પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું રસોઇ કેવી રીતે?

એકસાથે પાનખર સાથે, તે સોનેરી અને સુગંધિત કોળું ફળો એકત્રિત કરવાનો સમય છે, જે ઘણા અદભૂત વાનગીઓ માટેનો આધાર તરીકે સેવા આપી શકે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક કોળું રસોઇ કેવી રીતે આ લેખ સમર્પિત કરવાનો નિર્ણય લીધો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કોળું

ચીઝ અને કોળાની સંયોજન આધુનિક રસોઈમાં એક ક્લાસિક ગણાય છે. અમર ક્લાસિક પછી, ચાલો એક કોળા તૈયાર કરીએ જે વિવિધ પ્રકારના ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ છે .

ઘટકો:

• કોળું - 1 પીસી. (લગભગ 1.5 કિગ્રા);
• બ્રેડ (નાનો ટુકડો બટકું) - 120 ગ્રામ;
• ચીઝ "ચેડર", "ઇર્મલ", "ગ્રેયેર" - માત્ર 150 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• બેકન - 4 સ્ટ્રીપ્સ;
• લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
• ક્રીમ - એક સદીના 1/3;
• જાયફળ, મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

રસોઈ પહેલાં, 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat, અને કોળું તેલ, અથવા ચર્મપત્ર સાથે કવર

પાતળા છરી સાથે સશસ્ત્ર, અને ખાસ કાળજી સાથે, કોળું "ટોપી" કાપી અને બીજ પોલાણ સાફ. અમે મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે અંદરથી ફળને ઘસવું.

બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું લસણ અને બેકોન ઓફ સમારેલી સ્ટ્રીપ્સ સાથે વનસ્પતિ તેલ, સમઘન અને ફ્રાય કાપી. ચીઝ ક્યુબ્સમાં કાપીને તળેલી બ્રેડ અને લીલા ડુંગળી ભળીને મિશ્રણ કરો, જો જરૂરી હોય તો ભરણ ભરવા.

ચીઝ અને બ્રેડ મિશ્રણ એક છાલવાળી કોળામાં મૂકવામાં આવે છે અને ક્રીમ સાથે રેડવામાં આવે છે. ભરણને આવરી લેવા માટે ક્રીમ પૂરતી હોવી જોઈએ, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે ભીનું બનાવતા નથી. હવે કોળાને "ટોપી" સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 2 કલાક માટે પકાવવાની પટ્ટીમાં પાછા મૂકી શકાય છે, સમયાંતરે તૈયારીની ચકાસણી કરી શકાય છે. એક કોળા સાથે રસોઈના અંત પહેલા 20 મિનિટ પહેલાં, અમે "કેપ" દૂર કરવા માટે વધારાનો ભેજ વરાળ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કોળુ

જેઓ રસોઈ કોળાની ઝડપી અને સરળ પદ્ધતિઓ પસંદ કરે છે, અમે બેકડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુગંધિત કોળું માટે રેસીપી પ્રયાસ કરી ભલામણ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• કોળું (નાના) - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લવિંગ, તજ, જાયફળ (જમીન) - ચૂંટવું;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. કોળુ બીજમાંથી બબરચી જાય છે અને 2-2.5 સે.મી. જાડા કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાગળ પર કાપીને ઓલિવ ઓઇલ

એક અલગ વાટકી માં, બધા મસાલા ભળીને અને કોળાની સ્લાઇસેસ સાથે છંટકાવ. હવે તે રાંધવા માટે સમય છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક કોળું સાલે બ્રે How કેટલી કોળું પલ્પ ની ઘનતા માટે તમારી પસંદગી પર આધાર રાખે છે, સોફ્ટ કોળું માટે સરેરાશ - તે 20-25 મિનિટ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું એક તૈયાર વાનગી અલગથી વાપરી શકાય છે, અથવા પકવવા માટે એક મસાલેદાર ભરણ તરીકે વપરાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું સાથે પાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોળું પલ્પ - 500 ગ્રામ;
• ચીઝ "શૅડર" - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

કોળુ પલ્પ મોટા છીણી પર ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને ઘસવામાં આવે છે. ડુંગળીનો અંગત સ્વાર્થ

તેલ સાથે ગરમ થતા ફ્રાયિંગ પાન પર, સૌમ્ય સુધી 5-7 મિનિટ માટે ડુંગળીને ફ્રાય કરો, અને પછી કોળું ઉમેરો. શાકભાજીને અન્ય 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, મોસમ, ટમેટા પેસ્ટને મુકો અને 7-10 મિનિટ (ઢાંકણ વિના) માટે નાની આગ પર સણસણવું.

સમાપ્ત થતા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીને લોટના પાવડરની સપાટી પર ગોઠવવામાં આવે છે અને 15 સે.મી.ની બાજુએ ચોરસમાં કાપવામાં આવે છે. દરેક ચોરસના કેન્દ્રમાં, ભરીને એક ચમચી પર ફેલાય છે અને તે એવી રીતે લગાવે છે કે ત્રિકોણ બહાર આવે છે, દરેક ત્રિકોણને કોઈ રન નોંધાયો ઈંડાંથી ઉકાળીને પેટીઓ 20 ડિગ્રી 200 ડિગ્રી પકવે છે.

પકવવા પહેલાં, આભૂષણ તરીકે, તમે કોળાનાં બીજ સાથેના પાઈ છંટકાવ કરી શકો છો.