મશરૂમ્સ સાથે કેક - રેસીપી

મશરૂમ સાથે કેક ખૂબ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે દરેકને ચોક્કસપણે ગમશે! માતાનો તે રસોઇ કેવી રીતે શોધવા દો

મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• વનસ્પતિ તેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
• કાર્બોરેટેડ ખનિજ જળ - 0,5 વસ્તુઓ;
• લોટ - 0.5 tbsp.

ભરવા માટે:

• તાજા મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• દૂધ - 50 મિલી;
• ક્રીમ - 50 મી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

પ્રથમ, અમે તમારી સાથે કણક તૈયાર કરીએ છીએ: ખનિજ જળ સાથે વનસ્પતિ તેલ ભેગું કરો અને ધીમે ધીમે લોટ રેડવું, જ્યાં સુધી વજન હાથથી ચોંટી રહે નહીં. પકવવાનું સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટ કરે છે, અમે કણક ફેલાવીએ છીએ, આપણે તેને ભેળવી અને ઉચ્ચ ધનુષ્ય રચ્યું છે. ક્રૉશેશના મધ્યભાગમાં આપણે એક ચોંટી રહેલા કાગળને કાગળમાં મુકીએ છીએ કે જેથી મધ્યમાં વધારો થતો નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી તે યોગ્ય રીતે નિરુત્સાહિત છે.

બટાટા ખાણ, વર્તુળોમાં સમાન, છાલ અને છાલમાં ઉકાળો. પછી, ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, મસાલેદાર મશરૂમ્સ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો, લગભગ 3 મિનિટ માટે ઊંચી ગરમી પર, stirring. પછી આગ ઘટી જાય છે, અમે પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ લસણ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને આગમાંથી દૂર કરો. ઊંડા કન્ટેનરમાં, દૂધ, ક્રીમ, ખાટા ક્રીમને ભળવું, મરી, સ્વાદ માટે મીઠું, ઇંડા, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. અગાઉ ગરમીમાં કેક પર, બટાકા, મશરૂમ્સની સમાનરૂપે એક સ્તર ફેલાવો અને દૂધ, ક્રીમ અને ઇંડાના મિશ્રણથી બધું ભરો. અમે ફોર્મ 180 અઠવાડિયામાં ભીની માટે મોકલો અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે તૈયાર ચીઝ કેક સહેજ ઠંડુ થાય છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 125 ગ્રામ;
• પાણી - 4 tbsp. ચમચી

ભરવા માટે:

• ઉંજણ માટે માખણ;
• અથાણાંના મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ - 250 એમએલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• બાફેલી બીફ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે કેક રાંધવા માટે? એક વાટકીમાં, લોટમાં રેડવું, થોડુંકડા માખણ ઉમેરો, થોડું પાણી રેડવું, મીઠું એક ચપટી મૂકો અને સરળ સુધી એક મિક્સર સાથે બધું હરાવ્યું. લોટ સાથે છંટકાવ, બોર્ડ પર વળેલું તૈયાર કણક. આ ફોર્મ માર્જરિન સાથે લુબ્રિકેટેડ છે, અમે કેક બહાર મૂકે છે, અમે બાજુઓ રચે છે, એક કાંટો સાથે કેટલાક સ્થળોએ વેદવું અને તે ઠંડા સ્થળે 20 મિનિટ માટે મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 175 ડિગ્રી તાપમાનમાં ગરમ ​​થાય છે. સાથે મશરૂમ્સ લવણ મર્જ, તેમને સૂકવવા અને ઉડી વિનિમય કરવો. ક્રીમ, મીઠું, મરી, મશરૂમ્સ, મિશ્રણ સાથે મિશ્ર ઇંડા.

હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ 5 મિનિટ માટે સાલે બ્રે put બનાવવા. પછી કાળજીપૂર્વક કેક લેવા, તળિયે ઉકાળેલા માંસ ના સ્લાઇસેસ મૂકે, મશરૂમ્સ સાથે ઇંડા સમૂહ રેડવાની અને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે કેક મોકલી. અમે 35 મિનિટ માટે માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ બનાવવું, જ્યાં સુધી ઉપરનું નિરુત્સાહિત નથી.

મશરૂમ્સ સાથે ફ્લફી પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp.

ભરવા માટે:

• કેનમાં પીવાથી - 300 ગ્રામ;
• પનીર - 300 ગ્રામ

તૈયારી

પકવવા માટેના ફોર્મને પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે અને એકાંતે મુકવામાં આવે છે. હવે આપણે કણક તૈયાર કરીએ છીએ: આપણે બાઉલમાં ઇંડા ભાંગીએ છીએ, કેફિરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, મીઠું પાકાવીને, અને ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું. રેફ્રિજરેટરમાં કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને સાફ કરો. એક સમાન સ્તરમાં કેન્ડ મશરૂમ્સ ફેલાયેલો છે, ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને અગાઉ તૈયાર કણક સાથે રેડવામાં. અમે કેકને 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલો અને 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી કાળજીપૂર્વક તેને બહાર કાઢો, થોડી રાહત આપવાની રાહ જુઓ અને એક ફ્લેટ ડીશ પર મશરૂમ્સ સાથે સ્તરવાળી પાઇને બંધ કરો.

બોન એપાટિટ!