સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર કૂસકૂસ રસોઇ કેવી રીતે?

મૉરોક અને અન્ય ઘણા પૂર્વીય દેશોમાં કૂસકૂસ ખૂબ સામાન્ય છે પરંતુ અમારા વિશાળ પર આ પ્રોડક્ટની લોકપ્રિયતા બાયપાસ છે. અને અમે તે સંપૂર્ણપણે અનિચ્છનીય છે સ્વીકાર્યું જ જોઈએ છેવટે, તેના સ્વાદના ગુણો અને ઉપયોગી ગુણધર્મોના સ્તરને લીધે, કૂસકૂસ આપણા દેશમાં સામાન્ય એવા ઘણા અનાજથી બહેતર છે. નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે, કૂસકૂસને વિશ્વના તમામ અનાજ ઉત્પાદનોમાં સૌથી વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે.

અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, કૂસકૂસમાં ડાયેટરી ફાઇબરનો સિંહનો હિસ્સો છે, જેને ઓળખવામાં આવે છે, તે અમારા અંતઃસ્ત્રાવના "નર્સિંગ" તરીકે કામ કરે છે અને હાનિકારક ઝેર અને ઝેરને દૂર કરે છે.

નીચે અમે તમને કહીશું કે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે કૂસકૂસ તૈયાર કેવી રીતે. રાત્રિભોજન માટે અથવા રાત્રિભોજન માટે આ વાનગી બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો, તેમને માંસ અથવા માછલી સાથે પુરક કરો અને, કદાચ આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તમારા મનપસંદ એક બનશે.

એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર કૂસકૂસ રસોઇ કેવી રીતે - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• કૂસકૂસ - 120 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 200 મી;
• ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• ગાજર - 85 ગ્રામ;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• સોયા સોસ - 45 મિલી;
• કરી - 5 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કૂસકૂસને સોસપેન અથવા સ્કૉપમાં રેડવું, અમે મીઠું અને પકવવાની વાનગીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તે ભળીને ઉકળતા પાણીને ઉકળતાથી ગરમ કરો, તેને ઢાંકણ સાથે ચુસ્ત રીતે આવરે છે અને ઓછામાં ઓછા દસ મિનિટ સુધી સોજો માટે તેને છોડી દો. આ સમયે, અમે થોડી ડુંગળીને સાફ અને કાપી નાખીએ છીએ, ગાજરને મધ્યમ છીણી મારવા દો અને શાકભાજીને શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ સાથે શેકીને ફાળવો, જ્યાં સુધી તૈયાર ન થાવ. પછી સોયા સોસ, મરીના મિશ્રણ સાથે હથિયારના માસમાં રેડવું, પહેલાથી હાજર કૂસકૂસ સાથે મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણ કરો.

પીરસતાં પહેલાં, અમે કૂસકૂસને બાઉલમાં મુકીએ છીએ અને તેને પ્લેટ પર ફેરવો.

માછલી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે કૂસકૂસ

ઘટકો:

• કૂસકેસ - 160 ગ્રામ;
• સૂપ અથવા પાણી - 380 મિલિ.
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• ઓલિવ તેલ - સ્વાદ માટે;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

માછલી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર કૂસકૂસને રસોઇ કરવા માટે, તે એક પાન અથવા ગરમી પ્રતિરોધક વાટકીમાં રેડીને, બાફેલા પાણીને સૂપ અથવા પાણીમાં રેડવું, તેને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તે સાત થી દસ મિનિટ માટે યોજવું. તે પછી, અમે પૅર્રિજ મેલેન્કોનો અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ઉમેરો, અમે મીઠું, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ, મિશ્રણ સાથે સ્વાદ માટે સામૂહિક સ્વાદ અને સેવા આપી શકે છે.