દહીં પર સફરજન સાથે પૅનકૅક્સ

પૅનકૅક્સ એ સૌથી લોકપ્રિય વાનગી છે જે માયાળુ નાસ્તા માટે બનાવે છે. તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. અમે તમને દહીં પર સફરજન સાથે પેનકેક રસોઇ સૂચવે છે.

દહીં પર સફરજન માંથી પૅનકૅક્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 1 વસ્તુ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• સફેદ ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સોડા - ચૂંટવું;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• ખાંડના પાવડર અથવા પ્રવાહી મધ - ફાઈલિંગ માટે;
• સફરજન - 5 પીસી

તૈયારી

સફરજન ધોવામાં આવે છે, ટુવાલ વડે લૂંટીને અને સમઘનનું કાપીને અથવા બ્લેન્ડર સાથે કચડી નાખવામાં આવે છે. ઇંડા પિયાનોમાં તૂટી ગયાં છે, ઝટકડામાં સારી રીતે ઉઠે છે, અમે ખાંડ, વેનીલીન ફેંકવું અને કેફિર રેડવું. તે પછી, લોટમાં રેડવું અને એક સમાન સંયમતાની કણક લો. કટ ફળોને ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને નાના ટુકડાઓમાં પિત્તળનો ઉપયોગ કરો, ગરમ ધાણીના પાન પર. બધી બાજુઓમાંથી તેલના પેનકેકને ફ્રાય કરો, અને પછી તેને પ્લેટમાં ઉમેરો, દંડ ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ કરવો અથવા મધ સાથે સેવા આપો.

દહીં પર સફરજન સાથે કૂણું પેનકેક

ઘટકો:

• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• કેફિર - 170 મિલી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ઇંડાને ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ સાથે જોડી દેવામાં આવે છે, કૂણું હૂંફાળું મળે ત્યાં સુધી ઝાટકોને હલાવો, લોટમાં રેડવું, કેફિરનો ઉમેરો કરો અને ફરીથી તેને બરાબર મિશ્ર કરો. સુસંગતતા અનુસાર, સમાપ્ત કણક ઓછી ચરબી ખાટી ક્રીમ જેવી બહાર ચાલુ કરીશું. હવે અમે સ્ક્કેડ સોડા એક ચપટી ફેંકવું. સફરજન સાથે, છાલ કાપી અને મોટા ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી પર ફળ ઘસવું. આ કણક માટે સમૂહ ઉમેરો અને તેને મિશ્રણ. અમે તેને ખાંડ સ્વાદ, વેનીલા ફેંકવું, તજ અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. ફ્રાયિંગમાં તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો અને કણકને ફ્રાયિંગ પૅન માં ફેલાવો, ચમચોનો ઉપયોગ કરવો. બધા બાજુઓ પર ફ્રાય ભજિયા, અને પછી તે ફૂલ મધ અથવા જામ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

ઇંડા વિના સફરજન સાથે દહીં પર ભજિયા

ઘટકો:

• કેફિર - 400 એમએલ;
• સોડા - ચૂંટવું;
• સૂકી આથો - 2 tbsp ચમચી;
• પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

કેફીર એક કડછો માં રેડવામાં, સહેજ માઇક્રોવેવ માં ગરમ, અમે સોડા ફેંકવું અને મિશ્રણ. 10 મિનિટ માટે મિશ્રણ છોડો, અને આ વખતે અમે ગરમ પાણીના ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટમાં પાતળું અને એક ચમચી ખાંડ ફેંકીએ છીએ. જ્યારે ખમીર "રમવા" શરૂ થાય છે, કીફિરમાં રેડવું અને sifted લોટના ભાગોમાં રેડવું. અમે એક સમાન પ્રવાહી કણક ભેળવી અને તે કોરે સુયોજિત કરો. સફરજન મોટા છીણી પર ધોવાઇ, લૂછી, છાલ અને ઘસવામાં આવે છે. કણક અને મિશ્રણ માટે ફળ સમૂહ ઉમેરો ગરમ ફ્રાયિંગમાં, સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવાની તૈયારીમાં છે, એક કણક અને ફ્રાય પેનકેકની એક ચમચી ફેલાય છે જ્યાં સુધી એક બાજુ એક કર્સ્ટન પોપડાની દેખાવ અને પછી બીજા પર. અમે તમારી મુનસફી પર ખાટા ક્રીમ અથવા કોઈપણ બેરી જામ સાથે પેસ્ટ્રીઝ સેવા

સફરજન સાથે ખમીર પર કેફિર સાથે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• શુષ્ક ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ - 1 ટીસ્પૂન;
• પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
• કેફિર - 100 મિલી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• બનાના - 1 ભાગ;
• સફરજન -1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• વેનીલાન

તૈયારી

કેફીર એક વાટકીમાં રેડવામાં આવ્યો, થોડો હૂંફાળું, ખમીર અને લોટથી છંટકાવ. સારી રીતે મિશ્રણ કરો, એક ફિલ્મ સાથે વાનગીઓને સજ્જડ કરો અને 40 મિનિટ માટે ગરમીમાં છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, તે લગભગ 3 ગણો વધશે. સમય પસાર થયા પછી, અમે ઇંડા દાખલ કરીએ છીએ, અમે મીઠું, સફેદ ખાંડ અને વેનીલાનને સ્વાદમાં ફેંકીએ છીએ. અમે સફરજનને ધોવા માટે, તેને ભટકાવવું પર નાખીએ છીએ, અને બનાના સાફ કરો અને તેને કાંટો સાથે ભેગું કરો. કણકમાં ફળનો જથ્થો ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને તેને અડધી કલાક માટે છોડી દો. આગળ, ફ્રાઈંગ પૅન લો, તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો, એક ચમચી સાથે કણક ફેલાવો અને પરંપરાગત રીતે પેનકેકને ફ્રાય કરો.