ઘરમાં આર્યન - રેસીપી

આયરન તેની અનન્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો માટે પ્રસિદ્ધ છે, જેનો આભાર પીણું આરોગ્ય અને યુવાનોના અમૃત તરીકે ગણવામાં આવે છે. વધુમાં, તે સંપૂર્ણપણે તરસ અને saturates quenches, હેંગઓવર લક્ષણો થવાય છે, અને તે પણ ખોરાક મેનુ એક ઉત્તમ ઘટક છે.

ઘરે આયર્ન રસોઇ કેવી રીતે - રેસીપી

ઘટકો:

• કુદરતી દહીં - 640 મી;
• મિનરલ વોટર - 220 એમએલ;
• મીઠાના મોટા - 5-10 ગ્રામ

તૈયારી

ઘર પર રસોઈના આર્યન રાંધવાની સરળ રીત એ એક વિકલ્પ છે જે તૈયાર કરેલા મરચી ઘર બનાવતા કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કરે છે. એક મિક્સરને સ્પ્લેન્ડર સાથે સારી રીતે મારવા તે જરૂરી છે, પ્રક્રિયાના અંતમાં ખનિજ પાણી અને મીઠું ઉમેરીને. આ રેસીપી ટર્કીશ રાંધણકળામાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે.

બકરી અથવા ગાયના દૂધમાંથી ઘરે આયરન કેવી રીતે બનાવવું - પ્રિસ્ક્રિપ્શન

ઘટકો:

• હોમમેઇડ દૂધ (બકરી અથવા ગાયનું દૂધ) - 520 મિલી;
• ખમીર - 155 ગ્રામ;
• પાણી;
• મીઠું

તૈયારી

જો તમારી પાસે હોમમેઇડ બકરી અથવા ગાયના દૂધનો ઉપયોગ આયર્ન બનાવવા માટે થાય, તો તેનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. આવા આયરન વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ હશે. સ્ટાર્ટરનો ઉપયોગ એયરણ માટેના વિશિષ્ટ મિશ્રણ તરીકે કરી શકાય છે, અને સામાન્ય ખાટા ક્રીમ, કેફિર અથવા curdled દૂધ લે છે.

શક્ય તેટલા લાંબા સુધી સ્ટોવ પર દૂધ પૂર્વ-બોઇલ, stirring, અને પછી તે ચાલીસ ડિગ્રી તાપમાન ઠંડું દો. પછી ખાટાને ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો, એક જાર અથવા અન્ય જહાજમાં મિશ્રણ મૂકો, ચુસ્ત બંધ કરો અને તેને છ કલાક સુધી લપેટી. થોડા સમય પછી, અમે રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર પાકા અને ઠંડક માટે એરન મૂકી, પછી પાણી સાથે ઇચ્છિત ઘનતા માટે પાતળું, મીઠું ઉમેરો અને તરત જ ઉપયોગ.

ગ્રીન્સ અને કાકડી સાથે Ayran - રેસીપી

ઘટકો:

• કેફેર ચરબી અથવા દહીં કુદરતી ઘર - 980 મિલિ.
• ખનિજ કાર્બોરેટેડ પાણી - 600 એમએલ;
• કાકડી ન મોટી તાજા - સ્વાદ માટે;
• પસંદ કરવા માટે લીલોતરી (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ફુદીનો) - 1 નાના ટોળું;
• મીઠું મોટી છે - 1/2 ચમચી

તૈયારી

આર્યન ગ્રીન્સ અને કાકડીઓ સાથે ઉમેરી શકાય છે, જે તેના સ્વાદને વધુ પ્રેરણાદાયક અને મોહક બનાવશે. આવા પીણું બનાવવા માટે, બાઉલ અથવા અન્ય કન્ટેનરમાં કીફિર અથવા કુદરતી હોમમેઇડ દહીં રેડવું, મીઠું, ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ, લોખંડની જાળીવાળું અથવા નાની કાતરી કાકડી ઉમેરો અને મિશ્રણને વૈભવ અને વાયુમિશ્રણમાં ભળી દો. ચાબુક - મારની પ્રક્રિયાના અંતે, આર્યન ખનિજ સ્પાર્કલિંગ પાણીના પાતળા ટપકાં સાથે રેડવામાં આવે છે. નોંધ કરો કે મિશ્રણ કરતા પહેલાં તમામ ઘટકો રેફ્રિજરેટરમાં પ્રી-કૂલ્ડ હોવો જોઈએ, અને આયરનમાં ખવડાવવાના સમયે, તમે વધુમાં કેટલાક બરફના ટુકડાઓ મૂકી શકો છો.