લોકોમાં બટાટ "મીઠી બટાટા" તરીકે ઓળખાય છે, કારણ કે આ રુટ તેના ખાદ્ય ભાગોની જેમ છે. જો કે, આ બે છોડ વચ્ચે બાહ્ય સામ્યતા ઉપરાંત, કોઈ સંબંધ નથી, શક્કરીયા સામાન્ય બટાટા કરતાં વધુ ઉપયોગી છે, પરંતુ એક કોળા જેવી વધુ ચાખી. તેથી, અમે વિચારણા કરીશું, મીઠી બટાટા માટે શું ઉપયોગી છે અને તેની રચના શું છે
મીઠી બટાટાના લાભો
બતટ વનસ્પતિ છે જે વેલોની જેમ જુએ છે, જેના પર બાજુની મૂળના વિસ્તરણ બને છે. આ કેટલાક એક્સ્ટેન્શન્સ છે અને ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ દેખાવમાં તે બટાકાની સમાન છે. કંદનું પલ્પ સફેદ, ગુલાબી, નારંગી અથવા લાલ હોઇ શકે છે અને તેનું વજન 200 ગ્રામથી 3 કિલો સુધીની હોઇ શકે છે.
"બટાટા" યામના ઉપયોગી ગુણધર્મો તેની રચનામાંથી આવે છે. આ વર્ષોવર્ષ ઊગી નીકળતાં ફૂલઝાડવાળું છોડના મૂળમાં વિટામિન બી, સી, પીપી, એનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, તેઓ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને વનસ્પતિ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં નાની કેલરી સામગ્રી છે: માત્ર 100 ગ્રામ દીઠ 61 કેલ. મીઠી બટાટામાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને આવા ઉપયોગી પણ છે. જેવી વસ્તુઓ: કેરોટિન, રિબોફ્લેવિન, થાઇમીન, નિઆસીન.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે શક્કરિયાના સૌથી ઉપયોગી ગુણધર્મોમાંની એક તેની કામવાસનાને પ્રભાવિત કરવાની ક્ષમતા છે, કારણ કે તેમાં કુદરતી સ્ત્રી હોર્મોન પ્રોજેસ્ટેરોન છે. તેથી, ખાસ કરીને મેનોપોઝ દરમિયાન સ્ત્રીઓને આ પ્લાન્ટની રુટ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે, કારણ કે તે નોંધપાત્ર રીતે લક્ષણોને ઓછી કરી શકે છે.
જૈત્રત સંબંધી માર્ગોના રોગો માટે સ્ટાર્ચના પ્લાન્ટને વ્યાપક રીતે ઘેરી અને નરમ કરનારું તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે શરીરના સામાન્ય મજબુતકરણ માટે ખોરાક તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પ્રતિરક્ષા વધારે છે
બટાટ શર્કરા અને ફાસ્ટ કાર્બોહાઈડ્રેટના સ્ત્રોતનો સારો સ્રોત છે, તેથી તે ખૂબ જ શારીરિક શ્રમ પછી ખવાય છે, જેમ કે તાકાત તાલીમ, ઝડપથી પોષક ખામીઓને ભરવા ખાસ કરીને ઉપયોગી
શક્કરિયાને નુકસાન
મીઠી બટાટાના ફાયદા અને હાનિકારકતા ખૂબ નજીકથી સંબંધિત છે. તેથી, જો તે જઠરાંત્રિય રોગો ધરાવતા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જઠરનો સોજો અને અલ્સર, તો પછી આ રોગોની તીવ્રતાના કિસ્સામાં, તેનાથી વિપરીત, આ રૂટને એકસાથે આપવાનું મૂલ્ય છે. આ હકીકત એ છે કે યામ રસ પેટ અને આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં ઉત્તેજિત કરે છે.
ઉપરાંત, ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને શક્કરીયા અને સ્તનપાન કરનારાઓએ ન ખાવી જોઈએ.
અને, સ્વાભાવિક રીતે, આ રુટ તે લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે જેઓ શક્કરીયા બનાવવાના પદાર્થોના વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવે છે.