કોહલાબીથી સલાડ - ઉપયોગી અને પ્રકાશ ભોજનની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

કોહલાબીથી સલાડ ઘરના મેનૂમાં શ્રેષ્ઠ વિટામિન વાનગીઓમાંનું એક બનશે. આવા ઍપ્ટેઈઝરની પોષકતત્વોની લાક્ષણિકતાઓ પ્રમાણમાં પ્રભાવશાળી છે, અને સ્વાદ સંકેતો મૂલ્યવાન આધાર ઘટક માટે સાથની યોગ્ય પસંદગી પર આધાર રાખે છે.

કેવી રીતે kohlrabi એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?

જો કોહલબબીનો કચુંબર બનાવવાની ઇચ્છા અને તક હોય, તો નાસ્તાની તૈયારી માટેના વાનગીઓ સ્વસ્થ શાકભાજીમાં રહેલા મહત્તમ મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને જાળવી રાખીને, સ્વાદિષ્ટ, મોહક લાગણીને સમજવામાં મદદ કરશે.

1. વનસ્પતિ વનસ્પતિ સલાડની તૈયારી માટે, તાજા કોબી છંટકાવ થાય છે, પછી નિયમિત મોટા અથવા કોરિયાના છીણી પર રેડવામાં આવે છે, સ્ટ્રિપ્સ અથવા પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને.
2. ગ્રાઇન્ડ ફોર્મમાં, વનસ્પતિનો માસનો રસ, જે કચુંબર ડ્રેસિંગને 10 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું કટ સાથે ડ્રેઇન કરે છે તે પહેલાં આપે છે.
3. તાજા કચુંબર માટે વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવો તે પ્રાધાન્યવાળું છે, પરંતુ મૂલ્યવાન લાક્ષણિકતાઓ સંપૂર્ણ રીતે અને ઓછામાં ઓછી ગરમીની સારવાર સાથે રહે છે.
4. સૌથી વધુ ઉપયોગી માખણ સાથે કોહલાબીના કચુંબર છે, જેનો વાનગીઓ ઘણીવાર લીંબુનો રસ અને સીઝનીંગ સાથે સ્વાદને વધારવામાં આવે છે.
5. ઓછી લોકપ્રિય નથી મેયોનેઝ, ખાટા ક્રીમ અથવા કુદરતી દહીં પર આધારિત ડ્રેસિંગ સાથે રચનાઓ છે.

કોહલાબી અને ગાજર સાથે સલાડ

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કચુંબર ના અસ્થાયી રચના સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મેળવવામાં તેને રોકવા નથી. મોહક દેખાવ કોરીયાના ગાજર અથવા ચોંટેલા શાકભાજીઓ માટે સુઘડ પાતળા સ્ટ્રો સાથે છીણીનો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત થાય છે. ખાટા ક્રીમને બદલે ડ્રેસિંગની જેમ, તમે શાકભાજી અને લીંબુના રસનું મિશ્રણ વાપરી શકો છો.

ઘટકો:

• કોહલાબી - 250 ગ્રામ;
• ગાજર - 50 ગ્રામ;
• હરિયાળી - 0.5 બીમ;
• ખાટા ક્રીમ - 100-120 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

1. છાલવાળી કોહલાબી અને ગાજરને પીગળવું.
2. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ ઉમેરો.
3. સૉસ ક્રીમ, મીઠું અને મરી સાથે શાકભાજીનો સંગ્રહ કરો, મિશ્રણ કરો.
4. તૈયારી કર્યા પછી તરત જ ગાજર સાથે કોહલાબબી કચુંબર સેવા આપે છે.

કાકડી સાથે ફૂલકોબી કચુંબર

કોહલાબીથી યોગ્ય કચુંબરને ચૂંટવું, કાકડીવાળા વાનગીઓ પ્રાધાન્યમાં હોવી જોઈએ. કોબી કોબી સંપૂર્ણપણે તાજા કાકડી કટીંગ સાથે જોડાયેલી હોય છે, એક સુપર્બ સ્વાદ અને હળવા નાસ્તો બનાવે છે, જે પોષણ મૂલ્યને ડ્રેસિંગ દ્વારા સંતુલિત કરી શકાય છે, ઓછી કેલરી દહીં સાથે માખણનું મિશ્રણ બદલીને.

ઘટકો:

• કોહલાબી - 1 ટુકડો;
• કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
• હરિયાળી - 0.5 બીમ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

1. કોહલાબી શુદ્ધ કરો, પાતળા સ્ટ્રો સાથે પલ્પ કાપી.
2. એ જ રીતે તાજા કાકડીઓ કટકો.
3. તાજા ગ્રીન્સ પીગળી.
4. એક વાટકી માં ઘટકો ભળવું, માખણ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી મિશ્રણ સાથે ભરો.
5. હૉલી સ્પ્રિગ્સથી શણગારવામાં કોહલબબીનું કચુંબર પીરસવામાં આવે છે.

