શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી જામ - દરેક સ્વાદ માટે એક અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ માટે વાનગીઓ!

જો શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવાની ઇચ્છા હોય, તો ગુડીઝ માટેનો રેસીપી નીચે આપેલી વિકલ્પોમાં પસંદ કરી શકાય છે. ખોરાકને સમગ્ર બેરી સાથે રાંધવામાં આવે છે અથવા ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, અને તમે તેને ઉકાળી શકતા નથી, પરંતુ તેમને ખાંડ સાથે ચોંટી શકો છો.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી જામ રાંધવા માટે?

શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી જામ - રેસીપી બધા જટિલ નથી. મુખ્ય બાબત એ છે કે કાચા માલ યોગ્ય ગુણવત્તાની છે અને વંધ્યત્વની બધી શરતો નિષ્ફળ વગર જોઇ શકાય છે. અને નીચે પ્રસ્તુત ભલામણો આ કાર્યને સામનો કરવા માટે મદદ કરશે.

1. રોટ અને અન્ય નુકસાનીના નિશાન વગર જામ માટે બેરી મજબૂત પસંદ કરવી જોઈએ.
2. સ્ટ્રોબેરીને સંપૂર્ણપણે ધોવામાં આવવાની જરૂર છે, જેથી રેતીના એક પણ ડ્રોપ રહે નહીં.
3. શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી જામ એમેલાલ્વેરમાં શ્રેષ્ઠ રાંધવામાં આવે છે - વાઈડ પેન અથવા બાઉલ.
4. જામની સપાટી પર રચાયેલી ફોમ, દૂર કરવી જોઈએ.

સ્ટ્રોબેરી જામ શિયાળામાં માટે એક રેસીપી છે

શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી જામ, જેમાંથી એક સરળ રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, તે વાસ્તવિક સારવાર છે. તે જામની જેમ, જામની બહાર દેખાય છે. એના પરિણામ રૂપે, તે બ્રેડ પર ફેલાવો કરી શકાય છે, પૅનકૅક્સમાં આવરિત અથવા ચા માટે પૅનકૅક્સ સાથે સેવા આપી છે. આ ચાસણીની તૈયારી નીચે પ્રમાણે ચકાસાયેલ છે: સૂકું રકાબી પર એક નાનું ટીપું, અને જો તે ફેલાતો નથી, જામ તૈયાર છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 2 કિલો;
• લીંબુ - 2 સ્લાઇસેસ;
• રેતી ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. શુદ્ધ બેરીને ખાંડના સ્ફટલ્સ સાથે જોડી દેવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ માટે બાકી રહે છે.
2. આગળ, સ્ટોવ પર કન્ટેનર મૂકો અને ઉકળતા સુધી રસોઇ કરો.
3. પછી શક્ય તેટલું ઓછું આગ કરો અને 10 મિનિટ માટે સામૂહિક છોડો.
4. ગરમીથી ધૂમ્રપાનથી બાજર દૂર કરો, તેને વિશાળ કન્ટેનરમાં મૂકો અને લગભગ એક કલાક સુધી સીરપ રસોઈ, stirring કરો.
5. સમઘનનું મગ લીંબુ સ્લાઇસ અને ચાસણીમાં ઉમેરો.
6. લગભગ 2 કલાક માટે સીરપ ઉકળવા, તમે તેને કેવી રીતે મેળવવા માંગો છો તેના આધારે.
7. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સીરપ પર પાછા ફરો અને, નરમાશથી stirring, અન્ય અડધા કલાક તૈયાર.
8. શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી તૈયાર જાડા જામ કન્ટેનર અને વિતરણ કરવામાં આવે છે.

શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી જામ "Pyatiminutka" - રેસીપી

શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી પાંચ મિનિટથી જામ - એક ઉત્તમ પ્રકાર જ્યારે તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રક્રિયા કરવા માટે જરૂરી હોય છે, અને સમય સંપૂર્ણપણે હાજર નથી. અને આ તેનું મુખ્ય ગુણ નથી. તે મહત્વનું છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગરમી સારવાર બહુ ઓછી સારવાર કરવામાં આવી હતી તે હકીકત કારણે, તેઓ ઘણા વિટામિન્સ સાચવેલ. અને આ ખૂબ મહત્વનું છે, કારણ કે સ્વાદિષ્ટ માત્ર મોહક ન હોવા જોઈએ, પણ ઉપયોગી.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ;
• તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
• પાણી 100 મીલી;
• ખાંડનું રેતી - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. ધોવાઇ સ્ટ્રોબેરી સાફ કરવામાં આવે છે અને 2 અથવા 4 ટુકડાઓમાં કાપી.
2. ચટણીમાં પાણીને ખાંડ અને લીંબુના રસ સાથે મિશ્રણ કરો.
3. નાની આગ પર સીરપને બોઇલમાં લાવવું.
4. તે માં સ્ટ્રોબેરી લોઅર અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
5. પછી બંધ કરો, થોડુંક સ્ટેન્ડ આપો, અન્ય 5 મિનિટ રસોઈયા, શિયાળા માટે જાર અને રોલ પર સ્ટ્રોબેરીમાંથી સરળ જામ રેડવું.

શિયાળામાં માટે સમગ્ર બેરી સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ

નીચે આપવામાં આવેલ રેસીપીમાંથી શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરી જામ એક અદભૂત સુંદર, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ સુગંધિત સારવાર છે. તેની ખાતરી કરવા માટે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અકબંધ હોય છે અને રસોઈ દરમિયાન અલગ પડતા નથી, તે યોગ્ય રીતે તેમને પસંદ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ટ્રોબેરી શુષ્ક અને ગાઢ હોવા જોઈએ. રસોઈ જામ માટે કચડી અને બગડેલા કાચા માલનો ઉપયોગ કરવો અશક્ય છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 0.6 કિલો;
• રેતી ખાંડ - 0.6 કિલો

તૈયારી

1. બેરી સાફ કરવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે જોડાય છે અને અર્ધો કલાક માટે છોડી દે છે.
2. સ્ટોવ પરની વાનગીઓ મૂકો, બોઇલ પર લાવો
3. લગભગ 5 મિનિટ ઉકળવા અને બંધ કરો.
4. 8 કલાક પછી, થોડી મિનિટો માટે બોઇલ અને બોઇલ લાવો.
5. ફરીથી યોજવું અને ડાયજેસ્ટ આપે છે.
6. જાર પર જામ વિતરણ અને તેમને કૉર્ક.

શિયાળામાં ચોકલેટ સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ

શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી જામ, જે રસપ્રદ રીતની નીચે પ્રસ્તુત છે, તેને ફક્ત તેને કહી શકાતી નથી. આ રાંધણ કલાના વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ છે, જો કે તે ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અને ચોકલેટ માટે બધા આભાર. આ સંસ્કરણમાં, સફેદ ચોકલેટનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તમે કાળા અથવા દૂધ ક્યાં લઈ શકો છો

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડની સોજો - 500 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
• સફેદ ચોકલેટ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરીને 2 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે, તે ગલિનિંગ ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
2. સાઇટ્રિક એસિડને ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે ઉકળવા, રાંધવા, stirring, માસ આપવા.
3. સફેદ ચોકલેટ ઉમેરો અને તે ધીમે ધીમે જગાડવો જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય નહિ.
4. શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરીથી સ્વાદિષ્ટ જામ વિતરિત કરો અને ઠંડામાં મૂકો.

ટંકશાળ સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ - શિયાળામાં માટે એક રેસીપી

શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી જામ, જે તમને વધુ મળશે તે રેસીપી, તાજા નોંધ સાથે સુખદ નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે. આ રસોઈ દરમિયાન સારવાર માટે ટંકશાળના થોડાજ sprigs ઉમેરીને પ્રાપ્ત થાય છે. વર્કપીસ બંધ કરી શકાય તે પહેલાં, ટંકશાળ કાઢવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ અને સુગંધ પહેલાથી જ સંપૂર્ણપણે અપ આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• ટંકશાળ - 3 શાખાઓ

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરીની શુદ્ધ બેરીઓ ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ઠંડીમાં એક દિવસ માટે સાફ કરે છે.
2. ટંકશાળના સ્પ્રુગ્સ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર બોઇલ લાવો.
3. 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, કૂલ.
4. આ પ્રક્રિયાને વધુ 2 વખત પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે, અને પછી શિયાળા માટે ટંકશાળ સાથેના સ્ટ્રોબેરી જામને જારમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે અને અપ વળેલું છે.

