ટામેટાં સાથે સ્ટયૂટેડ રીંગણાના ઉપયોગી, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ, સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન તમારી ટેબલને સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ કરશે. આ શાકભાજીનું માળખું એ છે કે રસોઈ દરમ્યાન વાનગી ખૂબ જ રસાળ અને સુગંધિત બને છે, જેનો ઉપયોગ ગરમ અને ઠંડા સ્વરૂપે થાય છે. ટમેટાં સાથે સ્ટયૂટેડ એબુર્ગિન્સ સંપૂર્ણપણે એકબીજા સાથે જોડાય છે અને સ્વતંત્ર, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ વાની બનાવે છે, સાથે સાથે માંસ, માછલી, મશરૂમ્સ અને બટાકાનો સ્વાદ પણ ગાળે છે.
વધારાના સ્વાદના ગુણો હાંસલ કરવા માટે, બીજ અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરીને ટિમેટાની સ્ટઉડ કરી શકાય છે, દાખલા તરીકે, ઝુચિની, અને લસણની હાજરી વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ટમેટાં સાથે eggplants stew, અમે વધુ કહી.
Courgettes, ટામેટાં અને લસણ સાથે બાફવામાં eggplants
ઘટકો:
- રંગ મધ્યમ કદ - 2 પીસી.;
- zucchini મધ્યમ કદ - 1 પીસી.
- મધ્યમ કદના ટમેટાં - 3 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 75 એમએલ;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી;
- મીઠું;
- ચાંદી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
છાલવાળી ડુંગળી પાંચ મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં સમઘન અને ફ્રાય કાપી. પછી છાલ અને કાતરી ગાજર ઉમેરો, અને પાંચ મિનિટ પછી પાસાદાર ભાત ટમેટાં અને બલ્ગેરિયન મરી. અલગ ફ્રાય પ્રથમ પાસાદાર ભાત રંગ, અને પછી zucchini અને બાકીના શાકભાજી ઉમેરવા માટે, પાંચ મિનિટ માટે સ્ટયૂ, અદલાબદલી લસણ, અદલાબદલી ઊગવું ફેંકવું અને ગરમી દૂર.
મલ્ટીવાર્કમાં ટમેટાં અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટ્યૂડ ઑબર્જન
ઘટકો:
- સૂક્ષ્મજંતુઓ - 650 ગ્રામ;
- વિજેતા - 350 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 75 એમએલ;
- ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ;
- મીઠું;
- તાજા ગ્રીન્સ .
તૈયારી
"બેકિંગ" અથવા "ફ્રેઇંગ" મોડમાં વનસ્પતિ તેલના ફ્રાય સાથે મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં, પારદર્શક સુધી અદલાબદલી ડુંગળી રિંગ્સ, પછી ગાજર અને ફ્રાય અન્ય દસ મિનિટ માટે ઉમેરો. હવે અમે બલ્ગેરિયન મરી, નાના ચેમ્પિયન, અને કેટલાક ટુકડાઓમાં મોટી કટ મૂકે છે, મોટા રંગના ક્યુબ્સ રંગ અને ટમેટાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને. પછી, શાકભાજી, મીઠું, મરી, ધીમે ધીમે મિક્સ કરો અને ત્રીસ મિનિટ માટે "ક્વિન્ચીંગ" મોડમાં રસોઇ કરો.
સેવા આપતી વખતે, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ.