શાકાહારી પ્રકાર

શાકાહાર એ પ્રાણીની પેદાશ (પૂર્ણ અથવા આંશિક) ના બાકાત પર આધારીત ખોરાક પ્રણાલી છે. ત્યાં જૂના શાકાહારીઓ છે - તેઓ મેનુની કડકતા, અને નવા શાકાહારીઓમાં અલગ અલગ હોય છે - જે મધ, ડેરી ઉત્પાદનો, જેલી, અને તેમના કપડામાં ચામડાં અને ફરનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

આજે, શાકાહારીની પર્યાપ્તતાના પ્રશ્નનો જવાબ આપવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે - ડબ્લ્યુએચઓને અસંદિગ્ધ જવાબ આપવાનો ભય છે, કારણ કે વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાના નિર્ણયને આધારે, "ગ્રીન મેનૂ" ના સમર્થકો અને વિરોધીઓ તરફથી હુમલાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ.

સક્રિયપણે શાકાહારી પ્રકારોનો ગુણાકાર કરવો - કોઈ મજાક નથી, પરંતુ ખરેખર દરેક વ્યક્તિ તેમના સ્વાદ અને શિસ્ત માટે કંઈક પસંદ કરી શકે છે. સાચું છે, આ ખોરાક પ્રણાલીના ટેકેદારોમાં વધુ કોણ છે - પોતાના સ્વાસ્થ્ય માટે લડવૈયા, પશુ અધિકારો માટે, એક ફેશન માટે, તે નક્કી કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.

શાકાહારીવાદ

સૌથી લોકશાહી પ્રકારની છે, કદાચ, ovo-vegetarianism આ મેનૂના સમર્થકોને મધ અને ઇંડા બંનેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે, જે માત્ર માંસ અને દૂધને ઇનકાર કરે છે. આ કદાચ સૌથી વધુ કપરું શાકાહારી ખોરાક છે, કેમ કે તે મગજને નુકસાન પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે. તે સાબિત થયું છે (જોકે માહિતી લોકપ્રિય નથી), કે શાકાહારી સાથે ત્યાં બી 12 (ફક્ત "માંસ" વિટામિન) ની ખાધ છે, અને પરિણામે, ઉન્માદ. 100 ગ્રામ ઇંડામાં 0.5 μg B12 (2-4 મિલિગ્રામનો દૈનિક ધોરણ) હોય છે, તેથી માનસિક કાર્ય એટલું ઝડપથી નહીં નીકળી જાય છે

લેક્ટો-શાકાહારીવાદ

લેક્ટો-શાકાહાર એ સિક્કોની બીજી બાજુ છે તે દૂધ અને મધ ખાય મંજૂરી છે, પરંતુ ઇંડા વીટો છે. વધુમાં, પ્રાણી મૂળના અન્ય તમામ ઉત્પાદનોને મંજૂરી છે - દહીં, કીફિર, પનીર, કુટીર ચીઝ , આથો બેકડ દૂધ, ખાટી ક્રીમ, વગેરે. - તે, કુદરતી, વત્તા જો કે, આવા ઉત્પાદનો ખરીદતી વખતે, તમારે સ્પષ્ટ કરવું પડશે:

• શું ચીઝ રાનનેટ એન્ઝાઇમ ધરાવે છે;
• દહીંમાં જિલેટીન શામેલ છે?

જો જવાબ હા છે, તો ઉત્પાદનને શેલ્ફ પર પાછું મૂકો.

લેક્ટો-શાકાહારીવાદ એક નૈતિક ખોરાક છે. એટલે કે, જો પશુ ઉત્પત્તિના ઉત્પાદનો અહિંસક રીતે પ્રાપ્ત થાય છે, તો તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે સાચું છે કે ઇંડાને નકારવામાં આવે, કારણ કે શાકાહારીઓ તેમને ગર્ભમાં નિર્દોષ માને છે, ભલે ચિકન ટોટી વગર જીવે છે, અને "એમ્બ્રોયો" નું ફળદ્રુપું કોઇ નથી.

વેગનિઝમ

વેગનિઝમ અને શાકાહારીવાદ એ જ વસ્તુ નથી. વેગન માત્ર તે છે, "જૂના સમયનો" શાકાહારીનો, જે તેમના ખોરાકમાંથી લગભગ દરેક વસ્તુને બાકાત રાખે છે, અને દૂધ, મધ અને ઇંડા આ એક આમૂલ વર્તમાન છે, જેમાં પેટાપ્રકારો પણ છે:

• કાચો ખોરાક;
• ફૉલિઅરિઝમ

વેગનિઝમ પ્રાણીના મૂળના ખોરાકને માત્ર બાકાત રાખે છે, પરંતુ મનોરંજનમાં ફર, રેશમ, ચામડાની સાથે સાથે પ્રાણીઓનો ઉપયોગ (ઝૂ, સર્કસ વગેરે સહિત)