શિયાળા માટે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બીટ માંથી કાજુ

અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે ઉત્તમ બીટર્નોટ ઇંડા બનાવવાનું શરૂ કરો, અને તમે આ ઍપ્ટેઝરને કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો તે જાણવા માટે નીચે આપેલી વાનગીઓમાંથી,

એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સલાદ માંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ caviar - શિયાળામાં માટે રેસીપી

ઘટકો:

• રસદાર સલાદ - 2.5 કિલો;
• ડુંગળી - 900 ગ્રામ;
• માંસલ ટમેટાં - 900 ગ્રામ;
• ખાંડ, મીઠું - 1,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
• તાજા સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• સૂર્યમુખી તેલ - 220 મિલી;
• કોષ્ટક સરકો - 90 મી.

તૈયારી

પીલી ડુંગળી, રસદાર સલાદ અને માંસલ ટામેટાં મનસ્વી કાપી નાંખ્યું માં સમારેલી છે. માંસ ગ્રાઇન્ડરની સાથે કામ કરવા માટે મોટી સ્ટ્રેનર પસંદ કરો અને તેને વિવિધ ક્ષમતાઓમાં તમામ તૈયાર શાકભાજીમાં દો. એક જાડા તળિયે વિશાળ, વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અમે સુગંધિત ઝાકળ દેખાય ત્યાં સુધી ગરમ સૂર્યમુખી તેલ ગરમી. તે એક ટ્વિસ્ટેડ ડુંગળી અને 5 મિનિટ માટે ફેલાવો, stirring, તે ફ્રાય. પછી તેમાં કચડી કાચી બીટ ઉમેરો અને, મધ્યમની નજીક આગની સ્થિતિ ગોઠવી, તે જ સમયે પણ શાકભાજીને ફ્રાય કરો. કેવિઆર ટમેટાંમાં છેલ્લો મુકો, અને તેમની સાથે અમે ખાંડ અને દંડીનો સણસણવું મીઠું દાખલ કરીએ છીએ. હજુ પણ આગને ઓછો કરે છે, શાકભાજીને યોગ્ય ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને તેમને લગભગ 1.5 કલાક સુધી સ્ટયૂ કરે છે. આગ બંધ કરી દેવાથી પહેલાં 20 મિનિટ, કેવિઅર ટેબલ સરકોમાં રેડવું અને તાજુ ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા ઉમેરો. અમે કાળજીપૂર્વક ચશ્મા રાખેલા જાર પર તૈયાર નાસ્તા મૂકે છે, જે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, જે સીલડ ઢાંકણાથી સીલ કરવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે લસણ સાથે મસાલેદાર રો બીટરોટ

ઘટકો:

• બાફેલી બીટ્સ - 1,5 કિલો;
• વોલનટ કર્નલો - 180 ગ્રામ;
• ગરમ મરચાં - 2 પીસી.;
• લસણ - 220 જી;
• લીલા તુલસીનો છોડ પાંદડા - 8 પીસી;;
• ઓલિવ તેલ - 180 મિલિ.
• રસોઈ મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

બાફેલી, પહેલેથી જ ઠંડુ કરેલ બેકેટ સાફ કરવામાં આવે છે અને ખૂબ મોટા લોબ્યુલ્સમાં કાપવામાં આવે છે, જે તુરંત જ માંસ ગ્રાઇન્ડરની સુંદર સ્ક્રીન મારફતે સ્ક્રોલ કરે છે. તે દ્વારા અમે અખરોટનું કર્નલો, ગરમ મરચું મરી અને યુવાન લસણના દાંતને જવા દો.

એક ઊંડા, મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સારા ઓલિવ તેલ હૂંફાળું અને તે બધા શાકભાજી મિશ્રણ માં મૂકી અમે અખરોટ સાથે grinded. તેમાં અમે રસોડામાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક બધું ભળીને, સરેરાશ આગના મોડ પર વનસ્પતિ કેવિઆર મૂકીએ છીએ અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે તેને ઓલવવું. રસોઈના અંત પહેલા 10-12 મિનિટ પહેલાં, અમે માંસની છાલને લીધે ચટણીમાં ચટણી નાખીએ છીએ. અમે ત્રણ વખત ઝીણી ઉકાળેલી પોટ્સ સાથે અમારા ભટકાટ મસાલેદાર બીટરોટ કેવિઆરને વિતરિત કરીએ છીએ અને પૂર્ણ સ્ટોપને બાફેલી ઢાંકણાથી રોલ કરીને.

સરકો વગરના શિયાળા માટે બીટ અને ગાજરમાંથી કાજુ

ઘટકો:

• બેકડ સલાદ - 1,7 કિગ્રા;
• તાજા ગાજર - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 450 ગ્રામ;
• મીઠી પૅપ્રિકા (ગ્રાઉન્ડ) - 1 tbsp ચમચી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી 120 એમએલ;
• મીઠું - 3 ચમચી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1.5 ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 140 મી.

તૈયારી

ઠંડું બીટનો કંદ, બરછટ રુટને કાપીને અને છાલના સરળતાથી હાંફાયેલા સ્તરને દૂર કરે છે. અમે ગર્ભ ના માંસ મનસ્વી ટુકડાઓ માં કાપી અને તેમને ઇલેક્ટ્રિક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે દો. ફ્રેશ રસદાર ગાજર પણ અન્ય સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં જ છાલ અને કચડી નાખવામાં આવે છે. અન્ય સ્વચ્છ બાઉલને સ્થાનાંતરિત કરીએ, અમે તેને એક ટ્વિસ્ટેડ ધનુષ્યમાં ભેગા કરીએ છીએ. વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, નરમ સુધી કચડી ડુંગળી તે તેલ અને ફ્રાય તમામ જરૂરી રકમ ગરમી. પછી તાજા ગાજર મૂકો અને શાકભાજીને પ્રકાશના સોનેરી સુધી રાખો. અમે પેન બેકડ બીટ્સમાં દાખલ કરીએ છીએ અને 4-5 મીનીટ માટે ફ્રાય, બધી શાકભાજી સાથે મિશ્રણ કરીએ છીએ. ગરમ પાણીની થોડી માત્રામાં, રસોડામાં મીઠું સાથે ટમેટા પેસ્ટને જગાડવો અને દરેક વસ્તુને કેવિઆરમાં નાખવું. તેને મીઠી જમીનની પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. અમારા અત્યંત નાજુક caviar 1 કલાક અને 45 મિનિટ બલિદાન, અને પછી કૉર્ક તે યોગ્ય રીતે તૈયાર કેન માં.