રોસ્ટ પરંપરાગત, આદિકાળની રશિયન વાનગી છે. ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં, રસોઈના ઘણા બધા વિકલ્પો છે. અને અમે આજે તમને કહીશું કે મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરના સ્વાદિષ્ટ શેકેલાને કેવી રીતે રાંધવું.
મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે રોસ્ટ ડુક્કર
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- તાજાં ખવાય છે - 500 ગ્રામ;
- પોર્ક પલ્પ - 500 ગ્રામ;
- પાણી - 200 એમએલ;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- ખાટી ક્રીમ ઓછી ચરબી છે - 100 મી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મસાલા ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
માંસને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, મલાઈવર્કના વાટકીમાં તેલ પર લગભગ 20 મિનિટ સુધી કાપીને ચટણી અને નિરુત્સાહિત કરે છે, જે "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ પસંદ કરે છે. પછી મશરૂમ્સ, અદલાબદલી સ્લાઇસેસ ઉમેરો, અને અમે અન્ય 15 મિનિટ પસાર. આ વખતે અમે બટાટાને સાફ કરીએ, તેને મોટા સમઘનનું વિનિમય કરો અને તેમને શાકભાજીમાં ફેંકી દો. અમે એક વાનગી ઉમેરો અને મિશ્રણ રેડવાની છે, ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ અને પાણીથી તૈયાર. બધા જ stirring એક કલાક માટે જ શાસન પર ફ્રાઈસ વજન. પીરસતાં પહેલાં, અમે અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે વાનગી સજાવટ.
મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે રોસ્ટ ડુક્કર
ઘટકો:
- ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- તાજાં ખવાય છે - 400 ગ્રામ;
- બટાકા - 10 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- લાલ મીઠી મરી - 1 પીસી.
- લીલો કેનમાં - 150 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
મલ્ટિવર્કાટ માંસ, બલ્બ, ગાજર, મીઠી મરી અને બટાકામાં ઘરે ભઠ્ઠી તૈયાર કરવા માટે પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. લસણ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે, અને મશરૂમ્સ કાપી નાંખવામાં આવે છે. વાટકીના તળિયે, આશરે 10 મિનિટ માટે "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ પસંદ કરીને થોડું તેલ અને ભૂરા રંગનો ડુક્કર રેડવું. પછી અમે લસણ ફેંકવું, માંસ સાથે થોડું ફ્રાય ફ્રાય, અને પછી ગાજર અને મરી ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળીને, 5 મિનિટ પસાર કરીએ છીએ અને મશરૂમ્સ બહાર મૂકે છે. અન્ય 5 મિનિટ માટે, અને પછી ઉપકરણ બંધ કરો. અમે બટાટા, લીલા વટાણા, પોડલ્સલિવામ ઉમેરો અને શણગાર "ક્વીનિચિંગ" સુયોજિત કરો.
મશરૂમ પનીર સાથે ઘરે રોસ્ટ
ઘટકો:
- ડુક્કર - 1 કિલો;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટમેટા - 3 પીસી.;
- ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
20 મિનિટ સુધી "ખાવાનો" મોડમાં ટુકડા અને ફ્રાયમાં માંસને ચટણી. બલ્બ, ગાજર, મરી અને બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપલી ક્યુબ્સ છે, અને ટમેટાં કાપી નાંખે સાથે જમીન છે. ધ્વનિ સિગ્નલ પછી, ડુંગળી ઉમેરો, પછી ગાજર, પછી બટાકા એક સ્તર મૂકે, મરી સાથે ટામેટાં વિતરિત. દરેક સ્તર રેડવામાં આવે છે અને ખાટા ક્રીમ સાથે થોડો પાણી રેડવામાં આવે છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સ્ટયૂ છંટકાવ, "Quenching" કાર્યક્રમ પસંદ કરો અને તે 1.5 કલાક માટે માર્ક કરો.