કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ખારા?

તમે સેલો ખારી ખરીદી શકો છો. અને તમે તે જાતે કરી શકો છો કેવી રીતે યોગ્ય રીતે અને સ્વાદથી ખારા ચરબી, નીચે વાંચો.

લવણમાં બેકનને કેવી રીતે ગરમ કરવું?

ઘટકો:

• ચરબી - 1 કિલો;
• મીઠું - 7 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1 લીટર;
• ખાડી પાંદડા - 6 પીસી .;
• લસણ - 7 ડેન્ટિકલ્સ;
• કાળા મરી વટાણા - 6 પીસી.;
• મીઠી મરી વટાણા - 5 પીસી.

તૈયારી

પોટમાં, પાણી રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મૂકો. મીઠું રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઉકળતા પછી, પ્લેટમાંથી સોસપેન દૂર કરો અને તેને ઠંડું કરો. લસણની સ્લાઇસેસ પ્લેટોમાં કાપી છે. સાલોને ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે જે સરળતાથી બરણીમાં ફિટ થઈ શકે છે. તેથી, એક બરણીમાં લાર્ડસને લસણના લવિંગ અને લોરેલના પાંદડાઓ સાથે રેડવું, જે હજુ પણ ટુકડાઓમાં ભાંગી શકે છે. ત્યાં અમે કાળા અને મીઠી સુગંધી મરી મોકલીએ છીએ. જ્યારે લવણનું તાપમાન આશરે 40 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે, તેને બેકન સાથે ભરો. અમે ઢાંકણ સાથે બરણીને આવરી લે છે અને તેને 2 દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી દો, અને પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસ માટે સાફ કરો. તે પછી, અમે ચરબી દૂર કરો અને કાગળ નેપકિન્સ સાથે તેને ડૂબવું. અને પછી ચરબી મસાલા સાથે ઘસવામાં આવે છે અથવા તે બાકી છે. અમે મીઠું ચડાવેલું ચરબી વરખને લપેટીએ છીએ અને તેને ફ્રીઝરમાં મોકલો, જ્યાં તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય.

લસણ સાથે ચરબી ચૂરો કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• મીઠું - ¼ કપ;
• મરીનું મિશ્રણ - 1 ચમચી;
• જીરુંના બીજ - 1 ચમચી

તૈયારી

ચરબીનો ટુકડો પાણીથી છૂંદો છે અને નેપકિન્સથી ભરાયેલા છે. લસણ પ્રેસ અથવા મેલેન્કો કટમાંથી પસાર થાય છે, મરી, મીઠું, જીરું ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. અમે છૂંદેલા બટાકાની સાથે ચરબીને ઘસવું અને તેને વધુ ખારાશ બનાવવા માટે, સમગ્ર સપાટી પર કટ કરી શકાય છે. અમે વરખ અથવા ખાદ્ય ફિલ્ડમાં ચરબીને લપેટીએ છીએ અને ટોચ પરથી તે હજુ પણ હાથથી વીંધેલા છે. તે ઓરડાના તાપમાને લગભગ 8 કલાક માટે છોડી દો, અને પછી 2 દિવસ માટે આપણે તેને રેફ્રિજરેટરમાં સાફ કરીએ.

કેવી રીતે ડુંગળી કુશ્કી માં ચરબી અથાણું સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• તાજા ચરબી - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી કુશ્કી - 150 ગ્રામ;
• મીઠું - 6 tbsp. ચમચી;
• બીટ -1 પીસી.
• લસણ - 10-12 દાંતીન

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2.5 લિટર પાણી રેડવાની છે, જ્યારે તે ઉકળે છે, મીઠું રેડવાની છે. આગળ, અમે ટુકડાઓ માં કાપી ચોખા અને અદલાબદલી કાચા beets મૂકે લગભગ 15 મિનિટ માટે બધા ભેગા કરો. પછી અમે બેકનના ટુકડાને ઘટે છે અને બીજા 6 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. પછી આગ બંધ કરો, અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચરબી છોડી દો. હવે અમે પતન માટે મિશ્રણ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આવું કરવા માટે, લસણ વિનિમય કરવો, મરી અને મિશ્રણનું મિશ્રણ ઉમેરો. ઠંડુ કરેલ ચરબીમાં, આપણે ચામડી પર કાપ મૂકીએ છીએ અને તેને તૈયાર મિશ્રણમાં રોલ કરીએ છીએ. અમે તેને ફૅશન ફિલ્મમાં લપેટીએ છીએ અને ફ્રીઝરમાં લગભગ એક દિવસ સુધી તેને દૂર કરીએ છીએ.

એક interlayer સાથે બેકોન અથાણું કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• ચરબી - 2 કિલો;
• લસણ - 7 ડેન્ટિકલ્સ;
• મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
• પત્તા - 4 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• કાળા મરીના દાણા - 4 પીસી.;
• જમીન કાળા મરી - 1 ચમચી;
• પૅપ્રિકા - 0,5 tsp.
• સુવાદાણા સૂકી - 0.5 tsp.
• કાર્નિંગની કળીઓ - 2 પીસી.

તૈયારી

ધોવાઇ અને સૂકા ચરબી લગભગ 10 સે.મી. પહોળી અને 7 સે.મી. પહોળાઈમાં કાપવામાં આવે છે. તેમાંના દરેકમાં આપણે નાના ચીસો બનાવીએ છીએ અને તેમાં લસણ શામેલ કરીએ છીએ. પત્તાને કચડી નાખવામાં આવે છે, અમે મેયોનેઝ, મરી, પૅપ્રિકા, મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને મેળવેલા મિશ્રણ તમામ બાજુઓ પર ફેલાય છે. અમે તેને પેકેજમાં મુકો, લવિંગ અને મરીના કળીઓ ઉમેરો. આ પેકેજ ચુસ્ત બાંધી છે અને એક વધુ બેગમાં મૂકવામાં આવે છે. તેથી ચરબી દરેક સેવા સાથે શું પાણીની એક બાજુએ સ્ટોવ પર મૂકવામાં આવે છે, અમે તેને બેકોન સાથે બેગ મૂકીને. ઉકળતા પછી, આશરે એક કલાક અને દોઢ કલાક સુધી મધ્યમ આગ પર ખાડો. તે પછી અમે પેકેજોને દૂર કરીએ છીએ અને 2 દિવસ માટે અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકતા છીએ. તે પછી, અમે બેગ્સને દૂર કરીએ છીએ, વધારાની ચરબીની બાજુઓને સાફ કરીએ છીએ અને એક અતિ સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટને ચાખીએ છીએ.

અમે તમને ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ સેલો કેવી રીતે કહ્યું છે એક સરળ ઉત્પાદન જે દરેકને ઉપલબ્ધ છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે તૈયાર કરો, આવા નાસ્તો તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓ કૃપા કરીને ખાતરી છે!