સલાડ "મસાલેદાર"

કોઈ ઉત્સવની ઉજવણી પરંપરાગત વાનગી વગર ન કરી શકો - કચુંબર! દરેક ગૃહિણી તેના પોતાના ગુપ્ત અને અનન્ય રેસીપી ધરાવે છે, જે તે હંમેશાં ગર્વ કરવાને ગમતું હોય છે, રહસ્યોને છૂપાવવાનું નથી! આ સલાડમાંનું એક "મસાલેદાર" છે, જે દરેક રીતે અલગ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે, પરંતુ અંતે તે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને માત્ર જાદુઈ બની જાય છે. ચાલો વિવિધ વાનગીઓ માટે કચુંબર "મસાલેદાર" તૈયાર કરવા વિશે વાત કરીએ!

ફટાકડા સાથે સલાડ "મસાલેદાર"

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
• પેકિંગ કોબી - 200 ગ્રામ;
• ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી

તૈયારી

ચિકનના સ્તનને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે છે અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 20 મિનિટ સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, બહાર કાઢો અને કૂલ છોડી દો. નાના લાકડાંનો છાલ સાથે કાપલી પેકિંગ કોબી. પાતળા સ્ટ્રો સાથે સળીયાથી ચીઝ હાર્ડ જાતો. ઠંડું ચિકન માંસ પાસાદાર ભાત છે. પછી અમે કચુંબર વાટકી માં તમામ ઘટકો મૂકી: પેકિંગ કોબી, માંસ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. Croutons, મેયોનેઝ સાથે મોસમ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. ફ્રિજ માં ચિકન સાથે "મસાલેદાર" કચુંબર મૂકો અને તે યોજવું અને 20 મિનિટ માટે ખાડો દો.

સલાડ સાથે "મસાલેદાર" સલાડ

ઘટકો:

• તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
• પીપ્સ વિનાના સૂપ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

Prunes ધોવાઇ છે અને લગભગ 2 કલાક માટે ગરમ પાણી સાથે રેડવામાં. પછી અમે તેને ચાંદીમાં ફેંકી દઈએ, તેને ટુવાલ સાથે સૂકવી અને તેને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી. ઇંડા કઠણ, ઠંડી, સ્વચ્છ અને ઉડી વિનિમય કરવો. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. કચુંબર વાટકીમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણ (તે કચુંબરને ત્વરિત આપે છે), મકાઈ અને સીઝન ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે જગાડવો અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે કચુંબર મૂકો.

સલાડ "મસાલેદાર" ગોમાંસ સાથે

ઘટકો:

• બાફેલી બીફ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
• મરી - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• રિફ્યુલિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
• સરકો વાઇન - સ્વાદ માટે;
• મસ્ટર્ડ - 0,5 ટીસ્પૂન;
• મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે ઉકળતા પાણી સાથે ટામેટાંને કાબુમાં લઈએ છીએ અને ત્વચાને નરમાશથી છાલથી છાલ કરીએ છીએ. બધી શાકભાજી નાના ક્યુબ્સમાં બાફેલા ઈંડાં અને ગોમાંસ સાથે ભેગા થાય છે. અલગથી આપણે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ, આ માટે આપણે સરકો, મસ્ટર્ડ, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠુંને સ્વાદમાં ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ. બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે, ડ્રેસિંગ સાથે રેડવામાં, અમે ઓલિવ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ અને ટેબલ પર સેવા આપે છે. ગોમાંસની જગ્યાએ, તમે હેમનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પછી તમને હેમ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક "મસાલેદાર" કચુંબર મળશે.

મશરૂમ્સ સાથે સલાડ "મસાલેદાર"

ઘટકો:

• ચેમ્પિગન્સ - 100 ગ્રામ;
• ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
• ચોખા - 50 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લીલા ડુંગળી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• કેરી - 0.5 પીસી.;
• સફેદ વાઇન - 3 tbsp ચમચી;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• વાઇન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1.5;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• મરચું ચટણી - 0,5 ચમચી

તૈયારી

ચોખા એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં, પાણી રેડવાની, સ્વાદ માટે મીઠું અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં સુધી ઉકાળો. પછી તેને સંપૂર્ણપણે કોગળા અને તેને ડ્રેઇન કરે છે. કાચા ચાંદીની ખીર અને ગાજર, અને ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ અમે કચડી લસણ લવિંગ, ગાજર, ડુંગળીને સોસપેનમાં મુકો અને સરકો, સફેદ વાઇન, સોયા સોસ અને ગરમ પાણીનું મિશ્રણ રેડવું. અમે નબળા આગ પર વાનગીઓ મૂકી અને બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવે છે. પછી અમે ચોખા અને વનસ્પતિ તેલ મૂકી. પાનમાં તળેલી ઝીંગું અને મરચું ચટણી ઉમેરો. નાના ટુકડાઓમાં કેરી, છાલ અને કાપી સાથે. શાકભાજી અને ચોખા સાથે પણ એક પાન માં ફળ મૂકો. પછી અમે પ્લેટ પર કચુંબર ફેલાવો, તે ઝીંગા સાથે શણગારેલું, મશરૂમ્સના સ્લાઇસેસ અને ઉડી અદલાબદલી ઊગવું.