રંગમાંથી, તમે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક ઍપ્ટેઈઝર રસોઇ કરી શકો છો, જે માત્ર રોજિંદા ભોજન દરમિયાન ભૂખ વધારી શકતા નથી, પણ સૌથી ચિકિત્સક ઉત્સવની કોષ્ટકને પણ સજાવટ કરે છે. અમારા વાનગીઓ અનુસાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર સાથે શાકભાજી સાલે બ્રે is બનાવવા માટે પૂરતી છે - અને તમે સફળતાની ખાતરી આપી છે.
ટમેટાં, પનીર અને લસણ સાથે ચાહક સાથે શેકવામાં એગપ્લાન્ટ
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- મધ્યમ કદના ટમેટાં - 4 પીસી.;
- ચીઝ હાર્ડ રોચન્ટ - 220 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 3 પીસી.;
- તાજી વનસ્પતિ (પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) - 2-3 sprigs;
- સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ શુદ્ધ - 20 મી;
- દાણાદાર ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
- મોટા આયોડીયુક્ત મીઠું અને મરી કાળા જમીન - સ્વાદ.
તૈયારી
આ રેસીપી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું કરવા માટે, અમે એક મોટી રંગ પસંદ કરો, તે કોગળા, તે સૂકી સાફ, સ્ટેમ કાપી અને સ્ટેમ બાજુ માંથી સહેજ વનસ્પતિ કાપવા વગર, પાંચ મિલીમીટર જાડા વિશે સમાંતર પ્લેટ પર પ્રણોદન બાજુ ના ફળ કાપી. અમે એક ફોલ્ડ પંખો જેવા કંઈક વિચાર. હવે અમે billets અને મરી રેડવાની છે, તેને પ્લેટ પર અથવા વાટકીમાં મૂકીને વીસ અથવા ત્રીસ મિનિટ છોડી દો.
ટોમેટોઝ ખાણ છે, સૂકાયેલા છે અને મગ દ્વારા કટકો તેમાંથી બે જાડા નથી. અમે પાતળા પ્લેટ સાથે હાર્ડ રોચક ચીઝના મોટા ભાગને કાપી દીધી છે. બાકીના ટમેટાં ઉકળતા પાણીથી ખીલતા હોય છે, અમે સ્કિન્સને દૂર કરીએ છીએ અને નાના સમઘન સાથેના પલ્પને વાટવું. ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાયિંગ પાનમાં, અમે ટોમેટો સમૂહને ફેલાવીએ, તે ત્રણથી પાંચ મિનિટ સુધી ઊંચી ગરમી પર બેસવા દો, પછી મીઠું અને લસણના લવિંગને ઉમેરો અને ખાંડને રેડવું, લીંબુના રસને રેડવું અને મીઠું અને મરી સાથે પરિણામી માસ આપવો. સ્વાદ.
હવે, વાનગીને સુશોભિત કરવા, અમે ટોમેટો મગ અને એયુબર્ગીન પ્લેટો વચ્ચે ચીઝની એક પ્લેટ ફેલાવી છે અને મેળવેલ ચાહકોને પકવવાના ટાંકીમાં સ્ટેક કરો. અમે વાનગીને અગાઉ તૈયાર કરેલાં ટમેટાની ચટણી સાથે રેડવું, તેને વરખ કટ સાથે આવરે છે અને 185 ડિગ્રી માટે પ્રેયેલા પકાવવાની જગ્યાએ વીસ મિનિટ મૂકો. થોડા સમય પછી, વરખ દૂર કરો, છીણી પર બાકીની ચીઝનો અંગત સ્વાર્થ કરો અને ચીપો સાથે રંગ ચાહકો ચિપ કરો. અમે વાનગીને બીજા દસ મિનિટ માટે સાલે બ્રેક આપીએ છીએ અને પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી પાન અને પાંદડા સાથે પકવવાની સેવા કરી શકીએ છીએ.
નાજુકાઈના માંસ, લસણ અને પનીર સાથે અનુભવી એગપ્લાન્ટ
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- બળતરા - 495 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ રોચન્ટ - 115 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 3-4 પીસી.;
- ડુંગળી બલ્બ - 165 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 125 ગ્રામ;
- તાજી વનસ્પતિ (તુલસીનો છોડ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) - 2 sprigs;
- સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ શુદ્ધ - 20 મી;
- પ્રોવેન્કલ અથવા ઇટાલિયન સુકા વનસ્પતિનું મિશ્રણ - 2 ચપટી;
- મોટા આયોડીયુક્ત મીઠું અને મરી કાળા જમીન - સ્વાદ.
તૈયારી
તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જો તમે નૌકાઓના સ્વરૂપમાં ભરવાથી રંગના ફળો ઉત્પન્ન કરો છો. સામાન્ય રીતે, શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે, ચિકન અને ટમેટાં સાથે આવા અગરરીન-બેકડ રંગ તૈયાર કરવા શક્ય છે, પરંતુ આજે આપણે નાજુકાઈના માંસ સાથે એક પ્રકારનો વિચારણા કરીશું.
શરૂઆતમાં ધોઈને મોટાભાગના બટાટાને અડધા, શીંગો, મરીમાં કાપીને વીસ મિનિટ સુધી બાઉલમાં રાખવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, અમે ભરવાની તૈયારી માટે ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. અમે બલ્બ અને લસણના લવિંગને સ્વચ્છ અને પીગળી અને તાજી વનસ્પતિ કાપી અને છીણી પર હાર્ડ ચીઝ છીણવું.
સ્વાદ વિના સોસપેન અથવા ફ્રાયિંગ પાન સૂર્યમુખી તેલમાં ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી મૂકો. અમે તેમને થોડું ભુરો આપીએ છીએ અને નાજુકાઈના માંસને ઉમેરીએ છીએ. જહાજની સામગ્રીને ફ્રાય કરો, ગઠ્ઠાઓને સળગાવીને જમીનનો રંગ બદલાતો નથી. આ સમય દરમિયાન, કડવાશ પહેલેથી જ રંગમાંથી બહાર આવ્યો છે, અમે છિદ્રમાંથી માંસને એવી રીતે સાફ કરીએ છીએ કે બોટ ચાલુ છે. પલ્પના ટુકડા પણ ભૂકો અને નાજુકાઈના માંસ અને ડુંગળી સાથે સ્કિલલેટમાં લસણ અને ઔષધિઓ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. ઘટકોને તૈનાત કરો જ્યાં સુધી સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે ફ્રાઈંગ પકવવાની પ્રક્રિયા, મરી અને પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, સામયિક stirring સાથે રાંધવામાં આવે છે.
રાંધેલા ભરણને એગપ્લાન્ટ બોટ્સથી ભરો, તેમને પકવવાના શીટ પર મુકો, ટોચ પર ખાટા ક્રીમ રેડવું અને પ્રિયિતિશિવાઇમ ઘસવામાં પનીર. તે 185 ડિગ્રી માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ શેકવામાં આવે છે ત્યાં સુધી રાહ જોવી જ રહે છે. આ તમારા સમયનો એક કલાક જેટલો સમય લેશે.