તમે આ વાનગીના નામની સાદગીથી ડરશો નહીં, જે આ લેખમાં આપણે ચર્ચા કરીશું. અમે તમને ઇંડા અને બટાટાને ફ્રાય કેવી રીતે ભરીએ તે શીખવા જઈ રહ્યા નથી, તેનાથી વિપરીત, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઇંડા અને બટાટા જેવા અસલ ઘટકો મૂળ અને ખૂબ જ સુંદર વાનગીઓમાં ફેરવી શકો છો.
ઇંડા સાથે ઇંડા સાથે બટાકા
ઘટકો:
- બટાટા (મોટા) - 2 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3-4 લવિંગ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીલા ડુંગળી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. બટાકા કાળજીપૂર્વક ધોવાય છે, કાંટો સાથે poked અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. સોફ્ટ સુધી કંદ 30-40 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. પછી બે છિદ્ર કાપો, અને પલ્પ ચામડી સાથે કાઢવામાં આવે છે, ચામડીના એક પ્રકારનું "કપ" બનાવે છે.
પાનમાં, અમે તેલ અને ફ્રાય પર ગરમીમાં ઉડીએ છીએ તેમાં તીવ્ર અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ. બટાકાની માંસને જીવાણુનાશકમાં ઉમેરો અને તે કાંટો સાથે માટી કરો. ટોચ પરથી અમે ઊંઘી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ પડો, અમે મીઠું અને મરી સાથે મોસમ મિશ્રણ. બટાટામાંથી અડધો ભાગ પરિણામી ભરણમાં ભરવામાં આવે છે અને અમે ઉપરના ઇંડાને વાહન કરીએ છીએ. અન્ય 10-15 મિનિટ માટે બટાટા "કપ" પાછા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.
પીરસતાં પહેલાં, ઇંડા અને પનીર સાથેની બટાટા અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ.
ઇંડા અને ટામેટાં સાથે શેકવામાં બટાકા
બકરી ચીઝના ટુકડાઓ સાથે સમાપ્ત થયેલા ટામેટાં, સ્પિનચ અને ઇંડા સાથે બટાટાના નાસ્તાના બાસ્કેટમાં, કોઈ પણ થપ્પડનું હાઇલાઇટ અને નાસ્તા માટે હાર્દિક વાનગી હશે.
ઘટકો:
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- સ્પિનચ - 2 મુઠ્ઠી;
- ટમેટા - 1 ટુકડો;
- બકરી પનીર - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- તુલસીનો છોડ;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, ખાણ અને શક્ય તેટલી પાંદડીઓ તરીકે કાપી. પરિણામી પાંખડીઓ ઓઈલેટેડ પકવવાના સ્વરૂપોમાં નાખવામાં આવે છે (cupcakes માટે ઊંડો સ્વરૂપો તદ્દન યોગ્ય છે). બટાટા વાટકીના તળિયે આપણે ટમેટાનું એક વર્તુળ મૂકીએ છીએ અને તેને મીઠું અને મરી સાથે છાંટવું. અમે 15-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે સ્વરૂપો મૂકી. બેકડ બટાટાના બાઉલની ટોચ પર સ્પિનચની મદદનીશ મૂકો, ઇંડા ચલાવો અને બકરી ચીઝની સ્લાઇસેસ સાથે વાનગી સમાપ્ત કરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે વાનગીમાં પકાવવાની પથારી પર પાછા ફરો, પછી તે ટેબલ પર સેવા આપો, તાજા તુલસીનો છોડ સાથે છાંટવામાં
બટાટા અને ઇંડામાંથી કાજરોલી
બ્રેન્ચ માટે એક સારો વિચાર ઇંડા અને બટાકાની એક કઠોળ છે. એક નોંધપાત્ર અને સસ્તું વાનગીને રાંધવા માટે કોઈ વિશિષ્ટ રાંધણ કૌશલ્યની જરૂર નથી.
ઘટકો:
- બેકન - 4 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- લસણ - 4 લવિંગ;
- સૂકા ટામેટાં - 1/3;
- મીઠું - 2 ચમચી;
- ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 2 tablespoons;
- બટાકા - 3-4 કંદ
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી પર ગરમ થાય છે. અમે તેલ સાથે પકવવા મોલ્ડને ઊંજવું.
બેકોન સમઘનનું કાપીને અને ફ્રાયિંગ પાનમાં મુકો. સોનેરી સુધી બેકોન ફ્રાય, પછી ડુંગળી, અદલાબદલી ડુંગળી, બલ્ગેરિયન મરી, લસણ અને લસણ, અને સૂકા ટામેટાં ઉમેરો. મીઠું સાથે ફ્રાયિંગ પેનની સામગ્રી અને અન્ય 5 મિનિટ માટે માધ્યમની ગરમી પર બબરચી. અમે આપીએ છીએ
એક અલગ વાટકીમાં, દૂધ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, બાકીના મીઠું અને મિશ્રણને થોડું મરી ઉમેરો. વધુમાં, અમે નિદ્રાધીન હાર્ડ ચીઝ પડો. અમે બટાટા અને મેશ ઉકળવા. ઇંડા અને વનસ્પતિ મિશ્રણ સાથે છૂંદેલા બટાકાની મિકસ કરો. પકવવાના વાસણમાં પરિણામી માસને ફેલાવો અને 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી માટે ભીના પકવવાની વાનગીમાં મૂકો.
જો તમે મલ્ટિવર્કમાં ઇંડા સાથે બટાકાની બનાવવા માંગો છો, તો ઉપકરણના ગ્રીસ વાટકી પર શેકેલા માટેનું મિશ્રણ વિતરિત કરો અને પછી 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો.