પેનકેક અમારા ટેબલ ડીશ માટે ખૂબ સામાન્ય અને સામાન્ય છે. તમે શાકભાજી, ફળો, પણ માછલી અથવા નાજુકાઈના માંસની સાથે પેનકેક બનાવી શકો છો. અને જો તમે વિશિષ્ટ કંઈક કરવા માંગો છો, તો તમે નાળિયેર પૅનકૅક્સ બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, નારિયેળ ખરીદવું જરૂરી નથી, તમે (અને તે વધુ અનુકૂળ છે) નાળિયેર ચીપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો (જે વેચાણ પર શોધવાનું સરળ છે).
કેવી રીતે નારિયેળ પૅનકૅક્સ રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- નાળિયેર ચિપ્સ - 1 માપ (ઉદાહરણ તરીકે, એક ગ્લાસ);
- ચિકન ઇંડા - 1-2 પીસી.;
- દૂધ અથવા કેફિર - 2 પગલાં (આથો, દહીં અને અન્ય સમાન ડેરી ઉત્પાદનો માટે તૈયાર કરી શકાય છે);
- ઘઉંનો લોટ ઉચ્ચ ગ્રેડ - લગભગ 1-માપનો માપ;
- ચરબીયુક્ત ભાગ અથવા થોડું વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
અમે ઓબીસી લાકડાંનો છોલ, ઇંડા અને હોમમેઇડ કેફિર (અથવા અન્ય ડેરી પ્રોડક્ટ) મિશ્રણ કરીએ છીએ. અમે જરૂરી sifted લોટ મિશ્રણ. સારી રીતે અને નરમાશથી ઝટકવું એક ઝટકવું, તમે અને મિક્સર કરી શકો છો. ડૌગ ખૂબ જાડા ન હોવો જોઈએ - પૅનકૅક્સ માટે હંમેશની જેમ, કદાચ થોડું ગાઢ. ટેસ્ટ 20-30 મિનિટ સુધી ચાલો, અને તમે આગળ વધી શકો છો.
તે ચરબીયુક્ત કરવું સાથે ફ્રાઈંગ પર્ણ મહેનત સારી છે, અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય નથી, કારણ કે પછી અમે ફ્રાય કરતાં પેનકેક સાલે બ્રે we કરશે. ગરમીની સારવારની આ પદ્ધતિને વધુ સ્વસ્થ ગણવામાં આવે છે.
અમે બંને બાજુઓ પર બ્રાઉનિંગ પહેલાં પૅનકૅક્સ બનાવવું. છાંયો સોનેરી હોવો જોઈએ.
અમે બિનઅનુવાદ જીવંત દહીં, ક્રીમ અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે નારિયેળ પૅનકૅક્સ સેવા આપે છે. લીંબુ, હોટ ચોકલેટ, કરકાડે, સાથી, રુઇબોસ અથવા તાજા ગરમ ફળનો મુરબ્બો સાથે તાજા ગરમ ચા આપવા માટે પણ સારું છે.
ગાજર-નાળિયેર નમ્રતા તૈયાર કરવા માટે, અમે પાછલા રેસીપી (ઉપર જુઓ) ની ક્રિયાઓના તમામ પ્રમાણ અને ક્રમને અવલોકન કરીએ છીએ. માત્ર થોડો છીણી પર કણક 1 લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો અને થોડું લોટ જથ્થો ઘટાડે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે કોળું અને / અથવા બનાના વધુ રસપ્રદ પરિણામો આપે છે, ગાજર હજુ પણ અંશે અસંસ્કારી છે. જો તમે બનાના ઉમેરતા હોવ તો, તમે તેને કાંટો સાથે માટીથી અથવા બ્લેન્ડરમાં તેને અંગત કરી શકો છો અથવા ભેગા કરી શકો છો. કોળુ, અલબત્ત, લોખંડની જાળીવાળું અથવા જ જોઈએ
ચોખાના લોટમાંથી નાળિયેર ચમકારો બનાવવા માટે પણ તે રસપ્રદ છે ચોખાનું લોટ રીટેલ ચેઇન્સમાં મળી શકે છે અથવા ઘરની મિલની મદદથી સ્વતંત્ર રીતે ઉત્પાદન કરી શકાય છે. આ પ્રમાણ લગભગ અગાઉના રેસીપી (ઉપર જુઓ) ની જેમ સમાન છે. ચોખાના લોટમાંથી નારિયેળ પૅનકૅક્સ માટે, તે ફળ ચટણીઓના સેવા આપવા માટે સારું છે. જો આ ચટણીઓમાં કેરી, એવોકાડો, ચૂનો, હોટ લાલ મરી, આમલી પેસ્ટ અને અન્ય યોગ્ય ઘટકોનો સમાવેશ થશે, તો અધિકૃત હાર્મોનિક સુસંગતતાના સંદર્ભમાં તે વધુ સારું રહેશે.