મકાઈના લોટમાંથી બ્રેડ

મકાઈના ટુકડાથી દંડવાથી તમે બ્રેડ, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બૅટ કરી શકો છો.

અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઘરમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મકાઈનો લોટ માંથી બ્રેડ રસોઇ કરવા માટે

મકાઈ અને ઘઉંના લોટના મિશ્રણમાંથી કેટલીક ગરમીમાં ખમીરની રોટલી, તે ચોક્કસપણે ઉપયોગી છે, પરંતુ તે બધા યોગ્ય નથી.

મકાઈના લોટથી બેઝડોરોઝેવેય બ્રેડ વધુ ઉપયોગી છે, તમે તેને યોગ્ય રીતે મેળવી શકો છો, લેટિન અમેરિકામાં સમાન લોકોને સાલે બ્રે. બનાવવા, પ્રાચીન સમયના લૅટાલ્લિયાથી જાણીતા - મૉર્ન ટોર્ટિલાસ.

ઘઉંનો લોટ અને આથો રેસીપી વિના કોર્ન ડાયેટરી બ્રેડ

ઘટકો:

• મકાઈનો લોટ - 2 કપ;
• કેફિર -1 ગ્લાસ;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• ખોરાક સોડા - 1 ચપટી;
• ગ્રાઉન્ડ મસાલા ( જાયફળ , હળદર, આદુ, જીરું, ધાણા, પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ);
• ઘાટ (માખણ અથવા ચરબીનો ટુકડો) ઊંજણ માટે ગ્રીસ.

તૈયારી

તે વધુ સારું રહેશે જો આપણે મકાઈના લોટ અને 1 ગ્લાસનો 1 કપ લઈએ - થોડો મોટો. પણ તમે મકાઈના લોટના અડધા ભાગને બદલી શકો છો - જવ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ઓટમીન. જો તમને વેચાણના આવા પ્રકારનાં લોટ મળ્યા ન હોય તો, તે નાના ઘરની મિલમાં ઝીણવટને ગ્રાઇન્ડીંગ દ્વારા સરળતાથી મેળવી શકાય છે. જવ અનાજ મેળવવા માટે, ઓટમૅલ માટે - અમે એક પરિચિત મોતી જવની જરૂર છે - અનપ્રોપલ્ડ ફ્લેક્સ

કેફેર, સોડા, મીઠું અને ઇંડા સાથે મકાઈનો લોટ (અથવા બીજા અનાજના લોટથી મિશ્ર) મિક્સ કરો. તમે પાણી અથવા દૂધ પર કણક માટી કરી શકો છો, આ કિસ્સામાં સોડા લીંબુનો રસ થોડા ટીપાં સાથે extinguished જોઈએ. ઇંડાને પણ રચનામાં શામેલ કરી શકાશે નહીં, જો તમારા આહારનું પાલન કરવું જરૂરી હોય તો. સ્વાદ અને સ્વાદ સુધારવા માટે કણકમાં કેટલાક મસાલા ઉમેરો. જો તમે ઇચ્છતા હોવ, તલનાં 1-2 ચમચી ચમચી ઉમેરો, તો તે ટેસ્ટ માળખું, તેમજ પકવવાની એકંદર ઉપયોગિતામાં સુધારો કરશે. આ કણક ખૂબ આગળ વધવા ન જોઈએ, ચાલો તેને પ્રકાશ પાડીએ, તેને કોમમાં રોલ કરીએ અને ચાલો લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઊભા કરીએ.આ સમય દરમિયાન, અમે આશરે 200 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીને ગરમ કરીશું.

ચરબી સાથે ફોર્મ ઊંજવું, તે 3/4 ઊંડાઈ પરીક્ષણ સાથે ભરો અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તમે ટોચ પર તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મકાઈ બ્રેડ

આ બ્રેડને ખૂબ પકવવું જોઇએ નહીં, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ તાજા છે, 1-3 ભોજન પર ગણતરી કરો.