કોહલાબી અને ચિકન સાથે સલાડ

આદર્શ પૌષ્ટિક અને લંચ મેનૂમાં અથવા ડિનર માટે રાંધવા માટે તે જ સમયે પ્રકાશ સંસ્કરણ પર મેયોનેઝ સાથે કોહલાબબી કોબીનો કચુંબર છે, જેનો રચના ચિકન માંસ સાથે પડાય છે. વાનગી બાફેલી ચિકનમાંથી બનાવવામાં આવે છે અથવા તેલમાં તળેલું કરી શકાય છે, અદલાબદલી ચિકન પેલેટ.

ઘટકો:

• કોહલાબી - 1 ટુકડો;
• ફ્રાઇડ અથવા બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
• લાલ કચુંબર ડુંગળી અને ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• અથાણાંના કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી, મસાલા, ગ્રીન્સ, મેયોનેઝ - સ્વાદ.

તૈયારી

1. સ્લાઇસેસમાં કાપીને મસાલો ચિકનમાં બાફવું અથવા ફ્રાય કરો.
2. સ્ટ્રોના સંકોચાઈથી કોબી, કાકડીઓ, મરી અને અર્ધ રિંગ્સ અથવા ડુંગળીના પાતળી સ્લાઇસેસ તોડવામાં આવે છે.
3. એક કન્ટેનર માં કાચા ભેગું, મેયોનેઝ, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી સાથે ઋતુ.
4. એક કચુંબર વાટકી માં ચિકન અને kohlrabi ના કચુંબર પરિવહન અને તરત જ સેવા આપે છે.

ટામેટાં સાથે કોલાબેબી સાથે કચુંબર

બીજા વાનગીઓમાં અથવા માંસ અથવા માછલીની રચનાઓનો પ્રકાશ વધુમાં, કોહલાબબી કોબીથી બનેલા વિટામિન સલાડ, ટામેટાં સાથે રાંધવામાં આવે છે. પ્રાધાન્યમાં ગાઢ, સહેજ સ્વીટિશ માંસ સાથે ટમેટાં પસંદ કરો, તેમને સ્લાઇસેસ અથવા અર્ધભાગમાં કાપવા. ક્રીમ વાનગીઓ અથવા ચેરી ટમેટાં માટે આદર્શ.

ઘટકો:

• કોહલાબી - 1 ટુકડો;
• ટામેટાં - 4-5 પીસી.;
• લાલ કચુંબર ધનુષ - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ, ઓલિવ તેલ - સ્વાદ.

તૈયારી

1. સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો અથવા છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું કોહલાબાયનો અંગત સ્વાર્થ કરો.
2. ડુંગળી, ગ્રીન્સ અને કાપી ટામેટાંને શંકુ કરો.
3. કોહલાબી તેલ, મીઠું અને મરી સાથે કચુંબર

ચીઝ અને ઇંડા સાથે કોલાબી સાથે સલાડ

કોહલાબી અને પનીર સાથેના પોષક અને તંદુરસ્ત કચુંબર કોઈપણ તહેવાર માટે એક આદર્શ ઍપ્ટેઝર છે. અને અઠવાડિયાના દિવસો અને રજાઓ પર આવા રાંધણ રચનાને આનંદ અને પૂજા સાથે સ્વીકારવામાં આવશે. વાનગીની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝ

ઘટકો:

• કોહલાબી - 1 ટુકડો;
• હાર્ડ જાતોની પનીર - 60 ગ્રામ;
• બાફેલી ઇંડા - 1-2 ટુકડા;
• લસણ - 1 દાંત;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. શુદ્ધ કોબી અને પનીર દંડ છીણી દ્વારા પસાર થાય છે.
2. બાફેલી ઇંડાને છાલવામાં આવે છે, ઉકળતાથી વિનિમય થાય છે અથવા મોટી છીણી દ્વારા છાંટવામાં આવે છે.
3. કાચા ભેગું, એક લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરો, ડ્રેસ મેયોનેઝ, જગાડવો, એક કચુંબર વાટકી માં ફેલાય છે.

લસણ સાથે કોહલાબી સાથે સલાડ

લસણ અને મેયોનેઝ સાથેના કોહલાબીના બનેલા કચુંડને નીચેના રેસીપી મુજબ તૈયાર કરવામાં આવે છે જેમાં અદભૂત palatine પેલેટ અને ઘટકોનો એક અસામાન્ય પરંતુ સુમેળભૂત મિશ્રણ હશે. કબાલા અથવા પૅનિંગ કર્યા પછી, મેયોનેઝ ભરીને પહેલાં, આ કેસમાં ઘણું રસ જળવાઈ જાય છે.

