સોસેજ સાથે પાઇ

વેલ, જે બાળપણમાં શાળા ઉપાહારગૃહમાંથી કણકમાં સોસેજ પસંદ નથી? આ વિષય પર ભિન્નતા સોસેજ સાથેના પાઈ છે, જો કે ઘટકોની દ્રષ્ટિએ તે વધુ પોષક અને વૈવિધ્યસભર હોય છે. આવા પાઈ માટે અમે તમને નીચે આપની સાથે શેર કરીશું.

Sausages સાથે પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ - 85 જી;
• લોટ - 175 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• જાત બીફ સોસેજ - 450 ગ્રામ;
• લીક - 450 ગ્રામ;
• માખણ - 25 જી;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• અનાજ મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું પાણીના 2 tablespoons ના ઉમેરા સાથે એક નાનો ટુકડો બટકું માં તેલ અને લોટ પીસે છે. એક વાટકી માં કણક ફોર્મ અને ખોરાક ફિલ્મ સાથે લપેટી.

5 મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ પાનમાં સાંજ કરાય છે. અલગ, અમે 2-3 મિનિટ માખણ પર કાતરી લીક કાતરી, પછી લોટ સાથે છંટકાવ અને તમામ દૂધ રેડવાની છે. મીઠું અને મરી સાથે ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રીનો સિઝન અને બોઇલ પર લાવો.

તળેલું સોસેસ રિંગ્સમાં કાપો અને ડુંગળીમાં ઉમેરો. ઔષધો સાથે ભરવા છંટકાવ.

આ કણકને બે ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છેઃ એક સહેજ વધુ, અને બીજો - ઓછી. મોટાભાગના રોલિંગ અને ગ્રેસ્ડ ફોર્મના તળિયે બિછાવે છે. ટોચ પર, ભરવાનું વિતરણ કરો અને કણકના બીજા સ્તર સાથે બધું આવરી લો. પાઇના "ઢાંકણ" ના કેન્દ્રમાં, વરાળની બહાર નીકળતા નાના છિદ્ર બનાવો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 25 મિનિટ માટે ફુલમો સાથે પાઇ સાલે બ્રે..

સોસેજ સાથે ચીઝ પાઇ

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
• સોસેજ - 4 ટુકડાઓ;
• ચેમ્પિગન્સ - 4-5 ટુકડાઓ;
• zucchini - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• દૂધ - 3/4 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• હાર્ડ ચીઝ - 130 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ટમેટાની ચટણી - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું વનસ્પતિ તેલ સાથે 20 સે.મી. ગ્રીસના વ્યાસ સાથે પકવવા માટેનો ફોર્મ. આ કણક વળેલું છે અને બીબામાંના તળિયા પર નાખવામાં આવે છે.

વધુ પડતા ભેજનું બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય મશરૂમ્સ, ઝુચીની અને પાસાદાર બલ્ગેરિયન મરીમાં. કાતરી ચટણી સાથે મિશ્ર શાકભાજીઓ અને પાઇના આધારમાં મૂકો. ઇંડા દૂધ અને ટમેટા સોસ સાથે હરાવ્યું, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને પાઇ ના ભરવા મિશ્રણ રેડવાની. અમે સોસેજ અને પનીર સાથે 50-60 મિનિટ માટે પાઇ બનાવવું.

તે જ પાઇ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપયોગ વિના તૈયાર કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, મલ્ટીવર્ક માં. પકવવાના વાનગી સાથે સાદ્રશ્યથી, તેલ સાથેના ઉપકરણની વાટકી, સ્તરવાળી કણક સાથે આવરે છે અને તેના પર ભરવાનું મૂકો. પનીર અને ઇંડા મિશ્રણ સાથે ભરવાનું ભરો અને 1 કલાક માટે "બેકિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરીને મલ્ટીવર્કમાં સોસેજ સાથે પાઇ રાંધવા.