શિયાળામાં માટે ચેરી ફળનો મુરબ્બો બંધ કેવી રીતે?

ફળનો મુરબ્બો માટેનો આધાર માત્ર ચેરી જ નહીં, પરંતુ ચેરી. મીઠી ઉનાળામાં બેરી સુગંધ અને સ્વાદની ગુણવત્તામાં તેના પ્રકારનું ઉત્પાદન કરતી નથી, અને તેથી ઉનાળાના સ્મૃતિપત્રમાં આવા પીણું ઉત્તમ તૈયારી હોઈ શકે છે. નીચેના વાનગીઓમાં અમે રસોઈ ચેરી ફળનો મુરબ્બો અને તેના સંરક્ષણની તમામ સૂક્ષ્મતાના શેર કરીશું.

શિયાળા માટે લાલ ચેરી ફળનો મુરબ્બો

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી બહાર કાઢવાની ઘણી રીતો સ્વ-સુગંધિત સંયોજનોની મહત્તમ પ્રકૃતિ છે જે સ્વભાવથી પ્રકૃતિથી છે: મીઠી ચેરી પાણી સાથે બાફેલી કરી શકાય છે, પરંતુ તે કિસ્સામાં, બેદરકારી અથવા બિનઅનુભવી દ્વારા, ફળો ઉકાળવામાં શકાય છે અને તેથી તે નીચેની તકનીકોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સરળ છે.

ઘટકો:

• ચેરી - 160 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 85 ત.

તૈયારી

આ peduncles ના બેરી પ્રકાશિત, કોગળા અને સ્વચ્છ પાત્રમાં રેડવાની છે. ઉકળતા પાણીના ત્રણ લિટર સાથે ચેરીને ટોચ પર રાખો, એક મેશ પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણથી આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. સમયના અંતે, પાણીને સોસપેનમાં રેડવું અને ખાંડ સાથે ભળવું. આ રેસીપી માં, પ્રમાણ બિન-મીઠું ફળનો મુરબ્બો ની તૈયારી માટે આપવામાં આવે છે, અને તેથી, જો જરૂરી હોય તો, તમે સ્વાદ માટે મીઠાશ એક ભાગ ઉમેરી શકો છો. જ્યારે ચાસણીને ઉકળવા માટે શરૂ થાય છે, ત્યારે તેને ઝડપથી ચૅરી સાથે ભરો અને તે જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે રોલ કરો.

શિયાળા માટે ચેરી અને ચેરીનું ફળનું બનેલું

ચેરી અને ચેરીને એકસાથે બંધ કરી રહ્યા છે, જેઓ તેમના વાનગીઓમાં ઉદાર બેરી કાપણીના અવશેષો સાથે જોડાવાનો પ્રયત્ન કરે છે તે માટે એક અદ્ભુત વિચાર છે. આ જોડીમાંથી ફળદ્રુપતા ખૂબ જ તેજસ્વી અને સુગંધિત બનશે - એક વાસ્તવિક ઉનાળો પીણું

ઘટકો:

• ચેરી - 130 ગ્રામ;
• ચેરી - 130 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

તમારા સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત સોસપેન અને છંટકાવ ખાંડ અથવા કોઈપણ અન્ય મીઠાશમાં ત્રણ લિટર પાણી રેડો. પાણીથી ભરેલા વાસણમાં જમણા ધોરણે રાખેલા જાર અને પ્રવાહી ઉકળવા સુધી ધીમે ધીમે ગરમી શરૂ થાય છે. પછી ગરમી ઘટાડવા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની છે, તેમને ચાસણી સાથે ભરો અને બોલ સાથે રાખવામાં આવરી 10 મિનિટ પછી, નમ્રતાપૂર્વક કન્ટેનર પત્રક.

શિયાળા માટે ટંકશાળ સાથે મીઠી ચેરીનું ફળનું બનેલું

સુગંધીદાર જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ ઉમેરવાથી કમ્પોટેટ રેસિપીઝમાં એક નવી તકનિક હોવાથી દૂર નથી. આ રેસીપી માં ચેરી મિશ્રણ ટંકશાળના sprigs સાથે પડાય કરવામાં આવશે.

ઘટકો:

• ચેરી - 4 વસ્તુઓ;
• ટંકશાળ - 2 શાખાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

મીનોના કોટિંગ સાથે પણ, ત્રણ લિટર પાણીમાં રેડવું અને તેને બોઇલમાં લાવો. ઉકળતા પાણીમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની, વાનગીઓ હેઠળ આગને ઓછો કરો અને 7 મિનિટ માટે મીઠી ચેરીઓ બનાવો, પછી ખાંડમાં રેડવું અને સ્ફટિકોને સંપૂર્ણ વિસર્જન કરો. જો ઇચ્છિત હોય તો, શિયાળા માટે ચેરીનું ફળનું મિશ્રણ ખાંડ વિના લણણી કરી શકાય છે.

રસોઈ ફળનો મુરબ્બો ના પ્રારંભ તરીકે જ સમયે વંધ્યત્વ પર જાર મૂકો. અન્ય ઉકળતા પીણું ગરમ ​​રાખવામાં રેડવાની છે, ટંકશાળની એક સ્પ્રિગ મૂકો અને જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે તરત જ ડ્રિન્ક કરો.

શિયાળા માટે ખાડાઓ વગરના ચેરીઓથી ફળ પામે છે

ખાડા વગરનાં બેરીઓ ખાંડની ચાસણી અને અન્ય ઉમેરણોને સરળતાથી શોષી લે છે, અને તેથી વધુ સ્વતંત્ર ઉપયોગ માટે અથવા મીઠાઈઓ માં વધુમાં માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• મીઠી ચેરી - 210 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 260 ગ્રામ;
• એક વેનીલા પોડ.

તૈયારી

પહેલાં તમે શિયાળા માટે ચેરીના ફળનો મુરબ્બો બંધ કરો, હાડકાંથી મુક્ત બેરી. પાણીના સ્નાન પર 1 લીટરના બરણી મૂકો, તેનામાં બેરી મૂકો અને તેને ખાંડ સાથે આવરે છે. સુગંધ માટે અમે ચેરીને કાપીને વેનીલા પોડ મુકવાનું નક્કી કર્યું, પરંતુ તે વેનીલાન અથવા અન્ય મસાલાઓ સાથે બદલી શકાય છે, જેમ કે તજની લાકડી અથવા ક્લો કળીઓની જોડી, ઉદાહરણ તરીકે. ઉકળતા પાણી સાથે જારની સમાવિષ્ટો રેડવાની અને લગભગ 20 થી 25 મિનિટ સુધી ઢાંકણથી આવરી લેવાયેલી બધું છોડી દો. પછી બેન્કોએ તરત જ રોલ અપ કરવો, ઊલટું મૂકવું અને કૂલ કરવાનું છોડી દેવું, અગાઉ ગરમ ધાબળોમાં લપેટી.