સૅલ્મોનની એપાટાઈઝર

કોઈપણ ઉજવણી માટે અથવા દરરોજ સૅલ્મોનનો નાસ્તા ફિટ થશે. મીઠું અથવા પીવામાં માછલી સંપૂર્ણપણે ક્રીમ ચીઝ, શાકભાજી અને સીફૂડ સાથે મેળ ખાય છે આ માછલી સાથે નાસ્તા માટે કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓની ચર્ચા કરો.

સૅલ્મોન સાથે પિટા બ્રેડનો નાસ્તાની

ઘટકો:

• લાવાશ - 6 શીટ્સ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• ક્રીમ ચીઝ - 1 વસ્તુ;
• કચડી લીલી ડુંગળી - 1/2 ચમચી.;
• કચડી સુવાદાણા - એક સદીના 1/4;
• 1 લીંબુનો રસ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• બાફેલી જંગલી ચોખા - 4 વસ્તુઓ;
• પીવામાં સૅલ્મોન - 400 ગ્રામ;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• કેપર્સ - 3/4 tbsp.

તૈયારી

ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ ચીઝ, કાપલી જડીબુટ્ટીઓ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. મીઠા સાથેના મિશ્રણને લવાશની કુલ રકમના 1/3 ભાગમાં વહેંચવાની અને વિતરણ કરવું. પનીર મિશ્રણના અવશેષો બાફેલા જંગલી ચોખાથી ભરવામાં આવે છે. અમે પિટા બ્રેડ પર ચોખા ફેલાવીએ છીએ, અને ટોચ પર અમે માછલીના પાતળા સ્લાઇસેસ વિતરણ કરીએ છીએ. સમારેલી લાલ ડુંગળી અને કેપર્સ સાથે સૅલ્મોન છંટકાવ, અને પછી રોલ રોલ ફિનિશ્ડ રોલ એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે સૂકવવા બાકી છે. અમે સૅલ્મોનની ઠંડા નાસ્તાને લીંબુના ટુકડા સાથે સેવા આપીએ છીએ, અગાઉ ભાગોમાં કાપીને.

એક શાહી રીતે મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન ના નાસ્તાની

ઘટકો:

• દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવામાં tartlets;
• યુવાન સ્પિનચ - 150 ગ્રામ;
• ક્રીમ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 100 ગ્રામ

તૈયારી

યંગ સ્પિનચ કચુંબર ચીઝ સાથે મિશ્ર અને કચડી, મિશ્રિત અને મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે અનુભવી છે. પીવામાં સૅલ્મોન સમઘનનું કાપીને ચીઝ મિશ્રણમાં ઉમેરાય છે. અમે ટર્ટલેટ્સમાં પફ પેસ્ટ્રીમાંથી બધું મૂકીને અને પકાવવાની પથારીમાં મૂકીને, 5-7 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ કરો. સૅલ્મોન સાથે સૅલ્મોન સાથે નાસ્તાની પીરસવામાં આવે છે.

મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન અને એવોકાડો નાસ્તા

ઘટકો:

• સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 400 ગ્રામ;
• એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
• છીણી (કચડી) - 1 ચમચી;
• 1 લીંબુનો રસ;
• મીઠું;
• લૅટાલ્લા અથવા ચીપ્સ - 1 પેકેજ;
• શણગાર માટે લાલ કેવિઅર.

તૈયારી

અમે સ્લાઇસેસમાં સરસ રીતે સૅલ્મોન વિનિમય કરીએ છીએ અને તે બધા ઘટકો તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં પાછું ફેરવો. અડધા ભાગમાં એવોકાડો કાપી, અસ્થિ દૂર કરો અને માંસને દૂર કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો. અમે એક બ્લેન્ડર માં એવોકાડો પલ્પ મૂકી અને અમે મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરવા ભૂલી વગર, ડુંગળી સાથે તેને ઘસવું.

અમે પ્લેટ ચિપ્સ અથવા ટોર્ટિલાઝ પર મૂકે છે (ખાલી મીઠું ચડાવવું, સ્વાદ ઉમેરણો વિના). એવેકાડોથી પેસ્ટ્રી સિરિંજમાં ક્રીમ મૂકો અને નરમાશથી દરેક લૅટાલ્લામાં ટોચ પર થોડી ક્રીમ મૂકો. ક્રીમ ટોચ પર, અમે સૅલ્મોન એક સ્લાઇસ અને સુશોભન માટે થોડી caviar મૂકી. સૅલ્મોન સાથે ચિપ્સ પર નાસ્તાને નાના ધાણાની પાંદડાઓથી સુશોભિત કરી શકાય છે.