રોલ્સ માટે ચોખા કેવી રીતે રાંધવા યોગ્ય છે?

સુશી અને રોલ્સ પહેલેથી અમારી માટે વિદેશી વાનગીઓ હોઈ બંધ કરવામાં આવ્યું છે. અમને ઘણા પ્રયાસ કર્યો અને તેમની સાથે પ્રેમમાં પડી. ઘણા રેસ્ટોરન્ટ્સ અને કાફે છે જ્યાં તમે આ વાનગીઓનો આનંદ લઈ શકો છો. અને તે પણ તમે તેમને પોતાને રસોઇ કરી શકો છો તે ખૂબ સરળ છે, તમારે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે, અને બધું જ ચાલુ થશે. નીચે તમે ઘરે રોલ્સ માટે ચોખાને યોગ્ય રીતે રાંધવા શીખશો.

રોલ્સ માટે કયા પ્રકારના ભાતની જરૂર છે?

તેથી, નક્કી કરીએ કે આપણે કયા પ્રકારના ચોખાને સ્વાદિષ્ટ રોલ્સ બનાવવાની જરૂર પડશે. ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોર્સમાં, જ્યાં તમે સુશી માટે બધું ખરીદી શકો છો, તમે વિશિષ્ટ ચોખા શોધી શકો છો. પરંતુ તે ખૂબ ખર્ચાળ છે. ચોક્કસ કંઇ તે સામાન્ય રાઉન્ડ ચોખા સ્વીકારતા નથી. ઓબ્લોંગ લેવી ન જોઈએ, તે અમારા હેતુઓ માટે યોગ્ય નથી.

રોલ્સ માટે ચોખા કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રાંધવા - રેસીપી?

ઘટકો:

• રાઉન્ડ ચોખા - 1 ગ્લાસ;
• ચોખા સરકો - 25 મી;
• ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• પાણી - 1.25 કપ;
• મીઠું - 5 ગ્રામ

તૈયારી

ચોખા એક ચાંદીમાં મૂકી અને ખૂબ જ સારી રીતે ચાલી પાણી હેઠળ ધોવાઇ. આ સ્પષ્ટ પાણી પહેલાં જ કરવું જોઈએ. તે પછી, તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, પાણી રેડવાની અને ઢાંકણ હેઠળ ઊંચા ગરમી પર જરૂરી બોઇલ લાવવા. ઉકળતા પછી, આગ તરત જ શક્ય ન્યુનત્તમ ઘટાડે છે અને બીજા 12 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી પ્લેટને બંધ કરો અને ચોખાને બીજા 15 મિનિટ સુધી દોરવા દો. સમગ્ર રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઢાંકણ ખોલી શકાતું નથી. હવે રોલ્સ માટે ચોખાની સંભાળ રાખીએ. સરકોમાં, ખાંડ, મીઠું ઉમેરો અને થોડું માઇક્રોવેવમાં માસ ગરમ કરો અને પછી જગાડવો. 15 મિનિટ પછી, મોટા બાઉલમાં ચોખા મૂકો અને તેને ડ્રેસિંગ સાથે પાણી આપો. અમે તેને થોડો ઠંડુ રાખીએ છીએ, અને તે પછી અમે રોલ્સ સાથે વધુ કાર્ય માટે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં રોલ્સ માટે ચોખા કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• ચોખા - 2 કપ;
• પાણી - 2.5 કપ;
• ચોખા સરકો - 50 મી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• સોયા સોસ - 3 મિલી;
• ખાંડ - 2 tsp.
• મીઠું - 1 ચમચી

તૈયારી

પ્રથમ, આપણે ચોખાને ધોઈએ, અને તે પછી તે મલ્ટિ-કૂક પાનમાં ફેલાવો. અમે પાણી રેડવું અને "રાઈસ" મોડ પસંદ કરો. રાંધવા માટે અમારે જરૂરી સમય 25 મિનિટ છે. તે પછી, અમે ઢાંકણ ખોલવા માટે ઉતાવળ ન કરીએ, ચોખા 10 મિનિટ સુધી ઊભા કરીએ. ભરવા માટે, અમે ચોખાના સરકોને લીંબુનો રસ, મીઠું, સોયા સોસ અને ખાંડ સાથે જોડીએ છીએ. છૂટી ઘટકોને વિસર્જન કરવા માટે માસને ગરમ કરો અને તેને ઠંડું દો. તૈયાર ચોખા marinade રેડવાની બધું, રોલ્સ માટે શરૂ સામગ્રી તૈયાર છે!