શિયાળા માટે જિલેટીન સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ

શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરીમાંથી જેલી જામ એક કુદરતી, અત્યંત મોહક તૈયારી છે, જે ઠંડા સિઝનમાં ખરીદેલી મીઠાઈઓને સંપૂર્ણપણે બદલી શકે છે. જિલેટીનના ઉમેરાને કારણે, ઠંડક પછી જાડા જાડા બહાર આવે છે. આ વેરિઅન્ટમાં, બેરી ઘીટી ગયેલા છે જેથી જામ એકસરખા માળખું ધરાવે છે. પરંતુ તેઓ સંપૂર્ણપણે છોડી શકાય છે

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 5 કિલો;
• જિલેટીન - 20 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 4 કિલો

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે સ્તરો રેડતા અને 8 કલાક માટે છોડી દીધી.
2. એક બોઇલ અને 10 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે સામૂહિક લાવો.
3. આગમાંથી પેન દૂર કરો, સામગ્રીઓનું મેશ અને કૂલ.
4. ફરીથી, 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પૂર્વ-લસણ જિલેટીન અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
5. સારી રીતે જગાડવો, વંધ્યીકૃત રાખવામાં શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરીથી ઝડપી જામ લગાડો, સંગ્રહ માટે ઠંડું કરો અને સ્વચ્છ કરો.

શિયાળામાં માટે જંગલ સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ

શિયાળામાં માટે વન સ્ટ્રોબેરીમાંથી સ્વાદિષ્ટ જામ અસામાન્ય રીતે સુગંધિત કરે છે. આ હકીકત એ છે કે જંગલ બેરી, નાના, પરંતુ ખૂબ જ મીઠી હોવા છતાં, અને હજુ સુધી તે માત્ર ઉત્સાહી smells કારણે પ્રાપ્ત થાય છે. આ ગુણો દ્વારા, તે તેના સંગ્રહ અને અનુગામી સફાઈ સાથે સંકળાયેલ તમામ અસુવિધાઓ માટે સરભર કરે છે.

ઘટકો:

• વન સ્ટ્રોબેરીની બેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. શુદ્ધ કરેલ બેરીઓ મીઠી સ્ફટિકોથી આવરી લેવામાં આવે છે અને 3 કલાક સુધી બાકી છે.
2. સ્ટોવ પર કન્ટેનર મૂકો અને, stirring, લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. જાર પર જામ વિતરણ કરો અને તેમને બંધ કરો.

શિયાળામાં માટે રાંધવા વગર સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ

શિયાળા માટે રાંધવા વગર સ્ટ્રોબેરી જામ - કુદરતી વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ, જે ઠંડા સિઝનમાં શરીર માટે વાસ્તવિક સહાય હશે. આ કિસ્સામાં બેરીને બધુ હીટ ટ્રીટમેન્ટ કરવામાં આવતી નથી, તેથી, વધુ સારી રીતે ઊભું કરવા માટે બિટલેટને સારી રીતે રાખવું, તે જામની ટોચ પર 1 સે.મી. જાડા સુધી ખાંડનો સ્તર રેડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને પછી બરણીને બંધ કરીને તેને ઠંડામાં દૂર કરો.

ઘટકો:

• પરિપકવ સ્ટ્રોબેરીના બેરી - 1 કિલો;
• રેતી ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડર સાથે કચડી છે.
2. ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને જંતુનાશક જાર પર ફેલાવો.

સ્ટ્રોબેરી જામ મલ્ટિવેરિયેટમાં શિયાળા માટે રેસીપી છે

મલ્ટિવર્કમાં શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરીમાંથી જામ સ્ટોવ પર પરંપરાગત રીતે રાંધવામાં આવે તે કરતાં વધુ ખરાબ નથી. જો વર્કપીસ ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની યોજના છે - એક ભોંયરું, એક ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટર, પછી ખાંડનું જથ્થો 1 કિલો બેરી દીઠ 800 ગ્રામ જેટલું ઘટાડી શકાય છે. ઠીક છે, જો આ શક્ય ન હોય તો, તે રેસીપીમાં દર્શાવેલ પ્રમાણને અનુસરવું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1,2 કિગ્રા

તૈયારી

1. પૂર્વ ઢીલું અને છાલવાળી સ્ટ્રોબેરી બેરીને સાધનની વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 10 કલાક માટે કૂલ જગ્યાએ સાફ કરવામાં આવે છે.
2. 50 મિનિટ માટે ખુલ્લા ઢાંકણ સાથે "ક્વીનિંગ" મોડમાં જામ બબરચી.
3. હોટ જામને કન્ટેનર્સમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે, બંધ કરે છે અને સંગ્રહ માટે દૂર કરે છે.