લાલ - સ્વાદિષ્ટ વન મશરૂમ્સ, જેમાં ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. તેમને પલ્મોનરી રોગોના સારવારમાં તેમજ આહાર પોષણ માટે પરંપરાગત ઉપચારમાં વધારા તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
લાભ અને ફૂગ મશરૂમ્સ નુકસાન
ઉપયોગી મશરૂમ્સ રેડહેડ્સ શું છે તે જાણવા માટે, તમારે તેમની રચના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ ઉત્પાદન બીટા-કેરોટિનમાં સમૃદ્ધ છે, જે મશરૂમ્સ અને તેમના દૂધિયું રસને તેજસ્વી લાલ રંગ આપે છે. વધુમાં, જૂથમાં વિટામીન બી, એસકોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી), ફાઇબર, લોખંડના ખનિજ ક્ષાર અને વિવિધ ઘટકો (ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, પોટેશિયમ , કેલ્શિયમ) નો સમાવેશ થાય છે, જે શરીર અને તેની પ્રણાલીઓના સંપૂર્ણ કાર્ય માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, અને પરિસ્થિતિમાં સુધારો કરવા માટે ત્વચા, દાંત અને નખ.
લાલ મશરૂમ્સના ફાયદાકારક ગુણધર્મો નક્કી કરનારા સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકોમાંથી એક છે લેક્ટ્રોવોલીનિન, એક કુદરતી એન્ટીબાયોટીક જે પેથોજિનિક બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે. લેક્ટોરીવોલિનિન પ્રત્યે આભારી, રેડહેડ્સનો ઉપયોગ બેક્ટેરિયાની ચોક્કસ બળતરા રોગો માટે લોક દવા માટે થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે - ટ્યુબરક્યુલોસિસ.
તેઓ પાસે મશરૂમ્સ અને કેટલાક ખૂબ જ ઉપયોગી ગુણધર્મો નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તેમની રચનામાંના કેટલાંક પદાર્થો આંતરડા અને સ્નાયુઓના નબળાઈઓ સાથે સમસ્યાઓ ઉશ્કેરે છે. જેમ કે રોગો, પેનકૅટિટિસ, કોલેસીસાઇટિસ જેવા રોગોની હાજરીમાં, તમે રેડહેડ્સનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. તેઓ લાંબા સમય સુધી પાચન કરવામાં આવે છે અને આ બિમારીઓની અતિશયતા ઉશ્કેરે છે.
વજન ઘટાડવા માટે મશરૂમ લસ્નાનો ઉપયોગ
ડાયેટરો માટે, રેડહેડ મુખ્યત્વે ઉપયોગી છે કારણ કે તેઓ ચયાપચયની ક્રિયાને સારી રીતે સુધારે છે. અને, વધુમાં, આ ફૂગ પ્રોટીન અને એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે સરળતાથી શરીર (પ્રાણીઓ સાથે સરખામણીમાં) દ્વારા શોષાય છે. ખાસ કરીને મૂલ્યવાન એવા લોકો માટે જિન્ગરબ્રેડ છે જે શાકાહારી ખોરાક અથવા ઝડપી પાલન કરે છે.
જો કે, તે યાદ રાખવું જોઇએ કે જ્યારે અથાણાં અને લસણ, રેડહેડ્સ એક ઉચ્ચ-કેલરી ઉત્પાદન બની જાય છે, તેથી તમારે વજન ઘટાડવા માટે બાફેલી અથવા સ્ટ્યૂવ્ડ મશરૂમ્સ સાથેના વાનગીઓને પસંદ કરવું જોઈએ.