ખાટો ક્રીમ અને દહીં ક્રીમ

ખાટો ક્રીમ અને દહીં ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર અને હવાની બહાર વળે છે. તે તમને મીઠાઈઓના સ્વાદોના રંગને વિવિધતા આપવા દે છે, ખાસ કરીને જો તમે ઘરે રસોઈ કે કેક બનાવતા હોવ. આવી ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે, અમે નીચે આપેલામાંથી કેટલાકની યાદી કરીશું.

ખાટો ક્રીમ અને દહીં ક્રીમ

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 1 પેકેટ;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 400 મિલી;
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

કોટેજ પનીરને કચડી નાખવામાં આવે છે, જેથી નાના અનાજ બાકી નહીં રહે. ખાંડ, ખાટા ક્રીમ - બધા ઝટકવું ઉમેરો. ક્રીમ સ્વાદ માટે વધુ સૌમ્ય બની હતી, વેનીલાન અને નટ્સ ઉમેરો (તેઓ થોડું ગ્રાઇન્ડ વર્થ છે).

કેક માટે દહીં ક્રીમ ક્રીમ

ઘટકો:

મલ્ટિવાર્કમાં બિસ્કિટ માટે:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 1 મલ્ટી ગ્લાસ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી

ક્રીમ માટે:

• ખાટા ક્રીમ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 કપ;
• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 0,5 ચમચી

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, અમે બિસ્કિટ બનાવશે. આવું કરવા માટે, એક ફીણ માટે ઇંડા હરાવ્યું, ખાંડ ઉમેરો. પકવવા પાવડર સાથે લોટને ભેગું કરો અને ખાંડ સાથે ધીમે ધીમે ઇંડામાં ઉમેરો કરો, જ્યારે સતત સમૂહને મિશ્રિત કરો. મલ્ટિવર્કા તેલનું સ્વરૂપ, તેમાં કણક રેડવું અને બિસ્કિટને "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં 50 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેake કરો. અમે બિસ્કીટ ઠંડું ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને તેને સમાન ભાગોમાં કાપી.

કોટેજ પનીર અને ખાટા ક્રીમની ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, બાદમાં ખાંડ અને કુટીર પનીર સાથે ચાબૂક મારી છે, વેનીલીન ઉમેરો. અમે ક્રીમ સાથે ક્રીમ ફેલાવી અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 1.5 કલાક માટે સૂકવવા દો.

જરદાળુ સાથે ખાટી ક્રીમ અને દહીં ક્રીમ

ઘટકો:

• જિલેટીન - 10 ગ્રામ;
• દહીં ચરબી - 250 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• ખાંડ - 1/2 કપ;
• પાણી

તૈયારી

જિલેટીનને 1/4 કપ ઠંડુ પાણીમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી છોડી દે છે, પછી તેને વિઘટન સુધી મધ્યમ ગરમી પર હૂંફાળો, અને ગઠ્ઠો અટકાવવા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને કોઈ પણ કિસ્સામાં ઉકળવા ન હોય. કોટેજ પનીર અમે ખાંડ સાથે ઘસવું અને તે ખાટી ક્રીમ સાથે ભેગા અને આ બધા એક મિક્સર સાથે સારી રીતે કોઈ રન નોંધાયો છે. જિલેટીન ધીમે ધીમે પૂર્વમાં પરિચય અને મિશ્ર મિશ્ર છે.

ખાટા ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ ચરબી 250 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 0.5 કપ.

તૈયારી

જિલેટીન ઠંડા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે. પછી તેને ગરમી અને ઓગળેલા સુધી જગાડવો. કુટીર પનીર અમે ખાંડ સાથે ઘસવું, અમે ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને અમે હરાવ્યું ધીમે ધીમે વ્હીટ માસમાં જિલેટીન ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. ક્રીમની તૈયારીમાં મુખ્ય વસ્તુ સારી રીતે માર ખાતી ખાટા ક્રીમ છે.

ક્રીમને હૂંફાળું બનાવવા માટે, ખાટા ક્રીમ રાંધવા અને તેના રસોઈ દરમ્યાન તેનો તાપમાન જાળવતા પહેલા ઠંડુ થવું જોઈએ. આવું કરવા માટે, તમે ઠંડા પાણી સાથે ખાટી ક્રીમ એક કન્ટેનર મૂકી શકો છો. બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર સાથે હરાવ્યું. તમે ક્રીમ, લીંબુનો રસ, વેનીલાન, નારંગી છાલને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરી શકો છો. ક્રીમ તૈયાર છે