિશ્રણથી છીણવું, કાપડમાં કાપડમાં કાપવું.
3. ગ્લાસવેરમાં મૂકો, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
4. 2 દિવસ પછી, મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન સેમ્પલ કરી શકાય છે.

સૅલ્મોનનું સ્ટીક સૂપ

સૅલ્મોન ટુકડોમાંથી વેલ્ડિંગ કાન સમૃદ્ધ, ચંચળ અને સમૃદ્ધ બનવા માટે ચાલુ રહેશે, કારણ કે માછલીના આ ભાગમાં તમામ ચરબી સ્તરો કેન્દ્રિત છે. વાનગીના અસામાન્ય સ્વાદમાં કચુંબરની વનસ્પતિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરશે, પરંપરાગત વનસ્પતિ ઘટકો ગાજર, ડુંગળી, ક્યારેક બટાટા ઉમેરવામાં આવે છે. મસાલા, પર્યાપ્ત મરી અને પત્તાના સૂપ સાથે સૂપનો ભારપૂર્વક ઉપયોગ કરશો નહીં.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનનો ટુકડો - 1 ભાગ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને બલ્બ - 1 પીસી.;
• સેલરી - 100 ગ્રામ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 મદદરૂપ;
• લુવ્રુસ્કા - 2 પાંદડા;
• પાણી - 3 એલ;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. પાણી સાથે ટુકડો રેડો, 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. બટેટા, સમારેલી ગાજર અને ડુંગળીના સમઘનને ફેંકી દો.
3. 5 મિનિટ પછી, કચુંબરની વનસ્પતિ ફેંકવું.
4. મીઠું અને મરી
5. કૂક ત્યાં સુધી શાકભાજી તૈયાર છે.
6. એક સાહિત્ય અને ઊગવું ફેંકવું.
7. 15 મિનિટ પછી સેવા આપો

એક multicrew માં સૅલ્મોન ટુકડો - રેસીપી

તમે કોઈપણ પરંપરાગત રેસીપી મદદથી મલ્ટિવેરિયેટમાં એક સૅલ્મોન ટુકડો તૈયાર કરી શકો છો. વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીની સાથે વાટેલા સાધનસામગ્રીમાં સારી રીતે મેળવવામાં આવે છે: શતાવરીનો છોડ, ટમેટાં, ડુંગળી અને મીઠી મરી. જાલાપેનો મરી સાથે ખાસ લુપ્તતા કરવામાં આવશે, જે તીક્ષ્ણપણું ઉમેરશે નહીં, પરંતુ સારવારની સરળ સ્વાદને ડાઇવ્રીવર્સિવે છે.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનના ટુકડા - 2 ટુકડા;
• મીઠું, મરી, થાઇમ;
• લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• શતાવરીનો છોડ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી, ગાજર, મીઠી મરી - 1 પીસી.
• ચેરી ટમેટાં - 5 પીસી.;
• જલાપેનો - 1 પોડ.

તૈયારી

1. મીઠું, મસાલા, રસ અને માખણ સાથેના સ્મીયર સાથે માછલી છંટકાવ, 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. બાઉલમાં, શતાવરીનો છોડ, અદલાબદલી મરી, ડુંગળી, ગાજર, જલાપેનો રિંગ્સ મૂકો.
3. તેલ સાથે છંટકાવ, આ ટુકડાઓ બહાર મૂકે
4. "પકવવા" 40 મિનિટ માટે પાકકળા.