મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy એક પ્રિય નાસ્તો છે જે રાત્રિભોજન માટેના ભોજન માટે અથવા લંચ માટે અઠવાડિયાના દિવસોમાં રાંધવામાં આવે છે, અને ઉત્સવની તહેવારના મેનૂમાં પણ શામેલ કરી શકાય છે. એક વાની બનાવવાની સરળ તકનીક એક ઉત્તમ પરિણામ આપે છે, જે તમે નિઃશંકપણે પસંદ કરશો.
કેવી રીતે મશરૂમ સાથે બટાટા zrazy રાંધવા માટે?
મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો ઝ્રાઝી - રેસીપી સરળ નથી અને રસોઈના ક્ષેત્રમાં ઉત્કૃષ્ટ, ખર્ચાળ ઉત્પાદનો અથવા વિશેષ કૌશલ્યની હાજરીની જરૂર નથી. સરળ સૂચનાઓ કરવી, કોઈ પણ ભોજન તૈયાર કરી શકે છે.
- ઉત્પાદનોની ડિઝાઇનના આધારે બાફેલા બટેટાંનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે છૂંદેલા બટેટાંના ઘટકોમાં આવે છે, જેમાં ઇંડા અને લોટનો સમાવેશ થાય છે.
- મશરૂમ્સ ડુંગળીના ઉમેરા સાથે તળેલું છે અને, ચીઝ, માંસ, અન્ય શાકભાજી સાથે પડાયેલા વાનગી પર આધાર રાખીને.
- જંગલ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેઓ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે.
- પાઈના સ્વરૂપમાં મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની ઝ્રાઝીઅર વસ્ત્ર, બટાટાના પેસ્ટની ભરવાની કેક ભરવા અને બે બાજુઓથી ભુરો.
ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે બટાટા zrazy
આગળ, તમે શીખશો કે શાસ્ત્રીય તકનીકનો ઉપયોગ કરીને ફ્રાયિંગ પાનમાં મશરૂમ્સ સાથે ઝ્રાઝીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી. તમે હંમેશાં ઉપલબ્ધ મશરૂમ્સ અને છીપ મશરૂમ્સ, તેમજ વધુ સુગંધિત વન મશરૂમ્સ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ ફક્ત અનફર્ગેટેબલ બનાવશે. ઉત્પાદનોના ચોક્કસ જથ્થામાંથી તે 4 ભાગોના વાનગીઓને ચાલુ કરશે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- છાલવાળી બટાટા બાફેલી છે, ટૉલ્સ્ટિક સાથે ઘીલું, લોટ, ઇંડા, મીઠું સાથે મિશ્ર.
- ડુંગળી, મોસમ સાથે મશરૂમ્સ તેલમાં તળેલું છે.
- મશરૂમ્સ સાથેના બટાટા ઝરાઝુને વસ્ત્ર અને ગરમ, ઓઇલ્ડ ફ્રાયિંગ પાનમાં ભુરો કરો.
ચીઝ અને મશરૂમ્સ સાથે ઝરાઝી
પૌષ્ટિક અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સ અને પનીર સાથેના બટાટા ઝરાઝી છે, જે વિશાળ છીણી પર રેડવામાં આવે છે અને સુશોભિત બ્લેન્ક પહેલાં, તૈયાર ભરણમાં મિશ્રિત થાય છે. વાનગીમાં વિશિષ્ટ પૌરાણિક તીવ્રતા એક ઉડી અદલાબદલી ઊગવું આપશે, જે બાફેલી બટેટાંના આધારે ભેળવી જોઈએ.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1-2 ટુકડા;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીલા ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, બ્રેડ કાગળ.
તૈયારી
- બાફેલી, છૂંદેલા ઠંડુ બટાકાની ઇંડા, લોટ અને સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રિત.
- મશરૂમ્સ ડુંગળી સાથે તળેલું છે, ઠંડું પાડવામાં આવે છે, પનીર ચીપ્સ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
- પનીર અને મશરૂમ્સ સાથે બટેટા ઝરાઝી વસ્ત્ર, બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ અને ફ્રાયમાં બ્રેડ બંને બાજુઓમાં શેકીને.
નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો ઝ્રાઝી
માંસ ખાનારા ખાસ કરીને માંસ અને મશરૂમ્સ સાથેના બટાટા ઝરાઝીનો સ્વાદ લેશે . આ કિસ્સામાં, પરંપરાગત મશરૂમ ભરવા શેકેલા નાજુકાઈના માંસ સાથે પૂરક છે, જે સ્વતંત્ર રીતે એક કે અનેક પ્રકારનાં માંસમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે અથવા તૈયાર સ્વરૂપમાં ખરીદી શકાય છે. એક કલાકમાં, ચાર લોકો માટે હાર્દિક ઉપાય તૈયાર થશે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- બળતરા - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- બાફેલી બટાટાને ઘઉં, ઇંડા, લોટ સાથે મિશ્રિત કરો.
- ડુંગળી અને નાજુકાઈના માંસ, મિશ્રણ અને મોસમ સાથે અલગ મશરૂમ્સ
- બેઝ અને ભરવાનું ભરવા અને તેલમાં ભુરો બનાવો.
મશરૂમ્સ સાથે બટાટા zrazy - રેસીપી
જો તમે ઇંડા વિના મશરૂમ્સ સાથે ક્લાસિક બટાટા zrazy શણગારે છે, તો તે દુર્બળ મેનૂ અથવા શાકાહારી ખોરાકમાં સમાવેશ માટે એક અનિવાર્ય વાની બનશે. દુર્બળ વિવિધતામાં બટાટાના આધારનું વધુ ટેન્ડર માળખું તેના સ્વાદને ગુમાવતું નથી, પરંતુ તે વધુ ભઠ્ઠીમાં હોવાનું બહાર આવે છે, જે ફ્રાઈંગને કંઈક અંશે જટિલ બનાવે છે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- બાફેલી અને છૂંદેલા બટાટા રેડવામાં આવે છે, લોટથી મિશ્રિત થાય છે.
- ડુંગળી અડધા સાથે મશરૂમ્સ માં ફ્રાય
- બ્રેડક્રમ્સમાં breaded ઉત્પાદનો, અને પકવવા શીટ પર ફેલાવો સજાવટ.
- 200 ડિગ્રી 25 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા માંસ સાથે સામનો.
- બાકીના ડુંગળીને અદલાબદલી ડુંગળી અને મોસમ સાથે ફ્રાય કરો જ્યારે સેવા આપતી વખતે ભઠ્ઠીમાં.
Porcini મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy
જો તમે સફેદ મશરૂમ્સ સાથે બટાટા zrazy રસોઇ, તમારા મનપસંદ વાની ના સ્વાદ સમયે સુધારે છે, એક અનુપમ ઉમદા નોંધ હસ્તગત ભરવા માં ઉમેરી શકાય છે જો પૂર્વ બાફેલી, છાલવાળી અને અદલાબદલી ઇંડા, લસણની લવિંગ અથવા કાપલી તાજી વનસ્પતિનો બીટ
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- સફેદ મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- બટાકાને એક સમાન, સ્વચ્છ, મેશ માં પુરીમાં ઉકળવા, માખણ ઉમેરીને.
- ઠંડક કર્યા પછી, ઇંડા, લોટ, મીઠું ઉમેરો અને સરળ સુધી સામૂહિક મિશ્રણ કરો.
- રાંધેલું મશરૂમ્સ ડુંગળી સાથે તળેલા છે, સ્વાદ માટે અનુભવી.
- વનસ્પતિ તેલમાં બન્ને બાજુઓ પર મશરૂમ્સ અને ભૂરા રંગના બટાટામાંથી ઝરાઝી વસ્ત્ર.
ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy
જો તાજા વન મશરૂમ્સ સીઝન ન હોય તો, તમે સૂકા મશરૂમ્સ સાથે બટાટા ઝરાઝી બનાવી શકો છો. થોડા કલાક માટે તેમને સૂકવવાની જરૂર છે, પછી તે જ પાણીમાં 20 મિનિટ ઉકાળો. આ કિસ્સામાં, બાફેલી ચિકન માંસને ભરવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે, જે તૈયાર વાનગીને વધુ પોષક અને સંતોષજનક બનાવે છે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- સૂકા મશરૂમ્સ - 40 ગ્રામ;
- બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- એક સમાન ગરમ હૂંફાળું બટાટા હજુ પણ સ્વચ્છ છે, ટોલસ્ટોક દ્વારા માટી કરો.
