ચિકન નાજુકાઈના માંસ એક લોકપ્રિય પ્રોડક્ટ છે, જેમાંથી તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ડાયેટરી ડિશોની વિશાળ સંખ્યા બનાવી શકો છો. ચિકનની કેરોરિક સામગ્રી પ્રમાણમાં ઓછી છે અને તે ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 143 કેસીસી હોય છે. નાજુકાઈના માંસના વાનગીઓમાં કેલરીની માત્રા તૈયારીની પદ્ધતિ પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, દંપતી માટે ચિકન માંસની કેલરી સામગ્રી 189 કેસીએલ છે, જ્યારે ચિકન મિનેસ્ડ માંસની કેલરી સામગ્રી 210 કેસીએલ છે. ગ્રાઉન્ડિંગ વિના ચિકન કટલેટના કેલરિક સામગ્રી સરેરાશ 100 કિલોગ્રામ દીઠ 100 ગ્રામ કેલરી ધરાવે છે અને બ્રેડિંગથી આ આંકડો 250 સુધી પહોંચે છે.
આ પ્રોડક્ટથી મીટબોલ્સ, ઉકાળવા અને તળેલી કટલેટ, માંસબોલ્સ, માંસ રોલ્સ, કેસ્સોલ્સ, ગોરા, પેલેમેન, કોબી રોલ્સ, પાઈ અને અન્ય ઘણા વાનગીઓ તૈયાર કરવા શક્ય છે.
કેવી રીતે ચિકન બળતરા પસંદ કરવા માટે?
મિકેનિકલ ડેબિનિંગ પછી ચિકન માઇન્ડ માંસ ચિકન માંસ છે. નાજુકાઈવાળા માંસમાં નકામા, કોમલાસ્થિ અને હાડકાંનો સમાવેશ થવો જોઈએ નહીં. ચિકન બળતરા પસંદ કરતી વખતે, સૌ પ્રથમ, તેના દેખાવ પર ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. ગુણવત્તા ઉત્પાદનમાં એક નાજુક ગુલાબી રંગ છે. જો ભરણની ધાર થોડો અંધારી છે, તો તે પહેલેથી જ વાસી છે. ખરીદો માત્ર મરચી ચિકન નાજુકાઈના છે. આ ફોર્મમાં તે તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે. જો તમને હજી સુધી સ્થિર સેમી ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ખરીદવાની જરૂર પડતી હોય, તો તેને ઠંડા જગ્યાએ ધીમે ધીમે ઓગાળી શકાશે, ઉદાહરણ તરીકે, રેફ્રિજરેટરમાં
ચિકન ભરણ ના લાભો
ચિકન માંસનું મૂલ્ય સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીનની ઊંચી સામગ્રી છે, તેથી વૃદ્ધો, બાળકો અને જઠરાંત્રિય રોગો ધરાવતા લોકો માટે આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જાત ચિકન મિન્સમેટ લગભગ બધા વિટામિન્સ અને ઘટકો ધરાવે છે જે ચિકન માંસમાં છે. તે નીચેના ઘટકોને સમાવે છે: મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ , પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન. ચિકન મિન્સમેટ જૂથ બી, કે, ઇ અને પીપીના વિટામિન્સ ધરાવે છે.