શંકુમાંથી જામ

શંકુમાંથી જામ માત્ર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ નથી, પરંતુ ઉધરસ, ઠંડા, ગળું અને શ્વાસનળીનો ઉત્તમ ઉપાય પણ છે. વધુમાં, ક્ષય રોગ, ઈન્ફલ્યુએન્ઝાના સારવાર માટે તે ઉપયોગી છે. સંખ્યાબંધ ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતા તે સંપૂર્ણપણે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત અને મજબૂત બનાવે છે. શંકુમાંથી જામ બનાવવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. ચાલો આપણે તેમાંથી કેટલાકને તમારી સાથે જુઓ.

જામ પાઇન cones માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાઇન શંકુ - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

પાઇનના શંકુથી જામ બનાવવા માટેની વાનગી એકદમ સરળ છે અને તે તમારામાંથી ઘણો સમય લેતી નથી. અમે યુવાન, લીલા પાઈન cones, તેમને સૉર્ટ અને તેમને સંપૂર્ણપણે કોગળા. અમે તેને એક કન્ટેનરમાં મૂકીને બાફેલી પાણીથી રેડવું. અમે નબળા આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ, શંકુને આશરે 5 કલાક સુધી ઉકળવા, અને પછી એક દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ છોડો. પરિણામી સૂપ એક ઓસામણિયું દ્વારા ફિલ્ટર અને કાળજીપૂર્વક તેમાંથી બાફેલી cones બહાર લઇ. પરિણામે, તમારી પાસે એક ગુલાબી ચુંબન છે, જેમાંથી આપણે જામ બનાવીશું. તેમાં ખાંડ ઉમેરો, તેને ભળીને તેને મધ્યમ આગ પર મૂકો. મિશ્રણને ઉકળવા માટે રાહ જુઓ, સમયાંતરે તે જગાડવો અને સપાટી પર રચાયેલા ફીણ દૂર કરો. ઉકળતા પછી, અન્ય 5 મિનિટ માટે સરળ ડેઝર્ટ ઉકાળો અને તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરો. સંપૂર્ણપણે સમૂહ ઠંડું, અને પછી ફરી ઉકળવા. અમે લીલી શંકુમાંથી તૈયાર જામ વાટકીમાં મૂકીને ચા માટે સેવા આપીએ છીએ!

ફિર cones માંથી જામ

જામ, આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં ઉત્પાદન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, જાડા, મધ જેવી છે કે રસપ્રદ છે.

ઘટકો:

• ફિર કોનસેસ - 80 જી;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• લીંબુનો રસ, વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• પાણી

તૈયારી

ચાલો શંકુથી જામ બહાર લાવવા માટે સરળ રીત જોઈએ. યંગ ફિર શંકુ ધોવામાં આવે છે, એક દંતવલ્ક સૉસપૅન પર ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે અને પાણીથી સંપૂર્ણપણે રેડવામાં આવે છે. તે પછી, કન્ટેનરને આવરે છે અને તેને આગ પર મૂકો. અમે સામૂહિકને બોઇલમાં લાવીએ છીએ, પ્લેટમાંથી પેન દૂર કરો અને 24 કલાકની અંદર ઉત્પાદનને આગ્રહ રાખો. પછીના દિવસે, અમે પ્રેરણાને ફિલ્ટર કરીએ, તેને બીજા કન્ટેનરમાં રેડવું, ઓછામાં ઓછા 1.5 કલાક માટે ખાંડ અને બોઇલ ઉમેરો. રસોઈના અંતમાં, અમે લીંબુનો રસ અને વેનીલાને સ્વાદમાં ઉમેરીએ છીએ. તૈયાર જામ સુગંધિત અને ગુલાબની બહાર હોવો જોઈએ.

જેલીની જામ

ઘટકો:

• સ્પ્રુસ શંકુ - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

હવે અન્ય માર્ગો જણાવો કે શંકુમાંથી જામ કેવી રીતે બહાર કાઢવો. સ્પ્રૂસના મુશ્કેલીઓ સૉર્ટ, ધોવાઇ અને મીનો પોટમાં મૂકવામાં આવે છે. પાણી સાથે ભરો, સંપૂર્ણપણે તમામ શંકુને આવરી. અમે નાના આગ પર કન્ટેનર મૂકી અને લગભગ 2 કલાક માટે રસોઇ. તે પછી, અમે મિશ્રણ આપે છે, મારે કેવી રીતે ઉકાળવું અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવું જોઈએ, પછી આપણે ચાળણી દ્વારા દરેક વસ્તુને ફિલ્ટર કરીશું. અમે શંકુને ફેંકી દે છે અને પરિણામી જેલીમાં ખાંડ મૂકી અને એક કલાક વધુ સમય માટે રસોઇ કરીએ. 2. તે પછી, સ્પ્રુઝ જામ સ્વચ્છ રાખવામાં રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણાથી છાંટવામાં આવે છે.

દેવદાર શંકુ થી જામ

ઘટકો:

• દેવદાર શંકુ - 1 કિલો;
• પાણી - 1 એલ;
• તજ - સ્વાદ માટે;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

કાળજીપૂર્વક અમે દેવદાર શંકુને હટાવી દઈએ છીએ, તેમને કચરો અને સોયોને સાફ કરો, તેમને ધોવા, તેમને તાજુ વાનગીઓમાં પરિવહન કરો, બાફેલી પાણીથી ભરો અને કન્ટેનરને આગમાં મુકો. બોઇલ પર લાવો અને 10 મિનિટ માટે શંકુ રસોઇ કરો. ખાંડને ઉમેરો, તજને એક ચપટી મૂકો અને રાંધવા, લગભગ 2 કલાક માટે નાના આગ પર સામાન્ય જામ તરીકે, સમયાંતરે ફીણ દૂર. હોટ જામને સ્ટાયરીયલ શુષ્ક રાખવામાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, તે ઢાંકવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરુંમાં સંગ્રહિત થાય છે. આ જામ, ઠંડા અને કાકડાનો સોજો કે દાહ, નાના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં શ્વાસનળીના રોગોની સારવાર માટે તીવ્ર ગરમ ચા સાથે ઉપયોગ કરવા માટે સારું છે.

અને આ અસામાન્ય વેનીલાના પ્રેમીઓને પણ ડેન્ડિલિઅન્સમાંથી જામનો ઉપયોગ કરવો પડશે, જે ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે.