મેયોનેઝ સાથે લસણ ચટણી - રેસીપી

અન્ય કોઈની જેમ, લસણની ચટણીને સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે બોલાવી શકાતી નથી, પરંતુ તે જ સમયે તે અમારા ટેબલ પર તેના મહત્વને વધુ મહત્ત્વ આપવું મુશ્કેલ છે. ઘણા રાંધણ સર્જનો માત્ર સ્વાદિષ્ટ ચટણીઓ દ્વારા જ પૂરતા નથી, પણ તેમના વિના અપૂર્ણ હોવાનું જણાય છે.

મેયોનેઝ સાથે લસણની સૉસ તમામ માંસની વાનગી, માછલી, સીફૂડ અને શાકભાજી માટે આદર્શ છે. તે ટૂંકમાં ખોરાકનો સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને તેને એક અનન્ય સ્વાદ આપે છે.

આ અદ્ભુત ચટણી તૈયાર કરવા માટે તમે બંને ખરીદી મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેને જાતે ઘરે બનાવી શકો છો, જે નિઃશંકપણે વધારાની વાનગીના સ્વાદમાં સુધારો કરશે અને તેને વધુ ઉપયોગી બનાવશે. લસણની માત્રા તમારા સ્વાદમાં ગોઠવી શકાય છે, અને ખાટા ક્રીમના ઉમેરાથી ચટણીને સૌમ્ય અને નરમ સ્વાદ આપવામાં આવશે.

અમારા વાનગીઓમાં નીચે તમે મેયોનેઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ લસણ ચટણી બનાવવાનું શીખીશું.

મેયોનેઝ સાથે લસણની ચટણી કેવી રીતે કરવી?

ઘટકો:

• મેયોનેઝ - 130 ગ્રામ;
• લસણ - 4-5 દાંતી;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ ચટણી તૈયાર કરવું સરળ નથી, પરંતુ ખૂબ જ સરળ છે. આવું કરવા માટે, અમે લસણની લવિંગને સાફ કરી દઈએ છીએ અને પ્રેસ દ્વારા તેને દોરવું. લસણના માસમાં, મેયોનેઝ ઉમેરો, સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે જમીન કાળા મરી રેડવાની છે. મેયોનેઝ અને લસણની ચટણી તૈયાર છે. અમે ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ, તેને ગ્રેવી બોટમાં ખસેડીએ છીએ.

આ તેમના ક્લાસિક રસોઈ વિકલ્પ છે, જે તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે અલગ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે કચડી પૂર્વ ધોવાઇ અને સુકા તાજી વનસ્પતિ ઉમેરી શકો છો. આ યુવાન વરિયાળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તુલસીનો છોડ માટે પરફેક્ટ. તમે વિવિધ સ્વાદવાળી મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો અથવા કાળા ભૂમિ મરીના બદલે વિવિધ જાતોના મરીના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રયોગ અને કલ્પના બતાવો. દર વખતે ચટણીનો સ્વાદ જુદો હશે, પરંતુ ઓછો રસપ્રદ નહીં.

ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ સાથે લસણ ચટણી

ઘટકો:

• મેયોનેઝ - 280 જી;
• સરેરાશ ચરબીની ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
• લસણ - 3-4 લવિંગ;
• મરીના ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ - ઇચ્છા અને સ્વાદમાં;
• તાજા સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 7 શાખાઓ

તૈયારી

આ ચટણી બનાવવા માટે, બાઉલમાં મેયોનેઝ સાથે ખાટી ક્રીમ ભળીને, પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જતી લસણ ઉમેરો, અગાઉની છાલવાળી લસણ અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા. જો જરૂરી હોય તો, મરીના ભૂમિ મિશ્રણ સાથે મોસમ અને ઝબકવું સાથે બધું મિશ્રિત કરો જ્યાં સુધી તે એકસમાન અને રુંવાટીવાળું હોય. ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ સાથે લસણની ચટણી તૈયાર છે. અમે તેને સૉસબોટમાં મુકીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.