રસપ્રદ ફેરફારોને બાજુએ રાખીને અમે પેનકેકના કણકની સૌથી સામાન્ય વાનગીઓ વિશે ડઝનેક વખત જણાવેલ છે આ સામગ્રી, જોકે તે દૂધ પર પૅનકૅક્સ માટેના પરીક્ષણની વાનગીઓમાં સમર્પિત છે, પરંતુ તે વિવિધ આહારમાં સૌથી વધુ રસપ્રદ ફેરફારો અને અનુકૂલન ધરાવે છે.
કેવી રીતે દૂધ પર પેનકેક માટે દુર્બળ કણક બનાવવા માટે?
ઝડપી પ્રગતિમાં હોવાથી પૅનકૅક્સની દુર્બળ વિવિધતા સાથે શરૂઆત કરો, જે અખરોટ અથવા સોયા દૂધનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ બદામના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ સોયા, કઠોળ અથવા અખરોટમાંથી દૂધ પર તેમને રસોઇ કરવા માટે ખૂબ સસ્તું છે. તમે તમારા સ્વાદમાં કોઇપણ વિવિધતા પસંદ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- બદામનું દૂધ - 475 મિલી.
- લોટ - 235 ગ્રામ;
- જમીન શણ - 2 tbsp ચમચી;
- ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- સોડા એક ચૂંટવું;
- લીંબુનો ટુકડો
તૈયારી
બદામ દૂધ Preheat. ગરમ દૂધના ગ્લાસનું ક્વાર્ટર, જમીનના શણનું રેડવું, અને લીંબુનો સ્લાઇસ બાકીના દૂધમાં સ્વીઝ કરો. દૂધમાં ખાંડનું વિસર્જન કરો અને તેમાં સોજોના શણનું ઉમેરો કરો. તે પછી, સોડા સાથે લોટના પ્રવાહીના ભાગોમાં રેડવાની શરૂઆત કરો, ત્યારબાદ દરેક અનુગામી ભાગને ઉમેરતા પહેલા કણકને ભેળવી દો. તમે તરત જ કણક ફ્રાય કરી શકો છો
દૂધ પર પેનકેક માટે સ્વાદિષ્ટ આથો કણક
સહેજ વધુ ભવ્ય અને છિદ્રાળુ પૅનકૅક્સના ચાહકો માટે અમે સ્વાદિષ્ટ મધ પેનકેકની એક તક આપે છે જે યીસ્ટના ઉમેરા સાથે બને છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મધ - 35 એમએલ;
- દૂધ - 475 મિલી;
- ખમીર - 1 ટીસ્પૂન;
- લોટ - 165 ગ્રામ
તૈયારી
દૂધ ગરમ કર્યા પછી, મધના લગભગ અડધો ભાગને છાણવું અને આથો છંટકાવ કરવો. સક્રિય કરવા માટે આથો છોડો ઇંડા સાથે બાકીના મધનો ચાબુક. ખમીર સાથે ગરમ દૂધ સાથે ઇંડા ઘસવું, અને પછી લોટ ની રચના ટાળવા માટે લોટ, ભાગ, ચાબુક - માર માટે બધું જ રેડવાની બીજા અડધા કલાક માટે બીજા પ્રોફીગિંગ માટે કણક છોડી દો, અને પછી ગરમ પેનકેક પાનમાં કણકના ભાગને ફ્રાય કરો.
દૂધ અને પાણી પર પૅનકૅક્સ માટે મસાલાવાળી કણક
એવું માનવામાં આવે છે કે પેનકેક નાજુક હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે તેઓ તેમના આકારને સારી રીતે રાખવામાં સક્ષમ છે. તે સ્વાદ માટે કેળાના રસો ની સાથે પેનકેક માટે સરળ રેસીપી માં તપાસો.
ઘટકો:
- લોટ - 135 ગ્રામ;
- દૂધ - 245 મિલી;
- પાણી 100 મીલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 25 ગ્રામ;
- બનાના - 1 પીસી.
તૈયારી
બનાના કોઈપણ સાનુકૂળ રીતે શુદ્ધ કરો. અહીં મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તૈયાર છૂંદેલા બટાટા શક્ય તેટલું જ સજાતીય હોવા જોઈએ. બનાના પુરી તૈયાર થઈ જાય તે પછી, ખાંડ સાથે ઇંડા એકઠું કરો અને કેળામાં બધું ભળી દો.
પાણી સાથે દૂધ એક બોઇલ લાવવા અને લોટ માં રેડવાની બધું મિશ્રણ કર્યા પછી અને મિશ્રણમાં કોઈ ગઠ્ઠા ન હોવાનું સુનિશ્ચિત કર્યા પછી, ઇંડા-બનાના મિશ્રણને કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. શેકેલા પહેલાં અડધા કલાક માટે તૈયાર કણક બાકી છે
એક મંગા સાથે દૂધ અને પાણી સાથે પેનકેક માટે કણક
તમે મંગા માંગો છો? પછી પેનકેક માટે આ રેસીપી તમારા માટે છે. પાતળા અને નાજુક મન્ના પૅનકૅક્સમાં સોજી પછી થોડા સમય હોય છે અને કદાચ મંગાની સાથે સંબંધ ન હોય તેવા લોકો દ્વારા પણ તે ગમશે.
ઘટકો:
- સૌર દૂધ - 720 મી.
- સોજી - 95 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મકાઈ સ્ટાર્ચ - 85 ત.
તૈયારી
ઉકળતા પાણી સાથે કેરી રેડવું અને તેને સોજો અને જાડું થતાં સુધી આગમાં મૂકો. પોર્રીજની સંપૂર્ણ ઠંડક પછી, તેને ઇંડાથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, કોર્નસ્ટાર્ક ઉમેરવામાં આવે છે, અને જો ઇચ્છિત હોય તો પણ ખાંડ. આ કણકના ભાગો તળેલા છે, જેમ કે
ખાટા દૂધ પર પેનકેક માટે સરળ કણક
ઘટકો:
- ખાટા દૂધ - 365 મિલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 95 ગ્રામ;
- લોટ - 195 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 મી.
તૈયારી
ઇંડા સાથે ક્રીમી અને મલાઈ જેવું પનીર સરળ સુધી સુગમ. ખાટા દૂધ સાથે બધું વિસર્જન અને તેલ ઉમેરો. લોટ સાથે પ્રવાહી ઘટકો ભળવું અને શેકેલા કણક ટુકડાઓ આગળ વધો.