મીઠી ચેરીમાંથી દારૂ

તૈયાર આત્માઓ ન ખરીદી, જે ખરીદી તમારા કુટુંબ અંદાજપત્ર પર નોંધપાત્ર અસર પડશે. જો તમારી પાસે તમારા પોતાના ઘર છે અથવા તમે વિશ્વસનીય લોકો પાસેથી બેરી ખરીદી, તમે સરળતાથી એક સ્વાદિષ્ટ ચેરી liqueur ઝડપથી અને સ્વતંત્ર કરી શકો છો.

વોડકા પર ચેરીથી દારૂ

ઘટકો:

• પાકેલા મીઠી ચેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• જાયફળ અને તજ - સ્વાદ માટે;
• એક કાર્નેશનની કળીઓ - 4 ટુકડા;
• વેનીલા - 1 ચમચી;
• ચેરીના પાંદડા - 3 ટુકડાઓ;
• વોડકા - 400 મી.

તૈયારી

ચેરીમાંથી જાઓ, નાલાયક અથવા નકામા બેરી કાઢી નાખો, તે સારી રીતે કોગળા અને દાંડી અને હાડકાં દૂર કરો. ઘરે રાંધવા માટે, આવી ચેરી મસાલાને વિશાળ ગળા સાથે મોટા કદના કેનની જરૂર પડશે. તેમાંના ચેરીઓ મૂકો, ખાંડ ઉમેરો, ચેરીના પાંદડા, લવિંગ, તજ, વેનીલાન અને જાયફળ ઉમેરો. પછી કન્ટેનર સૂર્ય અથવા ગરમ જગ્યાએ 8-10 દિવસ માટે મૂકો. હવે તે વોડકા સાથે બેરી રેડવાની બાકી રહે છે અને 4 અઠવાડીયા સુધી રોકે છે. અંતે, અમે તે પીણું અને બોટલ ફિલ્ટર.

હાડકાં સાથે ચેરી લિકુર

હંમેશાં હાડકાંમાંથી બિસ્કળતાપૂર્વક સ્વચ્છ બેરીઓ માટે વધારે સમય ન આપો. તેથી, વ્યસ્ત ગૃહિણીઓ, જે હજુ પણ મદ્યપાન કરનાર પીણું પોતાને જ પસંદ કરે છે, આ રેસીપી હાથમાં આવશે.

ઘટકો:

• વોડકા અથવા દારૂ - 1.5 લિટર;
• ચેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

આવા મસાલા લાલ અને પીળી બંને ચેરીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. હાડકાંની હાજરી તે ચોક્કસ કડવા સ્વાદ આપે છે. હાડકાને દૂર કર્યા વગર, બ્લેન્ડર સાથે બેરીને પીરસો. પરિણામી સમૂહને કેનમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, ખાંડ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. એરટૉટ આવરણવાળા જાર બંધ કરો અને તેમને દસ દિવસ માટે સૂર્યપ્રકાશ પર મૂકો. દિવસમાં એકવાર બેન્કો ખોલવા અને જોરશોરથી હલાવો કરવાનું ભૂલશો નહીં. પછી જાળી વાપરીને ચેરી ટિંકચર દબાવ, અને બધા વોડકા રેડવાની. તૈયાર પીણું બાટલીમાં ભરેલું છે અને 3-5 દિવસ માટે અંધારાવાળી ઠંડી જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે.

વોડકા વગર ચેરી મસાલા

આવા પીણામાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછો ખર્ચ થશે, કારણ કે તેને વોડકા અથવા આલ્કોહૉલની વધારાની ખરીદીની જરૂર નથી. વધુમાં, તે સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ કુદરતી અને વધુ ઉપયોગી છે.

ઘટકો:

• પાણી 250 મિલિ.
• ખાંડ - 800 જી;
• ચેરી - 2 કિલો

તૈયારી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સારી ધોવાઇ છે અને તેમને હાડકાં દૂર કરો. 3 લિટરના તળિયે 200 ગ્રામ ભરી શકો છો ખાંડ, પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાંડ સ્તરો આશરે 1.5 સે.મી. જાડા. અંતે, બધા પાણી રેડવાની છે.

બરણીમાં સામાન્ય રબરના હાથમોજું મૂકો, આંગળીઓમાંથી એક પૂર્વ-પંચર. દોરડું અથવા સ્થિતિસ્થાપક સાથે ગરદન પર સુરક્ષિત રીતે સુરક્ષિત કરો. ગરમ સની સ્થાને કન્ટેનર મૂકો. જ્યારે આથોની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે ત્યારે, હાથમોજું વધે છે અને, જેમ કે, ચડાવવું, અને પૂર્ણ થઈ ગયા પછી તે ફરીથી ઓછી થશે. સામાન્ય રીતે તે લગભગ 2-3 અઠવાડિયા લે છે. અંતે, જાળીના બેવડા સ્તરથી પીણું દબાવવું. 2-3 દિવસ પછી, કપાસ ઉન દ્વારા દારૂને ફિલ્ટર કરો અને બોટલમાં રેડવું. હવે તમને ખબર છે કે કેવી રીતે મીઠી ચેરીથી ન્યૂનતમ પ્રયત્નો સાથે મીઠાઈ કરી શકાય.