સજીવની સામાન્ય કામગીરી માટે આ ઘટક જરૂરી છે, તે સિવાય હેમોગ્લોબિન ઉત્પાદન અશક્ય છે. લોખંડની અછત નીચેની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે: થાક, બેભાન, થાઇરોઇડ રોગ, વગેરે. તેથી દરેકને જાણવું જરૂરી છે કે લોખંડને ધોરણમાં તેનો જથ્થો જાળવી રાખવા માટે ક્યાં રાખવામાં આવે છે.
ખોરાકમાંથી શરીરમાં આવે તો શ્રેષ્ઠ આયર્ન શોષી જાય છે, કારણ કે તેનાથી અન્ય પદાર્થોની જરૂર પડે છે, ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન સી અને ઇ.
સૌથી લોહ છે?
આ ઘટક એકદમ સામાન્ય છે, તેથી તે ઘણા ખોરાક ઉત્પાદનોમાં મળી શકે છે. મોટાભાગના લોકોના મેનૂમાં આયર્ન હાજર છે, પણ જો અચાનક તમારા શરીરમાં તે પૂરતું નથી, તો ત્યાં ખોરાકનો વપરાશ વધારવાનો ફાયદો છે જ્યાં લોખંડ છે.
- બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીઝ, જે રાય અથવા ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનો લગભગ દરેક પરિવારના ટેબલ પર છે
- મોટેભાગે સલાડ અને અન્ય વાનગીઓમાં ગ્રીન્સ ઉમેરાય છે, કારણ કે તે સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સોરેલ અને અન્ય ઊગવું જે માનવ શરીર માટે જરૂરી લોખંડ ધરાવે છે.
- તાજા શાકભાજી ખાવા માટે શક્ય તેટલો પ્રયત્ન કરો, કારણ કે તેમાં ઉપયોગી વિટામિન્સની વિશાળ માત્રા અને લોખંડ સહિત તત્વોનું ટ્રેસ છે. ઉદાહરણ તરીકે: કોબી, ટમેટાં, કાકડીઓ, ગાજર.
- લોહ બીજમાં પણ સમૃદ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, વટાણા અથવા કઠોળ. તેનો ઉપયોગ સલાડની તૈયારીમાં તેમજ પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમોમાં થઈ શકે છે. વધુમાં, legumes અદભૂત અલગ બાજુ વાનગી હોઈ શકે છે.
- જો તમારા રોજિંદા મેનૂમાં બેરી અને ફળોનો સમાવેશ થાય છે, તો પછી શરીરને લોખંડની જરૂર નથી. વધુમાં, આ ઉત્પાદનો વિટામિન સી ધરાવે છે, જે આ તત્વને ભેગુવામાં મદદ કરે છે. નિયમિતપણે પીચીસ, રાસબેરિઝ, સફરજન અને અન્ય બેરી અને ફળો ખાય છે.
અન્ય લોખંડ ધરાવતા ઉત્પાદનો કોષ્ટકમાં દર્શાવવામાં આવ્યા છે: