મોતી જવ સાથે મશરૂમ સૂપ

મોતી બાર અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ માણવાનો ઉત્તમ માર્ગ છે. આ સૂપ પોષક તત્ત્વોમાં સમૃદ્ધ છે, અને તે ઉપવાસ માટે આદર્શ છે જો તેને માંસ વિના રાંધવામાં આવે છે.

મોતી જવ સાથે મશરૂમ સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સૂકા સફેદ મશરૂમના 100 ગ્રામ;
• 3.5 કપ ગરમ પાણી;
• ગોમાંસ, ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપના 2 લિટર;
• 1 મોતી જવના ગ્લાસ;
• ખાટા ક્રીમ 2 કપ;
• લોટના 2 ચમચી;
• મીઠું અને મરી;
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ખાટા ક્રીમ;
• સુશોભન માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ (વૈકલ્પિક).

મોટી, હીટ-પ્રતિકારક બાઉલમાં ગરમ ​​પાણીમાં મશરૂમ્સ ખાડો. 1 કલાક માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો રેતીને દૂર કરવા અને લગભગ એક કલાક માટે મશરૂમ્સ સારી રીતે છૂંદો.

મશરૂમ્સને પાણીમાંથી બહાર કાઢો, મોટા ભાગોમાં કાપીને બીજી બાઉલમાં રદ્દ કરો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકળવા અને મોતી જવ ઉમેરો. આવરે છે અને બોઇલ પર લાવો. આશરે 1 કલાક માટે ઢાંકણની અંદર ગરમી ઘટાડો અને સણસણવું.

એક માધ્યમ વાટકીમાં, ખાટી ક્રીમ, લોટ અને ગરમ સૂપ એક નાની રકમ મિશ્રણ. ગરમ સૂપ માં બાઉલ સમાવિષ્ટો રેડવાની છે, મધ્યમ ગરમી પર સતત stirring સુધી તે ગૂમડું સુધી પહોંચે છે. મસાલાઓ ઉમેરો

આગ માંથી મોતી બરબેકયુ અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ દૂર કરો અને ખાટી ક્રીમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે

એક સૂપ એક મોતી જવ રસોઇ કરવા માટે કેટલી?

મોતી ભ્રમરભેર અસ્થિમજ્જા બનાવવા માટે, 1 કપ મોતી જવ, મીઠું ચપટી અને પાનમાં 2 કપ પાણી ઉમેરો. બોઇલમાં બધું લાવો. ગરમી ઘટાડવા, આવરે છે અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધવા (જ્યાં સુધી પાણી સમાઈ ન થાય ત્યાં સુધી નરમ પડવું).

આ વાનગી દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે, આ મોતી પર્લ જવ સાથે સાર્વન્કો મશરૂમ સૂપ માટે આદર્શ છે. જે તાજા ખીલચૂરામાં બનાવવામાં આવે છે.

મોતી જવ સાથે મશરૂમ સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ;
• મધ્યમ કદના બલ્ગેરિયન મરી;
• 500 ગ્રામ તાજા ખવાય છે;
• 2 લસણના કચડી લવિંગ;
• 1 માધ્યમ બલ્બ;
• ચિકન સૂપ અથવા પ્રકાશ વનસ્પતિ સૂપ 3 કપ (0.75 લિટર);
• તૈયાર મોતી જવના 1.25 કપ;
• 2-3 ચમચી એલ. સોયા સોસ;
• 2-3 ચમચી તલ તેલ પીવેલો;
• 20 જી તાજી અદલાબદલી થાઇમ (અથવા 1 tsp સુકા થાઇમ);
• કાચા તાજી ઋષિ (અથવા 1/2 ચપટી સૂકા ઋષિ) ના 10 ગ્રામ;
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે સમારેલી ડુંગળી.

રેતી દૂર કરવા માટે સારી રીતે મશરૂમ્સ છંટકાવ. મશરૂમ્સને પાણીમાંથી બહાર કાઢો, મોટા ભાગોમાં કાપીને બીજી બાઉલમાં રદ્દ કરો.

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી ઓલિવ તેલ મધ્યમ ગરમી પર. મશરૂમ્સ ઉમેરો, મીઠું થોડા ચપટી અને થોડું તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી. કૂક સુધી મશરૂમ્સ અંધારી છે, લગભગ પાંચ મિનિટ. લસણ ઉમેરો અને લસણ સુગંધિત ન થાય ત્યાં સુધી એકસાથે રસોઇ કરો અને તળેલી મશરૂમ્સ તેમના બધા પ્રવાહીને છોડશે. પાનમાંથી મશરૂમ્સ દૂર કરો અને પ્લેટ પર એકાંતે મુકી દો.

એ જ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર કેટલાક વધુ તેલ ગરમી. નરમ અને સોનેરી સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો. આ તમને આશરે પાંચ મિનિટ લેશે. બાફેલી જવ, સોયા સોસ અને સૂપના બે ચમચી ઉમેરો. બોઇલ લાવો મશરૂમ્સને પાનમાં ફરી મૂકો અને બીજા બેથી ત્રણ મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો, તલનું તેલ ઉમેરો અને સ્વાદ માટે સીઝનીંગ આ બિંદુએ, તમે સોયા સોસ અથવા તલના તેલનો બીજો ચમચો ઉમેરી શકો છો.

પર્લ બાર સાથે મશરૂમ સૂપ સમારેલી લીલા ડુંગળી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને ઋષિ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.