રાસબેરિઝ સાથે પેટ્ટીઝ

રાસબેરિઝ સાથેની પેટ્ટીઝ એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર છે જે દરેકને માત્ર તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે જ નહીં, પણ મેળ ન ખાતી બેરી સુગંધ આપશે.

રાસબેરિઝ સાથે પફ પેસ્ટ્રી

ઘટકો:

• પફ આથો કણક - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• રાસબેરિનાં તાજી - 350 ગ્રામ;
• કોર્ન સ્ટાર્ચ - 1 tsp

તૈયારી

તૈયાર કણક નાનો વર્ગમાં કાપીને કાપીને કાપીને પકવવા માટે ચર્મપત્રથી આવરી લેવામાં આવે છે. અમે રાસબેરિઝને સંપૂર્ણ રીતે વીંછિત કરીએ છીએ, તેમને ઓસરીમાં ફેરવો, અને પછી ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સાથે ઊંઘી જઈએ છીએ. હવે દરેક ચોરસ પર ભરવા મૂકો અને કાળજીપૂર્વક કણક લપેટી, એક સુઘડ ત્રિકોણાકાર પેટી બનાવી. એક પકવવા ટ્રે પર બિલીટ્સ ફેલાવો અને 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાસબેરિઝ સાથે Patties

ઘટકો:

• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 4 વસ્તુઓ;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ઓગાળવામાં ક્રીમ માખણ માં ખાંડ અને મીઠું રેડવાની, મિશ્રણ અને ગરમ દૂધ રેડવાની આપણે લોટને તોડીએ, તેને દૂધના જથ્થામાં ઉમેરીએ, બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને એકીડ કણક ભેગું કરો. પછી તેને એક બોલ માં રોલ અને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર તે મોકલો. સમય ગુમાવ્યા વગર, પાણીની રાસબેરિઝ ચલાવતા કુરબાની કરવી અને ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન થવું. ઠંડું કણક રોલ્ડ, તે જ કપ વર્તુળોમાં અને દરેક સ્પ્રેડ બેરી ભરણ ના કેન્દ્રમાં કાપી. અમે કણકની કિનારીઓ જોડીએ છીએ અને નાના પેટી બનાવીએ છીએ. અમે તેમને પકવવા શીટ પર મૂકી, અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવા અને 200 ડિગ્રી 30 મિનિટ પર સાલે બ્રે. બનાવવા.

રાસબેરિઝ સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝ

ઘટકો:

• પફ ફ્રોઝન કણક - 800 જી;
• રાસબેરિનાં - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 1 પીસી.
• પાવડર ખાંડ - પાઉડર માટે.

તૈયારી

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી પૂર્વ defrosted અને ચોરસ પાતળા સ્તર માં વળેલું છે. રાસબેરિઝ છૂંદો કરવો, તેને એક કન્ટેનરમાં મુકો અને તેમને ખાંડ સાથે રેડવું. કણકમાંથી નાના ચોરસને કાપીને અને દરેક સ્પ્રેડ બેરી ભરણમાંના કેન્દ્રમાં. અમે ક્રોસની કિનારીઓ સાથે જોડાય છે અને તૈયારી કરેલ વનસ્પતિ તેલમાં તૈયાર પાઈ ફેલાવો. તેમને એક બાજુથી એક રુંવાટીભરી સ્થિતિમાં ભરો, અને પછી ધીમેધીમે બીજી તરફ ફેરવો

રાસબેરિઝ સાથે પાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• આથો શુષ્ક - 2 tsp.
• લોટ - 1 કિલો;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 70 એમએલ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ;
• દૂધ - 300 મી.

ભરવા માટે:

• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• રાસબેરિ - 400 ગ્રામ.

તૈયારી

ટાંકીમાં, પાણી રેડવું, તેને 40 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો, અને પછી ધીમે ધીમે સૂકા આથો રેડવાની, મિશ્રણ કરો અને વિસર્જન માટે 10 મિનિટ માટે છોડી દો. તે પછી, દૂધમાં રેડવું, ખાંડ રેડવું, ઓગાળવામાં ક્રીમ માખણ રજૂ કરો અને એક ચિકન ઇંડા ચલાવો. અમે બધું એકરૂપતા સુધી ભળવું. પરિણામી સમૂહ માં, ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની અને તમારા હાથ સાથે કણક મિશ્રણ. આગળ, તેને ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને 2 કલાક ગરમ જગ્યાએ રાખો, જેથી તે કદમાં વધારો કરે. જો જરૂરી હોય તો, સમયાંતરે કણક ભેગું કરો અને ફરીથી વધારો કરવા દો. સમય બરબાદ કર્યા વિના, અમે પ્રોસેસ્ડ રાસબેરિઝને એક કપમાં ફેલાવી અને ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી. હવે આવો કણક લો, તેને વિભાજીત કરો અને દરેક ભાગને પાતળા શીટમાં રોલ કરો. એ જ કપના વર્તુળોને કાપી નાખો અને દરેકની મધ્યમાં બેરી ભરણમાં મૂકો. યોગ્ય રીતે ધારને ઠીક કરો અને પાઈ બનાવો. અમે ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલી પકવવાના શીટ પર બ્લેન્ક્સ મૂકી. અલગથી, એક પ્યાલો માં, એક કાંટો સાથે એક ઇંડા હરાવ્યું અને એક રાંધણ બ્રશ મદદથી, તેની સાથે તમામ પાઈ ટોચ છાપો. બંને બાજુઓ પર વનસ્પતિ તેલની મોટા જથ્થામાં 200 ડિગ્રી 30 મિનિટ અથવા ફ્રાય પર રાસબેરિઝ સાથે ગરમીથી પકવવું ખમીર પાઈ.