શિયાળાની તમામ જગ્યાઓ પૈકી એક ખાસ સ્થાન મીણ લગાવેલા ક્યુબરી દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે . તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રતિ, પછી તમે કાગડા, મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકો છો, અને તમે તેને વિવિધ સલાડમાં મૂકી શકો છો. કેવી રીતે ખાંડ સાથે ભીના કાઉબેરીને રાંધવા, નીચે વાંચો.
શિયાળા માટે ખાંડ સાથે ભીની લિંગનોબેરી
ઘટકો:
- પાકેલા ક્રાનબેરીના બેરી - 1 કિલો;
- મીઠી અને ખાટા સફરજન - 50 જી;
- પીવાના પાણી - 800 મિલી;
- ખાંડ - 140 ગ્રામ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
CRANBERRIES ઓફ પાકેલા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૉર્ટ અને સારી ધોવાઇ છે. અમે એક સારી ગટર પાણી આપી. અમે મીઠું ઉમેરા સાથે પાણી અને ખાંડમાંથી સીરપ તૈયાર કરીએ છીએ. પછી અમે તેને કૂલ કરીએ છીએ. અમે તેના બેરીને બેન્કોમાં ફેલાવીએ છીએ, તેમને "હેંગરો પર" ભરીને. અમે સફરજન સ્લાઇસની ટોચ પર મૂકીએ છીએ. ચાસણી સાથે ભરો. ગરદન જાળી સાથે જોડાયેલ છે અથવા છિદ્રો સાથે ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ઓરડાના તાપમાને, 3 અઠવાડિયા માટે રજા આપો અને પછી ઠંડીમાં મોકલો. તમે ભીના ક્યુબરી અને ઓરડાના તાપમાને પણ રાખી શકો છો, પરંતુ લાંબા સમય સુધી માત્ર એક મહિનામાં જ નહીં.
કાપેરી રેસીપી, ખાંડ સાથે soaked
ઘટકો:
- ક્રેનબેરી તૈયાર - 1 કિલો;
- એક કર્નાશન કળી - 1 ટુકડો;
- શુદ્ધ પીવાના પાણી - 900 એમએલ;
- સામાન્ય મીઠું - 15 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
અમે બરણીઓમાં ધોવાઇ ક્યુબરી મૂકી. અમે પાણી ઉકળવા, અમે મસાલા ખાંડ, podsalivaem અને થોડા મિનિટ ગૂમડું ફેંકવું. અમે લવંડરને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું અને તે ક્રાનબેરી સાથે ભરો. અમે કેપ્રોન લેડ્સ સાથે બરણીઓની બંધ કરો અને તેને એક સપ્તાહ માટે એક ઠંડા રૂમમાં છોડી દો, જ્યાં તાપમાન આશરે 10 ડિગ્રી હોય છે. તે પછી અમે સંગ્રહ માટે ભોંયરું માં તેને મૂકવામાં.
કેવી રીતે ખાંડ સાથે ભીનું cowberry બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- પાકેલા ક્રાનબેરી - 1 કિલો;
- તજ - ચપટી;
- લવિંગ - 2 પીસી.;
- બાફેલી પાણી પીવું;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
ક્રાનબેરીના ઢીલા બેરીઓ પેરબોઈલ્ડ જાર પર નાખવામાં આવે છે, તેમને ખભા સુધી ભરીને. મસાલા ઉમેરો, બાફેલી પાણી સાથે ટોચ રેડવાની છે. અમે તેને એક કન્ટેનરમાં મર્જ કરીએ છીએ, ખાંડ ઉમેરો અને તે ઉકળવા. ઠંડું ચાસણી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની છે. ઢાંકણા સાથે કેન બંધ, અમે તેમને એક શ્યામ ઠંડી જગ્યાએ દૂર. કોબબોર એક મહિનામાં તૈયાર થશે.
લીંગોબેનબે રસોઈ વગર ખાંડ સાથે ખાટા
ઘટકો:
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રાનબેરી - 1 કિલો;
- ખાંડ - 90 ગ્રામ;
- કર્નલના કળીઓ - 7 ટુકડા;
- સુગંધિત મરીના વટાણા - 6 પીસી.;
- 1 તજની લાકડી;
- મીઠું - 10 ગ્રામ
તૈયારી
પોટમાં, પાણીની જમણી રકમ રેડવાની છે. અમે તમામ મસાલા, મીઠું અને ખાંડ મૂકો. અમે તે ઉકળવા જેથી ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય છે. પછી અમે સીરપ ઠંડું કૅબરી પિકીંગ, મારી, અગાઉથી પેરબોઈલ્ડ રાખવામાં મૂકે છે. અમે ટોચ સીરપ માં રેડવાની છે, lids બંધ અને તે નીચા તાપમાન સાથે એક રૂમમાં મોકલો. આશરે એક મહિના અથવા તેથી, બેરી તેમના હેતુવાળા હેતુ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે.