સખત મારપીટ માં શાકભાજી

સખત મારપીટમાં તળેલું કોઈપણ શાકભાજીનું મિશ્રણ કહેવામાં આવે છે tempura. આ વાની એશિયામાંથી અમને આવી હતી અને રશિયન લોકો ખૂબ શોખીન હતી. આદર્શરીતે, હજુ પણ માછલી હોવી જોઈએ, પરંતુ અમારા હોસ્ટેસિસ તેના વિના રસોઈ કરે છે. ચાલો શાકભાજીને સખત મારવા માટે થોડા વાનગીઓ જુઓ.

સખત મારપીટ માં ટોમેટોઝ

ઘટકો:

• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, કાળા મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

પહેલા આપણે બધા ઘટકો અલગથી તૈયાર કરીશું. અમે ચીઝ લઈએ છીએ અને તેને એક નાના છીણી પર નાખીએ છીએ. ઇંડા અન્ય બાઉલમાં તૂટી ગયેલા છે, મેયોનેઝ ઉમેરો અને નરમાશથી ઝટકવું. અમે સ્વાદ માટે ઇંડા મિશ્રણ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, લોટ, મીઠું અને મરી મૂકી. અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી, અમારા માટી તૈયાર છે. હવે આપણે ટામેટાં લઈએ છીએ, ખાણ, અમે ઉકળતા પાણીથી ભરીએ છીએ અને તેમની છાલને છાલ છાલ કરીએ છીએ. 1 સે.મી. જેટલા રબર કાપી દે છે. અમે સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પેન મૂકીએ છીએ, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેને પ્રકાશ આપવું. ટામેટાંના દરેક વર્તુળ ધીમેધીમે સખત મારપીટમાં ડૂબી જાય છે અને બન્ને બાજુઓ પર ફ્રાયિંગ પેનમાં તળેલા છે. અમે એક સુંદર વાનગી પર સખત મારપીટ માં ટામેટાં મૂકી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ sprigs સાથે સજાવટ.

ટમેટાં સાથે છૂંદી માં Eggplants

ઘટકો:

• રંગ - 1 ભાગ;
• ટામેટાં - 1 પીસી.;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મારા રંગ અને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. અમે એક ઊંડા પ્લેટ અને મીઠું મૂકી છે, જેથી કડવાશ તેમને બહાર આવે છે સમય ગુમાવ્યા વિના, ઇંડા, મીઠું અને ઝાડી તોડી નાખવા સુધી રસદાર ફીણ. લોટ ઉમેરો, એટલું કે માટી ખૂબ જાડા નથી. એગપ્લાન્ટ્સ રસમાંથી નીકળી જાય છે, ફ્રાયિંગ પાનમાં બંને પક્ષોમાંથી સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં ડૂબવું. પછી અમે ફિનિશ્ડ વ્હીલ, મેયોનેઝ સાથે મહેનત લઈએ છીએ, અમે ટોમેટોનો ટુકડો ટોચ પર મૂકીએ છીએ અને બીજા રંગ સાથે આવરી લે છે. ટામેટાં સાથે સખત મારપીટમાં અબર્જન તૈયાર છે.