મણિક સોજીના બાળપણ પાઇમાંથી ઘણા જાણીતા અને પ્રેમાળ છે. અમે તમને થોડી પ્રયોગ અને કિસમિસ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને ચપળ હાથ તથા નખની સાજસંભાળ તૈયાર કરવા માટે સૂચવીએ છીએ.
કિસમિસ સાથે કિફિર પર પ્રાદેશિક
ઘટકો:
- કીફિર - 1 આઇટમ;
- મૅનક - 1 આઇટમ;
- કિસમિસ - 75 ગ્રામ;
- ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
- માર્જરિન - 80 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 10 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
તૈયારી
તેથી, ઝટકવું ખાંડ સાથે સારી રીતે ઇંડા. અલગથી હોમ દહીં અને કેરી સાથે જોડાય છે, વેનીલા ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, મિશ્રણ ઉમેરો અને સૂવા માટે 20 મિનિટ છોડી દો. અને આ વખતે આપણે સારી રીતે કિસમિસ ધોઇશું, તેને સૂકવીશું, તેને લોટથી ભળીશું, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને તેને ઇંડા અને કિફિર સમૂહ સાથે જોડો. ઓવન ગરમી 200 ડિગ્રી સુધી, તેલ સાથે ફોર્મ ઊંજવું, કેરી સાથે છંટકાવ અને કણક ફેલાય છે. ગરમીથી મનિની 40 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે, પછી ઠંડું, પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં અને ચા માટે સેવા આપે છે.
મલ્ટીવાર્કમાં કિસમિસ સાથે મન્નીક
ઘટકો:
- કીફિર - 2 આઇટમ્સ;
- manka - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
તૈયારી
મન્કુ એક બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, કીફિર સાથે રેડવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક મિશ્ર અને 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા માટે. કિસમિસ ધોઇને ઉકળતા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. ઇંડાને ખાંડ સાથે મજબૂત ફીણમાં ઝટકવું, ઓગાળવામાં માખણ રેડવું, પકવવા પાવડર અને વેનીલા ખાંડ ફેંકવું. ધીમેધીમે ચમચી સાથે બધું મિશ્ર કરો, કેફીર સાથે કેરી ઉમેરો, લોટ અને કિસમિસમાં રેડવું. મલ્ટીવાર્કાના બાફેલા કપમાં આપણે રાંધેલ કણકને ફેલાવી, "ખાવાનો" મોડ સેટ કરો અને લગભગ એક કલાક માટે કેક રાંધો.
કિસમિસ સાથે ખાટા ક્રીમ પર Mannick
ઘટકો:
- મૅનક - 1 આઇટમ;
- ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- વેનીલીન;
- કિસમિસ - 0,5 વસ્તુઓ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
ખાટા ક્રીમ સાથે સોજી રેડવું, મિશ્રણ કરો અને 1 કલાક માટે છોડી દો. પછી ફરીથી નીચે પ્રમાણે, અમે કોઈ ગઠ્ઠો છોડી દેવા માટે ભેળવી. કિલ્લાઓ પાણી ચલાવવામાં ધોવામાં આવે છે. અમે સોજો સોજીમાં ખાંડ ઉમેરીએ છીએ, અમે મીઠું, પકવવા પાવડર, વેનીલીન અને કિસમિસ ફેંકીએ છીએ, અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. પકવવાનું સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટેડ છે, કણક ફેલાવો અને હોટ ઓવનમાં 25-30 મિનિટ માટે સેટ કરો.
કિસમિસ સાથે દૂધ પર Mannick
ઘટકો:
- મૅનક - 1 આઇટમ;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- લોટ - 0.5 tbsp.
તૈયારી
એક વાટકીમાં, ઇંડા સાથે ખાંડને છંટકાવ, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને એકરૂપ થતાં સુધી મિશ્રણ કરો. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, થોડું દૂધ ગરમી, માખણ ઉમેરો અને તે ઓગળે. પછી ઇંડા સમૂહ માં મિશ્રણ રેડવાની, ગરમી દૂર, સોજી રેડવાની અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. અને આ વખતે લોટના વાટકીમાં ઝીણાવીને, વેનીલીન, બેકિંગ પાવડર અને જગાડવો. પછી ધીમે ધીમે બધું મન્ના મિશ્રણમાં રેડવું અને ઘાટમાં કણક રેડવું. લગભગ 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કેક
કિસમિસ સાથે ચોકલેટ મન્ના માટે રેસીપી
ઘટકો:
- મૅનક - 1 આઇટમ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- કિસમિસ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
- અખરોટ - 0,5 વસ્તુઓ;
- પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
- પાવડર ખાંડ - છંટકાવ માટે
તૈયારી
ખાંડ સાથે સોજીને મિક્સ કરો, ગરમ પાણી રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બરાબર 1 કલાક પછી મિશ્રણ માટે સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો, લોટ અને પકવવા પાવડર રેડવાની છે. પછી થોડી કોકો, વેનીલા ખાંડ, કિસમિસ અને અદલાબદલી બદામ ફેંકવું. ફરી, કાળજીપૂર્વક બધું ભળવું અને સિલિકોન બીબામાં માં કણક રેડવાની છે. અમે ખંડેરને 180 ડિગ્રી 50 મિનિટમાં ગરમાવો. તૈયાર કેક સંપૂર્ણપણે કૂલ અને પાવડર ખાંડ સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ.