તમારા મેનૂને વિવિધતા આપવા માટે, તમારે ખર્ચાળ અને ઉત્કૃષ્ટ ઉત્પાદનો ખરીદવાની જરૂર નથી. ઘટકોના સૌથી મામૂલી સમૂહમાંથી મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તૈયાર કરી શકાય છે. આમાંની એક વાનગી નાજુકાઈના માંસ સાથેનું બટાટા કાજરોલ છે. તે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે અથવા ખૂબ જ મુશ્કેલી વગર પાનમાં રાંધવામાં આવે છે અને પરિણામે ચોક્કસપણે તમને નવી ભવ્ય સુગંધની કલગીની જરૂર પડશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન બળતરા સાથે સ્વાદિષ્ટ પોટેટો casserole
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 640 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 110 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 125 ગ્રામ;
- દૂધ - 110 એમએલ;
- હાર્ડ ચીઝ - 225 ગ્રામ;
- પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે;
- સૂકી મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ
તૈયારી
શરૂઆતમાં, અમે કાસેરોલ માટે બટાટા આધાર તૈયાર કરીશું. અમે સ્કિન્સમાંથી ધોવાઇ રહેલા બટાકાની કંદ કાઢી નાંખો, અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સંપૂર્ણ સજ્જતા માટે ઉકળવા, કેટલાંક ભાગોમાં પ્રી-કટ તૈયાર થાય ત્યારે, અમે બટાટાને ડ્રેઇન કરે છે, છૂંદેલા બટાટા સાથે છૂંદેલા બટાકાની સાથે માટી લો, છાશવાળો બટાકાની બનાવવા, માખણ સાથે મોસમ, બાફેલી દૂધ રેડવું અને તેને ભળવું.
પીળી અને અદલાબદલી ઉડી ડુંગળી અને લસણ વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે અર્ધપારદર્શક સુધી તરેલું હોય છે, અને પછી ચિકન પેલેટને માંસની બનાવટમાં પૂર્વ-ટ્વિટ અને ફ્રાય, stirring ઉમેરો. ફ્રાઈંગની પ્રક્રિયામાં, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને તમારી પસંદગી અને સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ સાથેની સિઝનની સામગ્રી.
માખણ સાથે ઉદારતાપૂર્વક પકવવા પ્રોમેઝીવમ માટેના ફોર્મ, અડધા રાંધેલા છૂંદેલા બટાકાની પ્રથમ સ્તર વિતરિત કરે છે અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ટોચનું ભઠ્ઠી મૂકે છે. ત્રીજા સ્તર કઠણ હાર્ડ ચીઝ, અને પછી છૂંદેલા બટાકાની અન્ય સ્તર દ્વારા નાખ્યો છે. મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને જડીબુટ્ટીઓના ઉમેરા સાથે ઇંડાને ઝટકવું અને પ્યાલાની સપાટી પર પરિણામી ઇંડા મિશ્રણ રેડવું.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અગાઉથી બે સો ડિગ્રી માટે અને તે 30 મિનિટ માટે casserole વાની માં મૂકો.
તૈયારી પર અમે તાજાં લીલા શાકભાજીઓની શાખાઓ સાથે સુશોભિત કરવા માટે કોથળીઓને ઠંડું પાડવું અને તેને ટેબલ પર સેવા આપવા માટે થોડુંક આપીએ છીએ.
એક શેકીને પાન માં નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો કેસ્અરોલ
ઘટકો:
- જમીન ગોમાંસ - 450 ગ્રામ;
- વિજેતા - 350 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- બટાકાની કંદ - 950 ગ્રામ;
- માખણ - 65 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 210 એમએલ;
- સૂકી મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- કાળા ભૂમિ મરી - ચપટી;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલ બટાકાની કંદમાં ડીપ ફ્રાયિંગ પાનમાં સાફ, કટકો અને ફ્રાય, મીઠું અને ભૂરા મરી સાથે ફ્રાયિંગના અંતમાં તેમને પકવવા. પરિણામે, બટાટા લગભગ તૈયાર હોવો જોઈએ. અન્ય પાનમાં, ફ્રાયમાં ધોવા અને પ્લેટ્સ મશરૂમ્સમાં કાપી અને બટેટા પર વિતરણ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. પછી અમે વનસ્પતિ તેલને પૂર્વ-સાફ અને અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ પર પસાર કરીએ, નાજુકાઈના માંસને ઉમેરીએ અને ફ્રાય, stirring, અને પછી મશરૂમ્સ પર ફેલાવો.
હવે આપણે જમીનના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે બટેટા કાજરોલ માટે ચટણી બનાવીએ. અમે એક ઝાડી અથવા મિક્સર સાથે ઇંડાને તોડીએ છીએ જ્યાં સુધી આપણે કૂણું અને હૂંફાળું માસ નહી મેળવીએ, મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, સૂકા મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ અને ઝટકવું ફરીથી ઉમેરો.
પૅસેંલના ઘટકો સાથે ફ્રાઈંગ પાન, ટિંકરને ઉડી અદલાબદલી તાજી ઔષધિઓ સાથે ભરવા, માખણના સ્લાઇસેસની વ્યવસ્થા કરો, ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણમાં આવરી દો અને તેને વીસથી પાંચ મિનિટ સુધી નાના ગરમીમાં બેસી દો.
તૈયારી પર અમે અન્ય દસ મિનિટ માટે યોજવું માટે casserole આપે છે અને સેવા આપી શકે છે.