ટેરપુગ એક સમુદ્રી માછલી છે જે ટેરુગોવિના પરિવાર માટે છે. તેને terpuga પણ કહેવામાં આવે છે, પેર્ચ-ટેરપુગ અને દરિયાઇ લેનોક. પ્રકૃતિમાં, તે પેકમાં જોવા મળે છે એક પુખ્ત આશરે એક અને અડધા કિલોગ્રામ તેનું વજન અને લંબાઈ અડધા મીટર સુધી પહોંચે છે.
ગ્રિફોનનો લાભ અને હાનિ
Terpug તેના ઉત્તમ સ્વાદ માટે પ્રશંસા છે ફ્રેશ ટેરપુગમાં પીળા અથવા લીલા રંગનો છાંટો છે, આથી ગ્રાહકને એલાર્મ ન કરવો જોઈએ. ઘાસના મેદાનોમાં અમુક હાડકા હોવાથી, તેને કોઈ પણ સ્વરૂપમાં રાંધવામાં આવે છે: ફ્રાય, બોઇલ, કૂક, વરાળ, માર્નેટ, ગરમીથી પકવવું, મીઠું, ધૂમ્રપાન અથવા સલાડમાં ઉમેરો.
માછલીના terpug ઉપયોગી ગુણધર્મો ઘણા પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ છે, માનવ શરીરના જીવન માટે જરૂરી. સ્પાર્કિંગનો ફાયદો ઓમેગા -3 અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની સામગ્રી નક્કી કરે છે. તેઓ એથરોસ્ક્લેરોસિસના દેખાવને અટકાવે છે, રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત કરે છે. ટેરપુગાના વારંવાર ઉપયોગ નર્વસ સિસ્ટમ પર હકારાત્મક અસર કરશે.
માછલીના ઘાસની વાનગીમાં એક વિશાળ જથ્થો વિટામિન અને ટ્રેસ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. તેની રચનામાં, વિટામીન બી , એ, સી અને પીપી. ટ્રેસ તત્વોમાં ક્રોમિયમ, આયર્ન, મોલિબ્ડેનમ, સલ્ફર, બ્રોમિન અને અન્ય ઘણા લોકોનો સમાવેશ થાય છે. જો શરીરમાં આયોડિનની ખાધ હોય, તો તે પેપર ઝડપથી તેને ભરવા પડશે.
કોઈપણ અન્ય દરિયાઈ માછલીઓની જેમ, ટેરેગગ માનવીઓ માટે વ્યક્તિગત રીતે અસહિષ્ણુ હોઇ શકે છે. આ શરીરના એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ તરીકે પ્રગટ કરી શકે છે. કિડની રોગ અથવા પેટના અલ્સરથી પીડાતા લોકોને આ માછલીને તળેલા સ્વરૂપમાં ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ટ્રાઉટની કેર્અરિક સામગ્રી
ટેર્પગ એક આહાર માછલી છે, તેથી આ માછલીનો ઉપયોગ ઘણીવાર પોષણવિરોધી દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે. 100 ગ્રામ માછલી પર માત્ર 102 કેલરી છે. તૈયાર વાનીની કેલરિક સામગ્રી તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે.