તૈયાર કરેલા દરિયાઈ કોકટેલ ફ્રોઝન અથવા કેનમાં સ્વરૂપમાં લગભગ કોઈ પણ બજારમાં જોવા મળે છે. મિશ્રિત સીફૂડનું સંયોજન પકવવા, મેરિનિંગ અને ફ્રાઈંગ માટે, તેમજ રાગઆઉટ, સૂપ્સ અને ચટણીઓના બનાવવા માટે યોગ્ય છે. અમે નીચે સમુદ્ર કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે કેટલાક વાનગીઓ વિશે વાત કરશે.
મેરીનેટ સમુદ્ર કોકટેલ રેસીપી
અથાણાંના સીફૂડ માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય રેસીપી સેવીસ છે, એક વાનગી છે જેમાં વિવિધ દરિયાઈ નિવાસીઓને સાઇટ્રસના રસની પુષ્કળ પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે અને ઉડી અદલાબદલી શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.
ઘટકો:
- સ્થિર સમુદ્રી કોકટેલ (કરચલાં, ઝીંગા, સ્કૉલપ માંસ) - 780 ગ્રામ;
- લાલ ડુંગળી - 25 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 115 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
- ચૂનોનો રસ - 45 મિલી;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મદદરૂપ
તૈયારી
એક નિયમ મુજબ, સ્થિર દરિયાઈ કોકટેલ તૈયાર કરવાના વિકલ્પો સીધી પેકેજ પર દર્શાવવામાં આવે છે, પરંતુ આ રેસીપી માટે તે ડિફ્રોસ્ટિંગ માટેની સ્પષ્ટ ભલામણોનો લાભ લેવા માટે પૂરતી હશે. ડિફ્રોસ્ટ સીફૂડ, તેમને સાઇટ્રસનો રસ, મોસમ મીઠું અને મરી સાથે રેડીને કોરે મૂકી દો. શાકભાજીની સંભાળ રાખો: નાના ડુંગળીમાં લાલ ડુંગળી અને ટામેટાં કાપો, ગરમ મરી ઉમેરો અને ઊગવું વિનિમય કરો. બધું ભેગા કરો, તેલ રેડવું.
તેલના દરિયાઈ કોકટેલમાંથી સલાડ - રેસીપી
ઘટકો:
- તેલમાં કોપરિક તેલ - 1 પોટ;
- ચૂનોનો રસ - 15 મિલી;
- બટાકા - 65 ગ્રામ;
- ડુંગળી ગ્રીન્સ - 2-3 પીંછા;
- લસણના ચિવ્સ;
- લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
- મીઠી મરી - 55 ગ્રામ;
- એક મદદરૂપ ચેરી ટમેટાં;
- કચુંબર મિશ્રણ - 2 વસ્તુઓ;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
તેલના ચમચો લો જેમાં સીફૂડ સીલ કરવામાં આવ્યું હતું, અને 30 મિલિગ્રામ ઓલિવ ઓઇલ સાથે તેને મિશ્રણ કરો. લસણનો લવિંગ દબાવો.
બટાટા ઉકળવા અને તેને પાતળા પ્લેટમાં વિભાજીત કરો. અડધા ટામેટાં કાપો, અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં મીઠી મરી કાપી. વાસણના આધારે કચુંબર મિશ્રણ મુઠ્ઠીમાં મુકો, તે ટમેટાં, મીઠી મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા છાલ પર વિતરણ કરે છે. આગળ, પાતળું બટાટા પ્લેટ મૂકો અને બધા ડુંગળી છંટકાવ. છેલ્લે, સમુદ્ર કોકટેલ વિતરિત અને બધા તૈયાર ડ્રેસિંગ રેડવાની છે.
સમુદ્ર કોકટેલ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માટે રેસીપી
કોઈપણ ગીચ પક્ષના સ્ટાર - તમારા હાથથી ખાવા માટે સાનુકૂળ હોય તેવા વિવિધ નાસ્તા. બીજાઓ વચ્ચે, તમામ પ્રકારના ડીપસ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જેમાં તે ડંક ફટાકડા અથવા ચિપ્સ માટે અનુકૂળ છે. અમે આ રેસીપી માં સમુદ્ર કોકટેલ સાથે આ ડૂબવું વિવિધતા વિશે વાત કરશે.
ઘટકો:
- દરિયાઈ કોકટેલ - 280 જી;
- હાર્ડ પનીર - 115 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 230 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 115 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 115 ગ્રામ;
- સ્પિનચ પાંદડા - 1 વસ્તુ;
- મીઠી મરી - 85 ગ્રામ;
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 15 મી.
તૈયારી
કાપલી શાકભાજી, તેલની ડ્રોપ પર બચાવો વનસ્પતિ frying માટે, સીફૂડ એક પસંદગી ઉમેરો, અને એક મિનિટ પછી - સ્પિનચ પાંદડા જ્યારે સ્પિનચ સૂકવી દે છે, આગ માંથી વાનગીઓ દૂર. ક્રીમ ચીઝ, સિઝન અને સીફૂડ સાથે મિશ્રણ સાથે મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ ઝટકવું. દરેક વસ્તુને યોગ્ય કદના સિરામિક આકારમાં પરિવર્તિત કરો અને હાર્ડ ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. 210 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
સમુદ્ર કોકટેલ માંથી સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ એક મદદરૂપ;
- ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 15 ગ્રામ;
- શુષ્ક સફેદ દારૂ - 235 મિલી;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 410 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 270 મી.લી.
- સમુદ્ર કોકટેલ - 570 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 35 મી.
તૈયારી
લસણ સાથે ફ્રાય ડુંગળી પછી, તેમને વાઇન સાથે રેડવું, ટોમેટો પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી મૂકો. દરિયાઇ કોકટેલ અને સાઇટ્રસનો રસ ઉમેરો, પછી વનસ્પતિ સૂપ સાથે બધું રેડવું અને લઘુત્તમ ગરમી પર સણસણવું જ્યાં સુધી સીફૂડ તૈયાર નથી. એક મદદરૂપ ગ્રીન્સ સાથે કામ કરે છે. આ સરળ રેસીપી પર દરિયાઈ કોકટેલમાંથી એક વાનગી તુરંત જ સફેદ બ્રેડની સ્લાઇસ સાથે સેવા અપાય છે.