પ્રોટીન બધા જીવનનો આધાર છે આપણા શરીરમાં પ્રોટીન, વિશિષ્ટ તત્વોની ક્રિયા હેઠળ, એમિનો એસિડ્સમાં તૂટી જાય છે જે કોઈપણ અંગ અને કોશિકાના દરેક પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. પ્રોટીન સંયોજનો ચરબી થાપણોમાં ફેરવાતા નથી, પરંતુ માત્ર શરીરના લાભ માટે જ જાય છે, તેથી પ્રોટીન ખોરાક ખોરાક માટે અનિવાર્ય છે.
વજન ઘટાડવા માટે ઉત્પાદનોમાં પ્રોટીનની જરૂર છે કારણ કે તે સ્નાયુઓના મહેનતુ કાર્યને મદદ કરે છે. જો તમે આહાર સાથે સમાંતર માવજત કરી રહ્યા હો, તો પછી પ્રોટીન સંયોજનો તમારી સક્રિય કામ કરવાની ક્ષમતાને ધ્યાનમાં લેશે. નોંધ કરો કે મોટી સંખ્યામાં પ્રોટીન દેખાવ યોગ્ય રીતે વાપરે છે અને ફેટી ડિપોઝિટ ન હોય તેવા ઍથ્લેટ્સ.
રક્તમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને નિયમનમાં પ્રોટીન્સ મદદ કરે છે - તેના પ્રભાવ હેઠળ, ગ્લાયકોજેન લિપિડ્સમાં જાય છે, પરંતુ સ્નાયુ ઊર્જામાં પરિવર્તિત થાય છે. ખોટો આહાર સાથે, જ્યારે તમારા ખોરાકમાં પ્રોટીનનું પૂરતું પ્રમાણમાં પૂરતું પ્રમાણ નથી, ત્યાં એક મહાન તક છે કે જે તમે ખાય છે તે કાર્બોહાઈડ્રેટ ચરબીમાં "ડિજનરેટેડ" હશે અને વધારાની પાઉન્ડમાં મૂકવામાં આવશે.
વજન નુકશાન માટે પ્રોટીન સમૃદ્ધ પ્રોડક્ટ્સ
ડાયેટરી પ્રોડક્ટ્સની સૌથી ઉપયોગી એવી છે કે, પ્રોટિન ઉપરાંત, વિશાળ વિટામિન અને ખનિજ સંકુલ ધરાવે છે અને ચરબી અને સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં નબળા છે.
આવા ઉત્પાદનોમાં ઓછી ચરબીની માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે: પાઈક, ટ્રાઉટ, કૉડ, હેક, કાર્પ. આહાર પોષણમાં તેનો ઉપયોગ બેકડ અથવા બાફેલા સ્વરૂપમાં થાય છે.
ઓછી ચરબીવાળી માંસ મૂલ્યવાન પ્રોટીનનું સ્ત્રોત છે. વધુ મૂલ્યવાન સસલા અને વાછરડાનું માંસ, તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, પરંતુ શેકેલા નહીં.
ખાર-દૂધના ઉત્પાદનો, કીફિર અને કુટીર પનીરની ઓછી ચરબીવાળી જાતોમાં વજન નુકશાન માટે ઉપયોગી પ્રોટિન છે. આ ઉત્પાદનોમાં અનન્ય એમિનો એસિડ અને કેલ્શિયમ હોય છે, જે ચરબી થાપણો સામે લડતા હોય છે.
ઉદાહરણ તરીકે ઘણાં અનાજના દાણા, ઓટમીલ અને મોતી જવ, મૂલ્યવાન પ્રોટીન ધરાવે છે.