- ઇંડા, લોટ, મીઠું, મિશ્રણ ઉમેરો.
- લીંબુ અને બાફેલા મશરૂમ્સ અદલાબદલી ડુંગળી સાથે તળેલા છે, અદલાબદલી ચિકન સાથે મિશ્ર.
- તેઓ મશરૂમ્સ સાથેના બટાટા ઝરાઝીને શણગારે છે અને તેમને ભરો અને બન્ને બાજુથી તેલ પર ભુરો કરો.
મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે બટાટા zrazy
કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ કોબી ના ઉમેરા સાથે મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા બટાકાની ઝરા છે, જે વાનગીને વિશિષ્ટ સ્વાદ અને વધારાની રસાલિન આપે છે. આ કિસ્સામાં એક ખાસ ચીકણું એક ઘટક તરીકે અથાણું કાકડી અને તાજી વનસ્પતિ ઉપયોગ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- કોબી - 200 ગ્રામ;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- અદલાબદલી બાફેલી બટાટા ઇંડા અને લોટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
- અલગ, કોબી તળેલું અને મશરૂમ્સ સાથે તળેલું છે.
- એક કન્ટેનરમાં ઘટકોને ભેગું કરો, થોડોક મિનિટો માટે કાતરી કાકડી અને ગરમી ઉમેરો.
- ભરણમાં સમારેલી ગ્રીન્સમાં જગાડવો.
- બિલ્ટ્સ બંને બાજુએ તૈયાર અને તળેલા છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy
જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે zrazy તૈયાર છે, તેઓ ઓછી ચરબી હોઇ શકે છે, જેથી ઉચ્ચ કેલરી નથી ચાલુ કરશે, પરંતુ તેઓ તે મોહક બ્લશ ફ્રાઈકિંગ દ્વારા પહોંચી નથી. જો કે, આ હકીકત વ્યવહારિક રીતે સ્વાદને અસર કરતી નથી, અને તંદુરસ્ત આહારના ટેકેદારો આગળની રેસીપી પર સંપૂર્ણ અને સંપૂર્ણપણે વિશ્વાસ કરી શકે છે અને એક ઉપયોગી વિવિધતામાં તેમના મનપસંદ ઉપાય તૈયાર કરી શકે છે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - ½ ચમચી. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- બાફેલી બટાટા છાલવાળી છે, ઇંડા, લોટ અને ગ્રીન્સ સાથે મિશ્ર ટોલસ્ટાક.
- ડુંગળી પાસ કરો, મશરૂમ્સ ઉમેરો અને ભેજને વરાળ આપવાની પરવાનગી આપો, સ્વાદ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા
- આધાર અને ઉત્પાદનોને ભરવાથી, તેમને ઓલૈંગિક પકવવાના ટ્રે પર મૂકો અને 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો.
મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy
અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો ઝ્રાઝી હંમેશા વધુ સ્વાદિષ્ટ અને તીખી હોય છે. આ વાનગીનો ફાયદો તેની અન્ય અમલીકરણની તુલનામાં ઝડપી અમલીકરણ છે. ભરણ લગભગ તૈયાર છે, અને જો તમે બટાટાના આધારને અગાઉથી તૈયાર કરો છો, તો વાનગીની ડિઝાઇન અડધા કરતાં વધુ સમય લેશે નહીં.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ મેરીનેટેડ અથવા મીઠું ચડાવેલું - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- બેઝ, ઉકળતા બટેટા તૈયાર કરો અને તે ઇંડા અને લોટ સાથે મિશ્ર ટોલ્સ્ટિક સાથે ગ્રાઇન્ડિંગ પછી.
- ડુંગળી ફ્રાય, અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો, થોડી હૂંફાળું કરો અને સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રણ કરો.
- બે બાજુઓ ના ઉત્પાદનો, શણગારવા શણગારે છે.