હોમમેઇડ કૂકીઝ લગભગ દરેકને પ્રેમ કરે છે, પરંતુ ક્યારેક આ ડેઝર્ટ બનાવવા માટેની સફળ રીત શોધવા માટે સમસ્યાઓ છે અમે તમારા માટે કીફિર પર કેટલીક સરળ કૂકી વાનગીઓ લીધી છે, પરીક્ષણ કે જે તમને હવે પસંદગી સાથે સમસ્યા હશે નહીં.
દહીં પર હોમમેઇડ કૂકીઝ
ઘટકો:
- કેફિર - 200 એમએલ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 300-400 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 1 ચમચી
તૈયારી
કીફિર પર સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ બનાવવા માટે, પછીનું ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરો અને જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી નહીં. પછી વનસ્પતિ તેલ, સોડા, કે જે સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે ઉમેરો, અને ફરીથી બધું સારી રીતે મિશ્રણ. ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને કણક ભેગું કરો, પ્રથમ ચમચી સાથે, અને પછી તમારા હાથ સાથે. પરિણામે, તેને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં.
એક કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ બેગ સાથે કણક આવરી અને 10-15 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવું. તે પછી, કણક કાઢો, તે 0.5 સે.મી. જાડા સ્તરમાં તેને રોલ કરો અને મોલ્ડ સાથે બીસ્કીટ કાઢો. લોટથી છંટકાવ કરેલા પકવવા શીટ પર બિલીટ્સ મૂકો, તેને 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ખાંડ અને ગરમીથી સાલે બ્રેક કરો.
દહીં પર ઝડપી કૂકીઝ
કીફિર પર હોમમેઇડ કૂકીઝ માટે આ રેસીપી તમને ઝડપથી અને ન્યૂનતમ પ્રયાસ સાથે pastry રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપશે.
ઘટકો:
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- કીફિર - 2 આઇટમ્સ;
- ખાંડ - 0,75 સેન્ટ.
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 1 ચમચી;
- ગ્રાઉન્ડ તજ - છંટકાવ માટે
તૈયારી
ક્રીમની સુસંગતતા સુધી દહીં, માખણ અને ખાંડ ઝટકવું, પછી તે સોડાનો ઉમેરો કરો, સાઇટ્રિક એસિડ, લોટ સાથે શેકેલા અને બિસ્કિટ માટે કીફિર પર કણક લો. પાતળા સ્તરમાં તેને રોલ કરો, તે પકવવા ટ્રે પર ઓઈલ કરો, તજ સાથે છંટકાવ કરો અને 15-20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ કરીને પકાવવાનું પકાવવાનું કરો. તે ગરમ હોય ત્યારે ટુકડાઓમાં કાપો.
દહીં પર એક સરળ કૂકી રેસીપી
કીફિર પર આ કૂકી ઇંડા વગર રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ચોકલેટ ના ઉમેરા સાથે, જે તેને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની.
ઘટકો:
- કેફિર - 200 એમએલ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 350 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 2 ટીસ્પૂન;
- દૂધ ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
બૂર્મ ઝટકો દહીં અને ખાંડ સાથે પછીથી ઓગળી જાય ત્યાં સુધી. પછી તેલ અને પકવવા પાઉડર ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો, અને તેમને ચોકલેટના લોટ અને ટુકડા મોકલો. કણક ભેળવવું, ખોરાકની ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 15 મિનિટ માટે મુકો. લોટ સાથે પકવવા ટ્રે મૂકો, કણક માંથી નાના રાઉન્ડ કૂકીઝ બનાવો, તેને ટોચ પર મૂકો, 15-20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ખાંડ અને ગરમીથી પકવવું છંટકાવ.
દહીં પર આથો બિસ્કિટ માટે રેસીપી
જો તમે કિફિર પર નરમ અને આનંદી બીસ્કીટ મેળવવા માંગો છો, તો પછી આ રેસીપી તે જ છે જે તમને જરૂર છે.
ઘટકો:
- કીફિર - 1 આઇટમ;
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - ½ વસ્તુ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
- તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને તે માટે સૂકી આથો ઉમેરો. એક અલગ વાટકી માં, તેલ ભેગા, કેફિર, 1 tbsp. એક ચમચી ખાંડ અને મીઠું બે લોકો ભેગું કરો અને કણક ભેળવી. તેને મેળવવા માટે લગભગ 40 મિનિટ માટે તેને છોડો તે પછી, તેને એક સ્તરમાં પત્રક કરો, તેને પકવવાની શીટ પર મૂકો, લોટથી છંટકાવ કરવો, ટોચ પર ખાંડ અને તજને છંટકાવ કરવો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. લગભગ 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. કણકને કટ કરો જ્યારે તે ટુકડાઓ ભાગવા માટે ગરમ હોય છે અને તાજા બિસ્કિટ સાથે તમારા ઘરે સારવાર કરો.
દહીં પર સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- પકવવા પાવડર - 2.5 ચમચી;
- કીફિર - ¾ વસ્તુ;
- મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- બાફેલી જરદી - 1 ભાગ;
- માખણ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
કીફિરમાં સુગર અને મીઠું વિસર્જન કરે છે. ઓઈલ છંટકાવ કરવા માટે લોટથી ભઠ્ઠી અને મિશ્રણ કરો. બારીક જરદીને બાફવું બધા ઘટકો ભેગું અને સારી રીતે મિશ્રણ. કણકમાંથી નાના કણકના દડાઓ બનાવો, પકવવાના કાગળથી ઢંકાયેલી શીટ પર મૂકો, દડાને સ્વીઝ કરો અને તેમને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 200 ડિગ્રી ગરમ કરો. સોનેરી બદામી સુધી લગભગ 15-20 મિનિટ ગરમીથી પકવવું.
કુકીઝ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી નથી કે જે કેફિરના આધારે રાંધવામાં આવે છે. આ ખાટા દૂધ ઉત્પાદનથી અદ્ભુત કપકેક અને ડોનટ્સ પણ બનાવવામાં આવે છે.