ઘટકો:

• કોહલાબી - 2 ટુકડા;
• કાકડીઓ અને ગાજર - 1-2 પીસી.;
• લસણ - 1 દાંત;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

1. સંકોચો સ્ટ્રો તોડવામાં કોબી, કાકડી, ગાજર.
2. ઉડી અદલાબદલી ઊગવું અને લસણ ઉમેરો.
3. કોહલાબાય લસણ મીઠું અને મરી સાથે કચુંબર સિઝન, મિશ્રણ અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

કરચલા લાકડી સાથે કોહલાબાય સાથે સલાડ

કરચલા માંસ અથવા ચોપસ્ટિક્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની કલોબૅડ તહેવારોની ટેબલ પર ગૌરવ અથવા કંટાળાજનક, રોજિંદા મેનૂ સાથે તેજસ્વી નાસ્તો સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઇંડાને બાફેલી અદલાબદલી કરી શકાય છે અથવા તેમાંનામાંથી ઓમેલેટને રાંધવા, અને ઠંડક પછી, તેને સમઘનનું વિનિમય કરો.

ઘટકો:

• કોહલાબી - 1-2 ટુકડા;
• કરચલા લાકડીઓ - 150 ગ્રામ;
• કાકડીઓ અને ઇંડા - 2 પીસી.;
• ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
• પનીર હાર્ડ - 100-120 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

1. Shinkoo peeled કોહલાબી અને કરચલા માંસ.
2. કાકડી સ્ટ્રો, બાફેલી અથવા તળેલી ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ડુંગળી પીંછા ઉમેરો.
3. કોહલાબાય મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવો.

કોહલાબીથી કોરિયન સલાડ

તાજેતરના વર્ષોમાં, કોહલાબી અને માંસ સાથેના કોરિયન સલાડ વધુ લોકપ્રિય બની ગયા છે. વાનગીની પૂર્વીય નોંધો ડ્રેસિંગ ગ્રાઉન્ડ કોથૅન્ડરમાં ઉમેરાશે, જે કોરીયન સલાડ માટે મિશ્રણ દ્વારા ઇચ્છિત હોય તો બદલી શકાય છે. તેના બદલે માછલીની ચટણીને બદલે સોયા સોસનો ઉપયોગ થાય છે, અને ચૂનાના બદલે વધુ પરંપરાગત લીંબુ.

ઘટકો:

• ગોમાંસ અથવા ડુક્કરના પલ્પ - 200 ગ્રામ;
• કોહલાબી - 1-2 ટુકડા;
• ગાજર - 0,5 પીસી.;
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• ચૂનો - 1 ટુકડો;
• લસણ - 3 દાંત;
• કઠોળ ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ધાણા - 1 ચમચી;
• માછલી ચટણી અને માખણ - દરેક 30 મિલિગ્રામ;
• ખાંડ, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

1. કોબી, ગાજર, મરચું સ્લાઇસ.
2. ઉડીથી ગ્રીન્સ, લસણ અને કઠોળ વિનિમય કરવો.
3. વાટકીમાં શાકભાજીને ભેગું કરો, માછલી ચટણી, માખણ, ચૂનો રસ, ધાણા, મરી અને ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરો.
4. ઠંડામાં 30 મિનિટ માટે સામૂહિક છોડો.
5. ઉકળે માંસ, સ્વાદ માટે મોસમ અને લોટ સુધી તેલ ફ્રાય વિનિમય કરવો.
6. પીરસતાં પહેલાં માંસને પ્લેટ પર ફેલાવો, તે વનસ્પતિ મિશ્રણ સાથે પુરવણી કરો.

શિયાળામાં માટે કોહલાબીથી સલાડ

તાજા શાકભાજીઓમાંથી વાનગીઓનો આનંદ માણતાં, ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તેનાથી તૈયારીઓની વહેંચણી કરવાનો સમય છે. શિયાળા માટે કોબી કોહલાબીથી સલાડ પ્રાથમિક રીતે તૈયાર થાય છે, તે દેખાવમાં મોહક થવાનું ચાલુ રાખે છે અને એક સુખદ, સાધારણ તીખા સ્વાદ ધરાવે છે. આ રેસીપી માં કોષ્ટક સરકો સફરજન, વાઇન અથવા પણ બદલે સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરવા સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• કોહલાબી - 1,2 કિલો;
• ગાજર - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 4-6 દાંત;
• લીલા કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મીઠી મરી - 10-12 ટુકડા;
• પાણી - 1 એલ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સરકો - 120 મી;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. કોબી અને ગાજરને ઘસવું, દરેક લસણ, ગ્રીન્સ અને મરીના તળિયા પર ભરવા અને રાખવામાં મૂકવું.
2. પાણી, મીઠું, ખાંડ અને સરકોથી, બટાટા પર રેડવું
3. આવરણવાળા કન્ટેનરને આવરે છે, 25 મિનિટ માટે બાહ્ય આવવો.
4. આ જહાજો સીલ કરવામાં આવે છે, ઢાંકણામાં ફેરવાય છે, હૂંફાળું થાય છે અને સંપૂર્ણપણે કૂલ થતાં સુધી બાકી રહે છે.