શિયાળામાં માટે ચેરી ફળનો મુરબ્બો - સરળ રેસીપી

ઉનાળો સમય હળવા પીણાઓ માટે રેસ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે: લિંબુનું શરબત , મિલ્કશેક્સ , સેન્ગ્રીયા અને કોમ્પોટ, મોટાં આવે છે, કોઈપણ ગેસ્ટ્રોનોમિક ડિઝટલ્સને ગ્રહણ કરે છે. આગળ, અમે કોમ્પોટ્સની વાનગીઓ, અને વધુ ચોક્કસપણે ચેરી કોમ્પોટ્સ વિશે વાત કરીશું, જે એકદમ ઝડપી અને પ્રાથમિક સરળ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પછી શિયાળા માટે લણણી કરી શકાય છે અથવા ગરમીમાં તમારી તરસને છુપાવી શકે છે.

શિયાળામાં માટે હાડકા સાથે ચેરી ફળનો મુરબ્બો

ગ્લાયકોસાઇડ એમીગડેલિનની સામગ્રીને કારણે હાડકા સાથેના કોઇ પણ ફળમાંથી પીણાં થોડી વધુ કસરત પ્રાપ્ત કરે છે. મોટા જથ્થામાં, આ પદાર્થ ઝેરી હોય છે, પરંતુ ગરમીની સારવાર પછી, અને તે પણ ફળનો મુરબ્બો પણ છે, માત્ર એ જ અસર છે કે જે એમીગાડેલીન પોતાની જીભ પર સુખદ બંધક સનસનાટીભરી છે.

ઘટકો:

• હાડકાં સાથેની ચેરી - 2 વસ્તુઓ;
• પાણી - 2.8 લિટર;
• દાણાદાર ખાંડ - 165 ગ્રામ

તૈયારી

દાંડીમાંથી ચેરીઓ અલગ કરો અને તેમને કોગળા. એક ગ્લાસ પાણી શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે, પછી ખાંડ ઉમેરો અને આગ પર વાનગીઓ મૂકી. ખાંડના સ્ફટિકોના વિસર્જન માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે, પરંતુ તેમની સંપૂર્ણ કારામેલાઇઝેશનની મંજૂરી આપતા નથી, એક સરળ ચાસણી કુક કરો. બાકીના પ્રવાહી સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભરો અને આગ પર મૂકો. ઉકળતા પછી 12-15 મિનિટ ચેરીને રાંધવા, ભવિષ્યમાં ફળનો મુરબ્બો ચાંદીમાં વિસર્જન અને ગરમીથી દૂર કરો. અન્ય ગરમ પીણું પૂર્વ-જંતુરહિત રાખવામાં રેડવું જોઈએ અને રોલ્ડ.

વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે ચેરી ફળનો મુરબ્બો

જો તમે આગામી સપ્તાહની અંદર એક પીણું પીવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો, તે તમારી જાતને કેન અને લેડ્સના વંધ્યીકરણ સાથે ત્રાસ કરવાના કોઈ અર્થમાં નથી, કોઈપણ સ્વચ્છ કન્ટેનર માટે તૈયાર ફળનો મુરબ્બો રેડવો અને તેને ઠંડીમાં બંધ રાખવો.

ઘટકો:

• ચેરી - 350 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 145 જી;
• પાણી 950 મી.

તૈયારી

હાડકાંમાંથી ચેરી સાફ કરો. જો તમારી પાસે ફળમાંથી બીજ કાઢવા માટે કોઈ ખાસ ઉપકરણ નથી, તો પછી સરળ હેન્ડલ (એમ્પ્લોમ વગર) ના તીવ્ર અંતનો ઉપયોગ કરો. હેન્ડલને સ્ટેમના જોડાણ બિંદુ પર દબાવો અને હાડકાની પાછળથી બહાર આવશે, તેની પાછળ સુઘડ ગોળ છિદ્ર છોડશે.

હવે તે થોડી વાત છે: પાણી સાથેની ચેરીઓ ભરો, આગ પર મૂકો અને ઉકાળવાથી 7 મિનિટ સુધી રાહ જુઓ. ખાંડ મૂકો અને આગમાંથી પીણું લો.

પ્લસ ન વંધ્યીકૃત ફળદ્રુપતા એ છે કે ભવિષ્યમાં તેને બરફ અને મજબૂત આલ્કોહોલ, પ્રકાશ અને રીફ્રેશિંગ ઉનાળો કોકટેલમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.

શિયાળા માટે ખાંડ વગર ચિની ચેરીઓથી મિશ્રણ કરો

શિયાળામાં માટે ફળનો મુરબ્બો તૈયારી તમે ગળપણ વિના બધા કરી શકો છો, અથવા વધુ ઉપયોગી એનાલોગ સાથે બાદમાં બદલો: એગવે સીરપ, મધ અથવા stevia.

ઘટકો:

• ચિની ચેરી - 680 ગ્રામ;
• તજની લાકડી;
• નારંગી - 260 જી;
• એક કાર્નેશનની કળીઓ - 4 ટુકડા;
• પાણી 3.5 લિટર.

તૈયારી

ચેરીને ધોઈ નાખીને, તેમને હાડકામાંથી દૂર કરો અને તેમને એમેલાડ કન્ટેનરમાં ખસેડો. પાણી સાથે ચેરીઓ રેડો અને તજ, નારંગી છાલ અને લવિંગ કળીઓ એક લાકડી મૂકો. ઉત્કલન પછી 10 મિનિટ બેરી કૂક, નારંગીના રસ માં રેડવાની અને સંપૂર્ણપણે પીણું ઠંડું. કેન માં પીધેલું પહેલાં ફળની ખીર પાછા બોઇલ માટે લાવો.

શિયાળા માટે ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીનું ફળનું બનેલું

ઘટકો:

• cherries (એક પથ્થર વગર) - 1 વસ્તુ;
• સ્ટ્રોબેરી - 1 વસ્તુ;
• ખાંડની ચાસણી - 90 મિલિગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• પાણી - 1.2 લિટર

તૈયારી

દાંડીના સ્ટ્રોબેરી છાલ, તેમને છિદ્ર માં કાપી અને તેમને ચેરીઝ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. સ્ટ્રીપ્સમાં લીંબુ ઝાટકો કાપો અને તેને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ મૂકો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને પાણી સાથે ઝાટકો રેડવાની, આગ પર પીણું આધાર મૂકી અને 7-10 મિનિટ માટે રસોઇ. આગમાંથી લગભગ તૈયાર મિશ્રણ દૂર કર્યા પછી, તેમાં ખાંડની ચાસણી વિસર્જન કરો અને લીંબુના રસમાં રેડવું. જો જરૂરી હોય તો, પીણું ફરી ઉકળવા અને જંતુરહિત કન્ટેનર પર રેડવાની