ઘણા ગૃહિણીઓ જાણે છે કે ચોખા આપણા શરીર માટે અત્યંત ઉપયોગી અનાજ છે. જેઓ તેમના આકાર અને આરોગ્યનું પાલન કરે છે, અને તે ગૃહિણીઓ જે તેમના પરિવાર માટે તંદુરસ્ત અને યોગ્ય ખોરાક પસંદ કરે છે તે માટે આદર્શ છે. ચોખા ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે અને તેમાં ઘણા પ્રોટીન હોય છે, અને શાકભાજીવાળા ડબ્બોમાં તે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ છે.
ચોખા શાકભાજી સાથે રસોઇ
ઘટકો:
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 1.5;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 ગ્રામ;
- તૈયાર વટાણા - 3 tbsp. ચમચી;
- તૈયાર મકાઈ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું
તૈયારી
ઉડીથી વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને ફ્રાયનો વિનિમય કરવો. નાના ટુકડાઓમાં કાપી, ગાજર ઉમેરો. ચોખા સારી રીતે કોગળા, એક શેકીને પણ એક ધનુષ માં રેડવાની, પાણી રેડવાની થોડું મીઠું, મજબૂત આગ પર મૂકો અને પાણી બાષ્પીભવન સુધી રાંધવા. જલદી લગભગ તમામ પાણી બાષ્પીભવન, આવરણ, ગરમીને ઘટાડે છે અને ભાતને સંપૂર્ણ તૈયારી માટે ભાત સાથે લાવો. તૈયાર ચોખા, શાકભાજી સાથે મિશ્રણ કરો, મકાઈ અને વટાણા ઉમેરો, પછી ફરી ભળવું. શાકભાજીઓ સાથેનો આ ભાત તમે કોષ્ટકને સાઇડ ડીશ તરીકે અને એક અલગ વાનગી તરીકે બન્ને રીતે સેવા આપી શકો છો.
ઇંડા અને શાકભાજી સાથેનો ચોખા
આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માછલી અને સીફૂડ માંથી વાનગીઓ માટે મહાન છે ચોખા, શાકભાજીઓ સાથે તળેલું, પોતે ખૂબ જ પોષક છે, તેથી તેને સાઇડ ડૅશ તરીકે ઉપયોગ કરીને, ભાગોથી વધુપડતું નથી.
ઘટકો:
- ચોખા - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- વટાણા - 5 tbsp. ચમચી;
- મકાઈ - 5 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- સોયા સોસ
તૈયારી
શાકભાજી સાથે ચોખા કેવી રીતે રાંધવા? તૈયાર થતાં સુધી ચોખા, પરંતુ તે નરમ થઈ નથી. તે વીંઝવું અને ઓસામણિયું માં મૂકો. એક નાની ડુંગળી ઉડી કાપી અને થોડું વનસ્પતિ તેલ માં ફ્રાય. ગાજરને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ડુંગળીમાં ઉમેરો. થોડું બહાર કાઢો અને અદલાબદલી બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરો. બીજા 5 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પછી કચડી લસણ અને ચોખા ઉમેરો. બધું સારી રીતે ભળીને તમારા સ્વાદમાં સોયા સોસ રેડવું. મકાઈ અને વટાણા ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ પેન અને સણસણવું સાથે કવર કરો. એક અલગ કન્ટેનર માં, ઇંડા હરાવ્યું અને તે ચોખા માં રેડવાની, સતત stirring. ઇંડા તૈયાર થઈ જાય તે પછી, ગરમીને બંધ કરો અને ભાતની સેવા કરો.
પોટ્સમાં શાકભાજી સાથે ભાત
ઉનાળામાં, જ્યારે ઘણી બધી શાકભાજી હોય, ત્યારે તમે રસોડામાં પ્રયોગ કરી શકો છો. શાકભાજી વિટામિનોનું અનોખું સ્ત્રોત છે, અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં શાકભાજી સાથેનો ચોખા માત્ર ઉપયોગી છે, પરંતુ તે પાચન માટે ખૂબ સરળ છે. તમારા કુટુંબની તંદુરસ્તી માટે પણ શું મહત્વનું છે.
ઘટકો:
- ચોખા - ½ વસ્તુ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- રંગ - 1 ભાગ;
- તૈયાર મકાઈ;
- ગ્રીન્સ, વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલ પર પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી ડુંગળીને બારીક વિનિમય અને ફ્રાય. કાતરીઓ માં પાતળા સ્ટ્રીપ્સ અને મરીમાં કાપીને ગાજર ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, પછી eggplants ઉમેરવા, પણ પાસાદાર ભાત. બેસીને થોડું ઓજાર આપો, પછી કાતરી ટામેટાં ઉમેરો,
શાકભાજીને ભાત સાથે કેવી રીતે બનાવવું તે તમારા પર નિર્ભર કરે છે. તમે કોઈ પણ શાકભાજીને સ્ટયૂ અને ફ્રાય કરી શકો છો, અને પછી પહેલેથી બાફેલા ભાત ઉમેરી શકો છો. તમે સૂપ શાકભાજી સાથે બ્રોથમાં મૂકી શકો છો. તમારા બધા ઘરનાં સભ્યોના સ્વાદને ધ્યાનમાં લેતા, પોતાને માટે સંપૂર્ણ રેસીપી પસંદ કરો અને પછી દરેક ચોક્કસપણે સંતુષ્ટ થશે.