દરેક ગૃહિણી, ખાતરી માટે, આ અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગી રાંધવા માટે તેના પોતાના રેસીપી છે. માછલીમાંથી કોઇક કૂક્સ હેહા, માંસમાંથી કોઈક, અને કેટલાક બધા ચિકન ચલોને પસંદ કરે છે. ચાલો આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે તમારી સાથે કેટલાક મૂળ વાનગીઓ ધ્યાનમાં લઈએ, જે ફક્ત તમારા કોષ્ટકને જ શણગારે નહીં, પણ તે સંપૂર્ણપણે કોઈ પણ સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી સાથે બંધબેસશે: બાફેલી બટાટા, ચોખા અથવા બિયાં સાથેનો દાણો.
"હેન હેન" કચુંબર
ઘટકો:
- કોરિયનમાં ગાજર - 200 ગ્રામ;
- ફૂલકોબી - 100 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- અખરોટ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ તેલ અથવા મેયોનેઝ - રિફ્યુઅલિંગ માટે.
તૈયારી
એક ચિકન તે કેવી રીતે કચુંબર બનાવવા માટે? પ્રથમ, થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર કરવા સુધી, ફૂલકોબીના ફૂલો સાથે ચિકન પટલ કરો, કોગળા અને ઉકાળો. આ સમય, બલ્ગેરિયન મરીને દાંડી, બીજમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ કાપી. ચિકન પૅલેટ અને કોબી એક ઓસામણિયું માં ફેંકવામાં આવે છે, અમે રાહ જુઓ ત્યાં સુધી તમામ પાણી નાલી, અમે થોડી ઠંડી અને સમઘનનું કાપી. એક કચુંબર બાઉલમાં, બધા તૈયાર ઘટકો ભળવું. કોરિયન ગાજર, અદલાબદલી અખરોટ, સ્વાદ માટે મીઠું, વનસ્પતિ તેલ અથવા મેયોનેઝ સાથે સિઝન અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. વિનંતી પર, તમે ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે તૈયાર સેન્ડલ સજાવટ કરી શકો છો. અમે કોઈ પણ હોટ ડીશ, માંસ અથવા સૂપ માટે નાસ્તા તરીકે આ વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.
કોરિયન માં મરઘી ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- સરકો - 1 ચમચી;
- પીસેલા અને સુવાદાણાના ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છા હોય;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લાલ મરી - 1 ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- દાણાદાર ખાંડ - 1 ચમચી;
- તલનાં બીજ - જો જરૂરી હોય તો
તૈયારી
આ ચિકન રેસીપી પૂરતી સરળ અને તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. તમારા માટે જુઓ.
પ્રથમ, ચિકન અથવા લાંછન લો, કોગળા અને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી. ફ્રાઈંગ પાનમાં માંસને સ્થાનાંતરિત કરો અને ઢાંકણ સાથે પોતાના રસમાં સણસણવું બંધ કરો, થોડી ઠંડા પાણી ઉમેરીને. જ્યારે ચિકન તૈયાર કરવામાં આવે છે, અમે, સમય બરબાદ કર્યા વિના, બલ્બ લઈએ છીએ, તેને ફોતરાંની છાલ કાઢીએ છીએ અને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્ક્વીઝ કરો. તાજા લસણનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તે ટેન્ડર સ્વાદ અને સંપૂર્ણ વાનગીમાં તેજસ્વી સુગંધ આપે છે, પરંતુ જો તમારી પાસે તે ન હોય તો, તમે સુકા જમીન ઉમેરી શકો છો, જે પેકમાં પકવવાની પ્રક્રિયામાં વેચાય છે. જો તમને તાજા ગ્રીન્સ ગમે, તો પછી ઇચ્છા થાય, તમે ઉકાળવાથી કોથમીર અથવા સુવાદાણા કરી શકો છો.
જલદી ચિકન માંસ તૈયાર છે, અમે ધીમે ધીમે તમામ મૂળભૂત, અગાઉ તૈયાર ઘટકો ઉમેરવા શરૂ. પ્રથમ ફ્રાઈંગ પાન, અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ અને સમારેલી ગ્રીન્સમાં મૂકો. ઢાંકણ સાથે બંધ 5 મિનિટ માટે બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને ફૂંકાતા. પછી થોડી લાલ મરી ઉમેરો અને જો તમને વધુ તીવ્ર વાનગીઓ પસંદ કરો, તો તમે હજુ પણ ગરમ મરી સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
જો તમે તલનાં બીજને ચાહો છો, તો તે તૈયાર વાનગીમાં વૈવિધ્યીકરણ કરી શકે છે અને અસામાન્ય અને ખૂબ મૂળ સ્વાદ આપી શકે છે.