સ્ટફ્ડ પેનકેક તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. આ ઍજેટાઇઝર કોઈપણ કોષ્ટક માટે આદર્શ છે અને ચોક્કસપણે તમામ મહેમાનોને અપીલ કરશે. અમે તમને આજે સુશોભિત કરીએ છીએ કે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર પેનકેક મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે સ્ટફ્ડ.
મશરૂમ્સ, ચિકન અને પનીર સાથે પેનકેક
ઘટકો:
પેનકેક માટે:
- પાણી - 200 એમએલ;
- દૂધ - 200 મિલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - ચપટી
ભરવા માટે:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ 150 મી.
તૈયારી
માતાનો મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે પેનકેક બનાવવા માટે કેવી રીતે બહાર આકૃતિ દો. ઉકળતા પાણી સાથે ઠંડા દૂધને ભરો, ઇંડા, મીઠું, ચમચી એક ચપટી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી ધીમે ધીમે sifted લોટ, પકવવા પાવડર રેડવાની અને થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. સારી રીતે ગરમ અને ફ્રાય પેનકેક સુધી નાની સારી રીતે ગરમ થાળીમાં ભળીને પૅનકૅક્સ સાથે બરાબર ભળી લો.
આગળ, અમે ભરવાની તૈયારીને ચાલુ કરીએ છીએ: ચિકન પટલને ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને. મશરૂમ્સની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાપવામાં આવે છે. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને ક્યુબ્સમાં કચડી નાખવામાં આવે છે, અને પનીર મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
હવે ફ્રાઈંગ પૅન લો, થોડુંક તેલ રેડવું અને સૌમ્ય ડુંગળીને પહેલા પાસ કરો. પછી મશરૂમ્સ, ચિકન અને ફ્રાય બધા 15 મિનિટ ઉમેરો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. આગળ, અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકી, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, મરી અને સારી રીતે કરો.
પેનકેકની ધાર પર, તૈયાર ભરણ મૂકી, તેને અંદર લપેટી, તેને મધ્યમાં ફ્લિપ કરો અને પરબિડીયું બનાવો. તેથી, અમે અમારા બધા પૅનકૅક્સ સાથે કામ કરીએ છીએ અને પછી અમે તેને પકવવાના વાનગીમાં મૂકીએ છીએ, ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ પર મહેનત કરો, બાકીની ચીઝ છાંટવું અને 25 મિનિટ માટે હોટ ઓવનમાં ગરમાવો. કે બધા છે, પેનકેક ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ, તૈયાર!
મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે પૅનકૅક્સ
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ઓછી ચરબીવાળા દૂધ - 500 એમએલ;
- પાણી 100 મીલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 3 ટન;
- લોટ - 2.5 tbsp.
ભરવા માટે:
- તાજા મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- મસાલા;
- લીલા ડુંગળી;
- ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
- તાજા ઔષધો - 1 ટોળું.
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ, ચાલો તમારી સાથે પેનકેક માટે એક સ્વાદિષ્ટ કણક તૈયાર કરીએ. આવું કરવા માટે, બાઉલ લો, તેમાં ઇંડા તોડી નાખો, ફીણના રચના પહેલાં ખાંડ અને ઝટકું સંપૂર્ણપણે રેડવું. પછી ધીમે ધીમે વૈકલ્પિક, લોટમાં રેડવું અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધમાં રેડવું. કાળજીપૂર્વક આપણે બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. આ કણક ખૂબ પ્રવાહી ન હોવો જોઈએ! ખૂબ ઓવરને અંતે, ગરમ પાણી ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે કણક છોડી દો.
ફ્રિંજ પૅનકૅક્સ પહેલાં, પાન પર એક નાની વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરો અને પેનકેકને બે બાજુઓથી સોનેરી રંગ પર હલાવો.
આ પછી, ભરવાની તૈયારી પર જાઓ: અમે ડુંગળીને સાફ કરી, ઉડીથી કટકો અને ઠંડા પાણીમાં થોડો સમય સૂકવીએ છીએ. ચિકન પટલનો પ્રક્રિયા થાય છે, સૂર્યમુખી તેલમાં તળેલું હોય છે, ડુંગળીને ઉમેરો અને બધું જ તૈયાર થતાં સુધી તૈયાર થાય છે. મશરૂમ્સ કચડી છે
આગળ અમે એક પેનકેક લઇએ, મધ્યમાં અમે તૈયાર ભરણ થોડી ફેલાવો, અમે ધાર એકત્રિત, અમે એક બેગ રચના અને અમે ઉપરથી એક સરસ લીલા ડુંગળી સાથે ગૂંચ. તેથી, બધા પૅનકૅક્સ સાથે આવો અને ટેબલ પરના મૂળ નાસ્તાની સેવા આપો!